Ja, man kann Zoodles einfrieren!

Lassen Sie andere wissen, was Sie gefunden haben und speichern Sie es, damit Sie es später wiederfinden können!

Wusstest du, dass du Zoodles einfrieren kannst? Ich wusste es nicht!

Ich habe bei einer Online-Suche nur negative Antworten auf diese Frage gefunden, aber warum kann ich sie nicht einfrieren? Zucchini lassen sich gut einfrieren.

Bei all den Zucchini, die in der Saison erhältlich sind, und all den Zoodles, die ich das ganze Jahr über gerne esse, musste ich es einfach ausprobieren, und ich habe herausgefunden, dass man Zoodles einfrieren KANN!

Ich habe meine Zoodles einfach gemacht, sie in einen Ziploc-Beutel gegeben und in den Gefrierschrank gelegt. Ich habe eine Woche oder so gewartet und sie dann herausgenommen und auftauen lassen.

Sie waren wässriger als beim Einfüllen, aber immer noch fest und immer noch Zoodles. Es war einfach, das überschüssige Wasser abzugießen.

Ich kochte sie nur ein paar Minuten lang, wie ich es normalerweise für meine selbstgemachte Spaghettisauce mache, ließ sie wie immer gut abtropfen und … . sie waren gut!

Ich habe absolut keinen Unterschied zwischen frischen und gefrorenen Zoodles festgestellt.

Oh, das wird die Dinge ändern!

Ich liebe meinen Veggetti Pro, um Zoodles zu machen, aber wenn ich ihn nicht jedes Mal herausziehen und jedes Mal mehrere Stücke waschen muss, macht mich das glücklich 🙂

Bei einigen Rezepten würde ich sie sautieren, anstatt sie zu kochen, wie z.B. bei Lemon Dill Shrimp and Zucchini Noodles und Zucchini Noodles Parmesan und das funktioniert auch ganz gut dafür.

Der einzige Grund, warum ich denke, dass es nicht funktionieren würde, ist, wenn man sie in einem Rezept roh isst. Dann könnte es einen Unterschied in der Textur geben. Ich habe das noch nicht ausprobiert.

Wenn du Zweifel hast, ob sie dir nach dem Einfrieren schmecken, nimm für den Anfang nur eine kleine Tüte. Probiere es aus und schaue. So habe ich es gemacht, und ich habe festgestellt, dass ich sie sehr mag!

Ich habe vor, meinen Gefrierschrank voll mit Zoodles in einzelnen Portionen zu haben, die ich diesen Winter herausholen und kochen kann! Oh, Mann! 🙂

Siehe auch 43 Low Carb und Keto Zucchini-Rezepte.

Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Einfrieren von Zoodles:

Mach deine Zoodles.

In einen Ziploc-Beutel geben, verschließen und beschriften. Einfrieren.

Auftauen.

Zubereiten wie gewohnt. Wenn Sie kochen wollen, macht ein wenig zusätzliches Wasser nichts aus. Wenn Sie sautieren wollen, schütten Sie einfach das überschüssige Wasser ab und bereiten Sie es wie gewohnt zu.

Sehen Sie sich Inspiralized.com an, dort finden Sie viele weitere tolle Rezepte für Zoodles.

Dieser Beitrag kann Affiliate Links enthalten. Das bedeutet, wenn du auf den Link klickst und etwas kaufst, erhalte ich einen kleinen Prozentsatz als Provision. Es entstehen für Sie keine zusätzlichen Kosten. Ich weiß deine Unterstützung sehr zu schätzen.