Vom klassischen Erdnussbutter-Gelee-Sandwich in der braunen Papiertüte bis hin zum offiziellen Baseball-Snack ist die Erdnusspflanze eine der bekanntesten Nutzpflanzen der Welt – und das aus gutem Grund. Erdnüsse sind ebenso gesund wie köstlich. Diese vielseitigen Hülsenfrüchte werden weltweit geerntet und verzehrt und finden aufgrund ihrer Nährstoffzusammensetzung und ihres reichhaltigen Geschmacks in verschiedenen Mahlzeiten, Gerichten und Snacks Verwendung. Diese als Superfood zertifizierte Pflanze ist wirklich das Beste aus beiden Welten. Im Folgenden finden Sie alles, was Sie über die Zusammensetzung der Erdnussnahrung wissen müssen.
Eiweiß in Erdnüssen
Eiweiß ist für jede Ernährung unerlässlich, denn dieser Makronährstoff ist ein grundlegender Bestandteil jeder Zelle im Körper. Darüber hinaus sind pflanzliche Proteine besonders nützlich, um Herz-Kreislauf-Erkrankungen im menschlichen Körper vorzubeugen. Lange Rede, kurzer Sinn: Unser Körper braucht viel Eiweiß, und nur eine Unze dieser Nüsse enthält etwa 7 Gramm Eiweiß. Das sind fast 15 % der empfohlenen täglichen Proteinzufuhr aus nur einer Handvoll Erdnüsse!
Fett in Erdnüssen
Gesunde Fette versorgen unseren Körper mit der Energie, die wir zum Leben und zur Aufrechterhaltung der ordnungsgemäßen Funktion unserer Nerven und unseres Gehirns benötigen. Die gesündesten Fette sind in tierischen Produkten, Ölen, Samen und eben auch in Erdnüssen enthalten. Erdnüsse bestehen in erster Linie aus einfach und mehrfach ungesättigten Fetten sowie Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren und enthalten etwa 85 % „gutes“ Fett mit etwa 14,1 Gramm pro einer Unze. Eine Ernährung mit einer ausreichenden Menge an guten Fetten, wie sie in Erdnüssen enthalten sind, trägt zum Schutz der Organe bei, produziert lebenswichtige Hormone und liefert dem Körper die Energie, die er für ein gesundes Zellwachstum benötigt.
Kohlenhydrate in Erdnüssen
Kohlenhydrate sind die Hauptenergiequelle des Körpers, und diese Nährstoffe wirken sich direkt auf die Menge des Zuckers im Blut aus. Komplexe Kohlenhydrate sind eine bestimmte Art von Kohlenhydraten, die der Körper aufspaltet, um allmählich Zucker in den Blutkreislauf freizusetzen und den Stoffwechsel anzutreiben. Lebensmittel, die komplexe Kohlenhydrate enthalten, halten den Körper länger satt als solche mit einfachen Kohlenhydraten wie weißer Reis, Chips und zuckerhaltige Snacks. Eine Portion Erdnüsse enthält etwa 6,1 Gramm komplexe Kohlenhydrate, die hauptsächlich aus Ballaststoffen bestehen, die den Verdauungsprozess unterstützen. Aufgrund ihrer komplexen Kohlenhydratzusammensetzung regulieren Erdnüsse die Aufnahme von Fett, Vitaminen und Mineralien und haben weniger Einfluss auf den Blutzuckerspiegel.
Vitamine in Erdnüssen
Vitamine erfüllen mehrere Funktionen im Körper, und eine gesunde Ernährung sollte Vollwertkost enthalten, die eine große Auswahl an diesen Mikronährstoffen aufweist. Insbesondere arbeiten Vitamine mit anderen Nährstoffen im Körper zusammen, um die Gesundheit zu verbessern und wichtige Funktionen zu erfüllen. Erdnüsse enthalten eine Kombination verschiedener Vitamine wie Niacin, Folsäure, Pantothensäure, Thiamin, Riboflavin, Cholin, Vitamin B6 und Vitamin E. Diese Vitamine bieten eine Reihe von Vorteilen wie die Förderung der Herzgesundheit, die Unterstützung der Umwandlung von Kohlenhydraten in Energie und die Verbesserung des Nervensystems. Außerdem enthalten Erdnüsse eine außerordentlich reiche Zusammensetzung an Biotin, was besonders für Schwangere von Vorteil ist.
Mineralien in Erdnüssen
Wir brauchen eine mineralstoffreiche Ernährung, um eine starke Knochen- und Zahnsubstanz zu gewährleisten, die Körperflüssigkeiten innerhalb und außerhalb unserer Zellen zu kontrollieren und unsere Nahrung in Energie umzuwandeln. Erdnüsse sind unter anderem reich an Mineralien wie Magnesium, Phosphor, Kalium, Zink, Eisen, Kupfer, Mangan und Selen. Diese Mineralien tragen zur Senkung des Bluthochdrucks, zur Verbesserung der Herzgesundheit, zur Förderung des Stoffwechsels und zur Stärkung von Knochen und Muskeln bei.
Erdnüsse zur Unterstützung eines gesunden Lebensstils
Neben ihrem beeindruckenden Nährstoffgehalt sind Erdnüsse von Natur aus cholesterinfrei und enthalten eine vergleichbare Menge an Antioxidantien wie die meisten Früchte. Egal, ob Sie ein paar Pfunde verlieren, Ihre Muskelmasse aufbauen oder einen starken, gesunden Körper erhalten wollen, Erdnüsse sind eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliche Ernährung. Vor allem wegen ihrer vorteilhaften Nährstoffzusammensetzung kann die Aufnahme von Erdnüssen in die Ernährung dazu beitragen, die Herzgesundheit zu fördern, ein gesundes Gewicht zu halten und den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Obwohl diese Nüsse relativ viele Kalorien pro Portion haben, enthalten sie eine gesunde Zusammensetzung aller wichtigen Nährstoffe, die den Körper länger satt macht. Vertrauen Sie uns – Erdnüsse haben es wirklich in sich.
Gesundheit von Erdnüssen im Vergleich zu anderen Nüssen
Im Allgemeinen sind Nüsse eine ausgezeichnete Nahrungsquelle für alle Bereiche. Ganz gleich, ob Sie Erdnüsse, Mandeln, Pistazien, Walnüsse, Pekannüsse, Cashewnüsse oder Haselnüsse in Ihren nächsten Snack einbauen, Ihr Körper wird auf jeden Fall von den Vorteilen der Nüsse profitieren. Von allen Nussarten enthalten Erdnüsse die höchste Proteinkonzentration pro Einzelportion sowie eine der geringsten Mengen an Kalorien und Fett. Wenn Ihr Magen also nach einem Mittagssnack knurrt, essen Sie eine Handvoll Nüsse oder greifen Sie zur Erdnussbutter – löffelweise!
Erdnüsse sind nahrhafte Kraftpakete, die auch noch gut schmecken! Sie sind reich an Proteinen, gesunden Fetten und verschiedenen anderen Nährstoffen und passen zu fast jeder Gelegenheit. So, das war’s, Leute, das ist die Kurzfassung der Erdnuss-Ernährung in einer Nussschale.
Hampton Farms liefert seit 1917 die frischesten und hochwertigsten Erdnüsse vom Samen bis zum Regal. Unser Unternehmen ist ein Familienbetrieb, der sich mit Integrität, Ehrlichkeit und dem Stolz amerikanischer Landwirte der Herstellung der besten Snacks und Dienstleistungen auf Nussbasis verschrieben hat. Egal, ob Sie ein Barbecue im Garten veranstalten oder auf dem Weg zum Fußballplatz sind, kaufen Sie noch heute Nüsse von Hampton Farms!
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National Center for Biotechnology Information
American Heart Association
Physicians Committee for Responsible Medicine
Harvard Health Publishing