Gusseiserne Bratpfannen gelten als altmodisches Kochgeschirr, das unbestrittene Kochleistung bietet. Diese Pfannen halten in der Regel ziemlich lange, solange sie entsprechend gepflegt und verwendet werden.
Es ist kein Wunder, wenn jemand eine gusseiserne Pfanne benutzt, die früher von einem längst verstorbenen Verwandten benutzt wurde. Trotz ihrer robusten Eigenschaften kann eine gusseiserne Pfanne ihre Wirkung verlieren, wenn man sie falsch reinigt.
Man macht den Fehler, seine Pfanne in der Spülmaschine zu reinigen und ruiniert sie damit. In diesem Artikel werde ich Ihnen erklären, warum Sie Ihre gusseiserne Pfanne nicht in die Spülmaschine geben sollten. Außerdem gebe ich Ihnen einige Tipps, wie Sie Ihre gusseiserne Pfanne reinigen können, um sie nicht zu ruinieren.
Die Ergebnisse in der Spülmaschine
Eine Spülmaschine zu haben, ist gut für Sie, aber das bedeutet nicht, dass Sie Ihr gesamtes Kochgeschirr dort hineinwerfen. Nicht alles in Ihrer Küche ist spülmaschinenfest.
Wenn Sie Ihre gusseiserne Bratpfanne in die Spülmaschine geben, wird die Würze ziemlich zerstört. Wenn die Würzung der Pfanne verschwunden ist, bedeutet das, dass sie rostanfällig ist.
Außerdem entfernt die Reinigung in der Spülmaschine nicht die extreme Schwärzung auf der Außenseite. Sie müssen sie immer noch von Hand und mit Ellenbogenfett reinigen.
Wie man eine gusseiserne Pfanne wäscht
Wenn Sie wirklich wollen, dass Ihre Pfanne Ihnen gute Dienste leistet, dann müssen Sie bereit sein, sich die Hände schmutzig zu machen. Inzwischen sollten Sie wissen, dass es im Umgang mit Gusseisen viele Regeln gibt.
Sie müssen sich an die Anweisungen des Herstellers halten, wenn Sie wollen, dass Ihre Pfanne rostfrei und gut gewürzt bleibt. Das erste, was Sie wissen sollten, ist, dass Stahlwolle, Seife und Spülmaschine Feinde des Gusseisens sind.
Wenn Sie ein gutes Reinigungsergebnis erzielen wollen, sollten Sie die Pfanne sofort nach Gebrauch reinigen. Natürlich müssen Sie warten, bis sie abgekühlt ist, sonst könnte sie sich verziehen.
Sie sollten die Pfanne mit einer steifen Bürste, heißem Wasser und einem Schwamm reinigen. Wenn das nicht ausreicht, kannst du etwas Salz hineinwerfen, um die Speisereste zu lösen.
Wenn deine Pfanne sauber ist, trockne sie mit einem Handtuch ab, trage eine dünne Schicht Gemüse auf die Innenseite auf und wische sie mit einem Papiertuch ab. Vergiss nicht, deine Pfanne an einem trockenen Ort aufzubewahren.
Was ist, wenn du sie versehentlich in der Spülmaschine reinigst?
Ich bin mir ziemlich sicher, dass einige von euch eine gusseiserne Pfanne versehentlich in der Spülmaschine gereinigt haben. Bedeutet das, dass eure Pfanne nicht mehr zu gebrauchen ist?
Sie ist immer noch zu gebrauchen, solange ihr die Würzung wiederherstellt. Die Würzung verhindert, dass das Essen anhaftet. Es genügt, die Pfanne mit einer dünnen Schicht Öl einzureiben und sie für etwa 40 bis 60 Minuten in den Ofen zu schieben.
Achten Sie darauf, dass Sie dies bei niedriger Hitze tun. Sobald die Pfanne fertig ist, holen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie abkühlen. Vergewissern Sie sich, dass Sie alle Ölreste abtrocknen, und schon können Sie loslegen.
Agnes ist eine Küchen- und Kochbegeisterte sowie eine Fitnessfanatikerin. Sie liebt es, ihren Lesern zu helfen, ihre Küche mit den besten verfügbaren Produkten zu verbessern und einzurichten! Sie ist die Hauptautorin hinter SmartKitchenImprovement.com und hofft, kleine Wissenshappen zu teilen, die sie im Laufe ihrer Jahre als Mutter und Ehefrau aufgeschnappt hat.