Homemade Crock Pot Marinara Sauce

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Homemade Crock Pot Marinara Sauce ist einfach zu machen – einfach in den Crock Pot stellen und vergessen. Sie riecht fantastisch, während sie kocht, und sie hat den vollen Geschmack einer Sauce, die Sie stundenlang auf dem Herd gerührt haben, aber Sie haben sich eine Menge Energie gespart!

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Ich habe Leser aus allen Bereichen des Komforts und der Erfahrung in der Küche auf meiner Seite – und ich bekomme viele Fragen zu Rezepten: welche Zutaten zu verwenden sind, wo man Zutaten findet, wie und warum.

Um allen Lesern auf Life Currents besser dienen zu können, habe ich mir vorgenommen, viele Informationen in meine Beiträge zu packen, darunter hilfreiche Tipps, Tricks, wichtige Informationen zum Kochen und köstliche ähnliche Rezeptideen.

Sommertomaten

Diese Sommertomaten sind auch perfekt! Ich habe oft so viele schöne Sommertomaten, dass ich sie gar nicht alle aufessen kann. Mit meiner selbstgemachten Crock Pot Marinara Sauce ist das Problem gelöst! Bereiten Sie etwas davon zu, und es lässt sich auch gut einfrieren. Sie werden im Sommer Tomaten Himmel für eine lange Zeit zu kommen!

Aus eigenem Anbau oder aus der Dose

Ich habe im Sommer angefangen, diese hausgemachte Crock Pot Marinara Sauce zu machen. Nun, man muss nicht so früh damit anfangen. Ich habe die selbstgezogenen Sommertomaten verarbeitet, bevor sie schlecht wurden. Das ist eine tolle Möglichkeit, all diese Tomaten zu verwerten. Aber wenn du keine Tomaten aus eigenem Anbau hast oder im Winter damit anfangen willst, kannst du auch Tomaten aus der Dose verwenden, die funktionieren perfekt.

Ich habe die Tomaten eingekocht

Es war zu heiß, um die Tomaten drinnen zu kochen, also haben wir sie auf dem Grill zubereitet. Ich halbierte sie und legte sie in eine große Auflaufform.

Ich mache mir auch nicht die Mühe, sie vorher zu schälen. Wenn sie gar sind, lösen sich die Schalen und schwimmen nach oben. Dann kann man sie mit einer Zange, einem Schaumlöffel oder den Fingern herausfischen (Vorsicht, es ist heiß!).

Die halbierten Tomaten in einer großen Kasserolle beginnen zu kochen

Sie müssen noch etwas kochen (und, ja, es hat meine Schüssel durcheinander gebracht)

Sie können sehen, wie die Schalen hochstehen und bereit sind, herausgezogen zu werden

Sie können die Tomaten einfrieren

Ich habe die Tomaten auf etwa die Hälfte der Menge eingekocht, die am Anfang da war. Ich habe sie abkühlen lassen und dann eingefroren.

Ein paar Monate später (oder erst vor ein paar Tagen) beschloss ich, die eingekochten Tomaten für eine Marinara zu verwenden.

Und das ist eine tolle Marinara-Sauce! Sie ist so einfach, weil sie im Kochtopf zubereitet wird. Außerdem ist die Soße wirklich budgetfreundlich (sogar billiger, wenn man Tomaten aus dem Garten verwendet!).

Mit welchen Zwiebeln sollte man kochen?

Ich habe ½ rote Zwiebel und ½ süße gelbe Zwiebel verwendet (weil sie im Kühlschrank waren und verbraucht werden mussten). Für dieses Rezept eignen sich alle Zwiebeln.

Wie viel Salz sollte ich hinzufügen?

Auch ich habe kein Salz in meine Marinara gegeben. Ich ernähre mich immer noch supergesund, also habe ich das meiste Salz aus meinen Gerichten entfernt. Aber ich denke, die Sauce würde von Salz profitieren. Lassen Sie es weg, wenn Sie wollen, die Sauce ist immer noch großartig.

Wie verwendet man Marinara?

Wir hatten die Marinara gestern Abend über einfachen Spaghetti mit fleischlosen Fleischbällchen. Heute Abend werde ich kleine individuelle Pizzen mit dieser Marinara als Pizzasauce machen. Und am Wochenende werde ich an unserem Schummeltag wohl eine Paprika-Lasagne machen.

Weitere tolle Rezepte, für die man die selbstgemachte Crock Pot Marinara Sauce verwenden kann:

  • Abendliche italienische Tomatensuppe
  • One Pot Pizza Tortellini Bake
  • Lasagne mit rotem Pfeffer und frischem Mozzarella
  • Gebackene Fleischbällchen in Balsamico-Tomatensoße
  • Servieren Sie etwas Marinara zum Dippen mit meinen Skillet Pizza Bombs
  • Servieren Sie einige Pizza Sticks mit Marinara zum Dippen

Dieses Rezept ergibt eine große Menge

Ich glaube nicht, dass ich mir Sorgen machen muss, die ganze Sauce zu verbrauchen, aber es ergibt eine große Menge, so dass man sie vielleicht einmachen oder einfrieren sollte, um sie haltbar zu machen. Wenn du sie einfrieren willst, lass sie abkühlen, bevor du sie in den Gefrierschrank legst.

Wenn du ihn einfrieren willst, bereite während des Kochens die Gläser vor, in denen du ihn aufbewahren willst (nimm sie heraus und vergewissere dich, dass sie blitzsauber sind).

Füllen Sie die gekochte Sauce in die sauberen & fertigen Gläser um. Bitte folgen Sie den Anweisungen des USDA’s National Center for Home Food Preservation, der offiziellen Website der Hersteller von Ball-Gläsern oder der Hersteller von Weck-Gläsern.

In diesen süßen kleinen Weck-Gläsern

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Homemade Crock Pot Marinara Sauce {Slow Cooker Recipe}

Homemade Crock Pot Marinara Sauce

Debi

5 von 4 Stimmen

Portionen 13
Kalorien 56 kcal

Zutaten 1x2x3x

  • 8 Tassen zerdrückte Tomaten oder 2 (28 oz) Dosen zerdrückte Tomaten
  • 1 (6 oz.) Dose Tomatenmark
  • 1 mittlere Zwiebel grob gehackt
  • 2-4 Knoblauchzehen fein gehackt
  • 2 ganze Lorbeerblätter
  • 1 Esslöffel getrocknetes Basilikum
  • ½ Esslöffel getrockneter Oregano
  • 1 Esslöffel brauner Zucker
  • 1 Esslöffel Balsamico-Essig
  • 1 Teelöffel Salz, falls gewünscht
  • frisch gemahlener Pfeffer

Anleitung

  • Alle Zutaten in den Slow Cooker geben. Gut umrühren, um sie zu kombinieren. Den Deckel auf den Schongarer setzen und 8 Stunden auf niedriger oder sechs Stunden auf hoher Stufe kochen. Rühren Sie die Soße um und entfernen Sie die Lorbeerblätter. Schmecken Sie die Gewürze ab und fügen Sie nach Wunsch mehr Salz und frisch gemahlenen Pfeffer hinzu.

Anmerkungen

Ergibt 13 (½ Tasse) Portionen Angepasst von Budget Bytes

Ernährung

Kalorien: 56kcalKohlenhydrate: 12gProtein: 2gNatrium: 372mgKalium: 447mgBallaststoffe: 3gZucker: 7gVitamin A: 315IUVitamin C: 14.2mgCalcium: 62mgEisen: 2.3mg

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