Fulvinsäure, eine von zwei Klassen natürlicher saurer organischer Polymere, die aus Humus in Böden, Sedimenten oder Gewässern extrahiert werden können. Ihr Name leitet sich vom lateinischen fulvus ab, was auf ihre gelbe Farbe hinweist. Dieses organische Material ist in starker Säure löslich (pH = 1) und hat die durchschnittliche chemische Formel C135H182O95N5S2. Ein Wasserstoff-Kohlenstoff-Verhältnis von mehr als 1:1 deutet auf einen weniger aromatischen Charakter hin (d. h. weniger Benzolringe in der Struktur), während ein Sauerstoff-Kohlenstoff-Verhältnis von mehr als 0,5:1 auf einen saureren Charakter hinweist als bei anderen organischen Fraktionen des Humus (z. B. Huminsäure, dem anderen natürlichen sauren organischen Polymer, das aus Humus extrahiert werden kann). Seine Struktur lässt sich am besten als eine lockere Anordnung aromatischer organischer Polymere mit vielen Carboxylgruppen (COOH) beschreiben, die Wasserstoffionen freisetzen, was zu Spezies führt, die an verschiedenen Stellen des Ions elektrische Ladungen aufweisen. Sie ist besonders reaktiv mit Metallen und bildet insbesondere mit Fe3+, Al3+ und Cu2+ starke Komplexe, was zu einer erhöhten Löslichkeit in natürlichen Gewässern führt. Es wird angenommen, dass Fulvinsäure ein Produkt des mikrobiellen Stoffwechsels ist, obwohl sie nicht als lebenserhaltende Kohlenstoff- oder Energiequelle synthetisiert wird.
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