Teilen ist heilsam!
- Share
- Tweet
- Pin
Homemade Condensed Cream of Mushroom Soup Recipe – die beste hausgemachte Champignoncremesuppe für Aufläufe, Saucen und Suppen! Einfach zu machen und so viel besser als aus der Dose.
Die Saison des gemütlichen Essens steht vor der Tür und ich freue mich so sehr darauf! Aufläufe, Suppen und Soßen werden in unserem Speiseplan auftauchen. Ich habe die perfekte hausgemachte Version eines Klassikers aus der Dose, der sich wahrscheinlich in unserer Speisekammer befindet. Diese hausgemachte kondensierte Pilzcremesuppe ist ein DIY-Rezept, das man unbedingt ausprobieren muss.
Ich liebe DIY-Rezepte für Grundnahrungsmittel wie eine Cremesuppe. Sie sind so viel besser als das Zeug aus der Dose und so viel gesünder für dich, da sie aus natürlichen Zutaten hergestellt sind. Verwenden Sie diese Cremesuppe für jedes Rezept, für das Sie normalerweise die Dosenversion verwenden würden.
Herstellung einer hausgemachten Pilzcremesuppe
Um eine kondensierte Cremesuppe herzustellen, sautieren Sie einfach Knoblauch und Zwiebel in einer Mischung aus Butter und Olivenöl. Champignons hinzufügen und kochen, bis sie weich und duftend sind. Maisstärke und halb und halb dazugeben und kochen, bis die Suppe dickflüssig ist. Vollständig abkühlen lassen und in ein Glasgefäß umfüllen. Abdecken und bis zu 1 Woche aufbewahren. Sie können es in Aufläufen verwenden, z. B. für den beliebten Grüne-Bohnen-Auflauf, oder es zu einer Pilzsoße verarbeiten, die Sie über Hühnchen gießen können (es wäre perfekt für unser Cremiges Knoblauch-Pilz-Hühnchen, und es erspart Ihnen einen Arbeitsschritt! ) oder fügen Sie Hühner- oder Gemüsebrühe hinzu und machen Sie eine cremige Pilzsuppe.
Ich habe darauf geachtet, dass diese hausgemachte diy Kondensierte Pilzcremesuppe eine Menge Geschmack hat, also habe ich 8 Unzen Pilze verwendet (denken Sie an die übliche Größe des Behälters, den Sie in Ihrem Lebensmittelladen kaufen können). Außerdem ist sie zufällig glutenfrei, da ich kein Mehl, sondern Maisstärke verwendet habe. Das ist meine Geheimzutat für glatte und seidige Soßen. Mehl kann leicht verklumpen, und es ist ziemlich unmöglich, sie wieder loszuwerden, selbst wenn man versucht, die Mischung im Mixer zu pürieren. Die Verwendung von Maisstärke ist so viel besser und einfacher.
Das Endergebnis ist eine cremige, dicke und geschmacksintensive Mischung, die auf so viele Arten verwendet werden kann. Weitere Rezepte zum Selbermachen finden Sie unter den unten stehenden Links.
Die beste hausgemachte Champignoncremesuppe für Aufläufe, Saucen und Suppen! Einfach zu machen und so viel besser als aus der Dose.
www.crunchycreamysweet.com
- 1 Esslöffel ungesalzene Butter
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 8 oz. Champignons baby bella oder weiß , geputzt und in Scheiben geschnitten
- 1 kleine Zwiebel fein gehackt
- 2 Teelöffel gehackter Knoblauch
- 1 Esslöffel natriumarmeNatrium-Sojasauce
- 2 Esslöffel Maisstärke
- 1/2 Tasse halb und halb siehe Hinweis
- 1/2 Tasse Gemüse- oder Hühnerbrühe
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
-
In einem mittelgroßen Kochtopf, Öl und Butter erhitzen.
-
Knoblauch und Zwiebel zugeben und anbraten, bis die Zwiebel fast durchscheinend ist.
-
Geschnittene Pilze zugeben und kochen, bis sie weich und duftend sind, etwa 5 bis 7 Minuten. Oft umrühren.
-
Sojasoße zugeben und gut umrühren.
-
In einem Messbecher Maisstärke, Halb und Halb und Brühe verquirlen. Zu den Champignons geben. Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Mischung eindickt.
-
Mischung mit Salz und Pfeffer würzen. Vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen.
-
In ein Glas oder einen Behälter mit Deckel umfüllen. Im Kühlschrank bis zu 1 Woche aufbewahren. Vor Gebrauch umrühren.
Ich habe darauf geachtet, dass diese hausgemachte diy Condensed Cream of Mushroom Soup eine Menge Geschmack hat, also habe ich 8 oz. von Pilzen verwendet (denken Sie an die übliche Größe des Behälters, den Sie in Ihrem Lebensmittelgeschäft kaufen können). Außerdem ist sie zufällig glutenfrei, da ich kein Mehl, sondern Maisstärke verwendet habe.
Man kann sie in Aufläufen verwenden, z. B. für den beliebten grünen Bohnenauflauf der Familie, oder sie in eine Pilzsoße verwandeln, die man über Hühnchen gießt (sie wäre perfekt für unser cremiges Knoblauch-Pilz-Hühnchen und erspart Ihnen einen Arbeitsschritt! ) oder fügen Sie Hühner- oder Gemüsebrühe hinzu und machen Sie eine cremige Pilzsuppe.
Um eine Soße zu machen, verwenden Sie die Hälfte der Mischung und fügen Sie genug Brühe hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erhalten. Erhitzen und servieren.
Half and half ist eine Mischung aus leichter Sahne und Vollmilch. Sie finden es in der Milchabteilung Ihres Lebensmittelladens, in der Nähe von Kaffeesahne.
