Druckbare Low-Carb-Lebensmittelliste

Eine Low-Carb-Diät zu beginnen, bedeutet eine andere Auswahl im Lebensmittelgeschäft. In den mittleren Gängen kann es ganz schön wild zugehen. Keine Panik.

• Low-Carb-Lebensmittel, geordnet nach Bereichen
• Vorrat, Gewürze, Backen, Getränke
• Druckbare Low-Carb-Einkaufsliste

Welche Lebensmittel sind Low-Carb?

Gerüchten zufolge gibt es +/- 55.000 Low-Carb-Angebote. Keine Sorge, dies ist eine kurze Liste der am häufigsten verwendeten Low-Carb-Lebensmittel.

Schaffen Sie Ordnung, bevor Sie einkaufen. Es ist unglaublich einfach: Wählen Sie einen Artikel auf der Liste und Sie sind sicher.

Die Artikel auf der ausdruckbaren Lebensmittelliste sind unten aufgeführt, zusammen mit Tipps und Empfehlungen für eine gute Low-Carb-Auswahl in jedem Abschnitt.

Druckbare Lebensmittelliste

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Fleisch und Geflügel

Jede Art und jedes Stück Fleisch ist gut. Für die beste Gesundheit wählen Sie grasgefüttertes oder biologisches Fleisch und vermeiden Sie Rückstände von Antibiotika, Pestiziden und Getreide.

• Huhn (ganz oder in Teilen)

• Steaks und Spitzen vom Rind

• Speck, Schinken und Wurst

• Schweinekotelett, Koteletts oder Steaks

• Schweine- oder Rinderrippen

• Rinder- oder Schweinebraten

• Rindfleisch

• Truthahnfleisch

Deli-Fleisch

Gut in der Not und besser als kohlenhydratreiche Alternativen.

• Kaltes Fleisch wie Putenbrust und Pastrami (auf Zuckerzusatz achten.)

• Peperoni-Sticks oder -Scheiben

• Salami und Bologna

• Prosciutto

Meeresfrüchte

Jede Art von Meeresfrüchten ist in Ordnung – außer Krabbenimitat. Achten Sie auf die Etiketten, wenn Sie tiefgefrorene Sorten kaufen.

Der Gehalt an Omega-3-Fettsäuren ist bei Meeresfrüchten aus Wildfang höher.

• Frisch oder gefroren, einfach zuGarnelen

• Frischer oder gefrorener Fisch

• Thunfisch in Öl oder Wasser

• Frischer oder konservierter Lachs

• Frische oder gefrorene Jakobsmuscheln

• Krabben

Eier und Milchprodukte

• Eier

• Schwere Sahne

• Sauerrahm

• Rahmkäse

• Butter

• Käse (Hartkäse wie Cheddar und Parmesan.)

• Käse (Weichkäse wie z.B. Münster und Bauernkäse.)

• Griechischer Joghurt (Wählen Sie einfachen, vollfetten Joghurt und streben Sie weniger als 7 Nettokohlenhydrate pro Portion an.)

Gemüse

Gemüse ist ein Hauptbestandteil jeder Low-Carb-Liste. Low-Carb-Gemüse ersetzt zuckerhaltige Beilagen und bringt eine unglaubliche Vielfalt in die Mahlzeiten.

• Paprika

• Brokkoli

• Gurken

• Kohl

• Blumenkohl

• Kopfsalat (Große Blätter dienen als „Brot“ für Sandwiches.)

• Blättriges grünes Gemüse wie Spinat und Grünkohl

• Zwiebeln und Knoblauch (zum würzigen Kochen)

• Sprossen für Salate

• Sommerkürbisse wie Zucchini

Zoodles!

Zoodles sind Schupfnudeln aus Zucchini (und anderen festen Gemüsesorten wie Karotten).

Zoodles können roh oder gekocht gegessen werden, was viele Möglichkeiten eröffnet: Mock Alfredo, Fettuccine, Spaghetti, Pad Thai und Zoodle-Nudelsalate.

Dieses preiswerte Wunderwerk zaubert aus Zucchini, Gurken, Karotten, Süßkartoffeln, Rüben und anderen runden oder langen Gemüsesorten gleichmäßige, lockige Nudeln.

Veggie Spiralizer Bundle

Veggie-Spiralisierer eignen sich hervorragend zur Herstellung von lockigen Pommes frites, Frittatas, Salatbeilagen und natürlich Zoodles.

Veggie Spiralizer Bundle enthält eine hochwertige Aufbewahrungstasche, eine Reinigungsbürste und ein Zoodle-Rezeptbuch.

• Passt in Ihre Hand, passt in eine Schublade
• Eingebauter Fingerschutz
• Spülmaschinenfest für einfache Reinigung
• Stabiler BPA-freier Kunststoff

Inspiralisiertes Kochbuch

Das Inspiralisierte Kochbuch verwandelt mehr als 20 Gemüse- und Obstsorten in köstliche Mahlzeiten, die genauso aussehen und schmecken wie Ihre Lieblingsvorlagen.

Zucchini verwandelt sich in Pesto-Spaghetti; Jicama wird zu Pommes frites mit Stäbchen; Süßkartoffeln bilden die Grundlage für gebratenen Reis.

Veggie Spiralizer Cookbook

Top 98 Veggie Spiralizer Cookbook enthält eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Verwendung eines Spiralizers, eine Liste spiralizerfreundlicher Gemüse und Rezepte, darunter:

• Paleo.Freundliche Carbonara
• Geröstete Karotte und Kokosnuss Crostino
• Huhn und Zucchini Nudel Schüssel
• Mediterraner Nudelteller
• Zucchini-Reis mit süßem Cidre-Dressing
• Parmesan Brokkoli Nudeln mit Tomaten
• Gluten-Pastinaken-Puttanesca
• Omelett mit Avocado und Rote Bete
• Rutabaga-Spaghetti mit Trüffel-Marinara-Sauce
• Sommerliche Pasta mit Prosciutto und Hüttenkäse

Obst

Obst ist ein optionaler Punkt auf Ihrer Low-Carb-Lebensmittelliste. Sie können hinzugefügt werden, sobald Ihr Gewicht und Ihre Gesundheit stabil sind.

Einige Menschen können den Zucker in Obst vertragen und trotzdem gesund und schlank sein, andere nicht.

Sind Sie nicht sicher, welche Früchte Low Carb genug sind? Hier sind 43 Low-Carb-Früchte mit 1 bis 10 Nettokohlenhydraten pro Portion zum Genießen.

• Wählen Sie frisches, regionales Obst der Saison und halten Sie sich an Beeren, die weniger Zucker enthalten.

• Essen Sie frisches Obst mit einem Fett (Erdnussbutter, Schlagsahne, Käse). Es verlangsamt den Blutzuckeranstieg.

• Versuchen Sie Avocados: Ein toller Snack mit Zitronensaft oder Balsamico, oder machen Sie Guacamole zum Dippen von Low-Carb-Gemüse.

Nüsse und Samen

• Nüsse: Mandeln, Haselnüsse, Pekannüsse, Walnüsse, Kokosnussprodukte und besonders Macadamianüsse (Nüsse halten sich länger, wenn man sie einfriert.)

• Samen: Sonnenblumen-, Kürbis-, Wassermelonen- und Sesamkerne

Pantry

Wenn Sie Ihre Low-Carb-Küche einrichten (siehe unseren Low-Carb-Küchen-Schnellstart-Leitfaden), fügen Sie diese Artikel zu Ihrer Liste der Low-Carb-Lebensmittel hinzu:

• Thunfisch, Lachs, Krabben, Shrimps, Sardinen, Sardellen in Dosen

• Wiener Würstchen, Fleischkonserven (In Notfällen gut, aber nur wenig verarbeitetes Fleisch, da echtes Fleisch gesünder ist.)

• Tomatenprodukte: Dosentomaten und Tomatenmark (Achten Sie auf die Marken mit den wenigsten Kohlenhydraten.)

• Saucen: Nudelsauce, Pizzasauce und Alfredo-Sauce ohne Zuckerzusatz oder Verdickungsmittel

• Gemüsekonserven: Grüne Chilischoten, geröstete rote Paprika, Chipotle-Paprika, Champignons, Artischockenherzen, sonnengetrocknete Tomaten in Öl (ein wenig gibt viel Geschmack), Palmherzen, grüne Bohnen, Grünzeug, Okra (achten Sie auf dem Etikett darauf, dass kein Zucker zugesetzt wurde.), Sauerkraut

• Hühner- und/oder Gemüsebrühe

• Nussbutter (Wählen Sie natürliche, ungesüßte. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.)

Gewürze

• Zuckerfreie Dillgurken oder Relish. (Für Thunfisch oder Eiersalat verwenden.)

• Senf (Jeder, außer gesüßtem Senf, besonders Honigsenf.)

• Apfel- und Weinessig (Balsamico-Essig sparsam verwenden.)

• Die meisten in Flaschen abgefüllten scharfen Saucen (Tabasco)

• Die meisten Salsas (Überprüfen Sie das Etikett.)

• Sojasauce (Vermeiden Sie Sojasauce, wenn Sie glutenempfindlich sind.)

• Mayonnaise (Suchen Sie nach den Marken mit den wenigsten Kohlenhydraten.)

• Sugar-zuckerfreies Salatdressing

• Kapern

• Meerrettich

• Oliven

• Zitronen- oder Limettensaft (1 Kohlenhydrat pro EL)

Zutaten zum Kochen oder Backen

• Molkenproteinpulver: Normal-, Vanille- und Schokoladengeschmack

• Stevia

• Erythrit, Xylit und andere Zuckeralkohol-Süßstoffe

• Kräuter und Gewürze (Vorsicht bei Mischungen mit Zuckerzusatz.)

• Extrakte (Vanille, Zitrone, Mandel, usw. Vermeiden Sie alle mit Zucker.)

• Brühe oder Bouillon

• Kakaopulver (ungesüßt)

• Gelatine (ungesüßt)

• Xanthangummi (Gut zum Verdicken und Binden.)

• Natives Olivenöl extra

• Kokosnussöl

• Avocadoöl

• MCT-Öl

• Sesamöl für Salatdressings

• Mandelmehl, Kokosnussmehl, Carbquik-Backmischung.

Nature’s Best ISOPURE Whey Protein

Geschmacksneutral und ohne Kohlenhydrate. Reines 100%iges Molkenprotein-Isolat, frei von Fett, Kohlenhydraten, Füllstoffen, Zucker und Laktose.

Nature’s Best Isopure Molkenprotein-Isolat ist in kleinen, 1-Pfund-Größen (ergibt knapp 4 Brote Low-Carb Soul Bread) und größeren Großpackungen (am wirtschaftlichsten) erhältlich.

Isopure Proteinpulver ist auch in 19 geschmacklichen Varianten erhältlich.

Flüssiges entbittertes Stevia

EZ-Sweetz‘ entbitterte Stevia-Mischung hat keinen unangenehmen Nachgeschmack. Diese Mischung hat keine der charakteristischen Bitterkeiten typischer Stevia-Süßstoffe.

Kiva All Natural Xanthan Gum

Kiva all-natural xanthan gum ist gentechnikfrei, vegan und glutenfrei. Die Doppelpackung von Kiva kostet weniger als eine Einzelpackung der anderen Marken.

Xanthangummi dickt Suppen und Soßen auf natürliche Weise ein. Es verleiht Brot und Backwaren Volumen, Elastizität und Struktur.

Organisches Kokosnussöl

Carrington Farms Bio-Kokosnussöl ist für eine schnelle Fettverbrennung unerlässlich. Die Fette aus Kokosnussöl werden nicht gespeichert. Stattdessen werden die Fette aus Kokosnussöl sofort zur Energiegewinnung genutzt.

Kokosnussöl kann bis zu zwei Jahre haltbar sein, ohne zu verderben. Kokosnussöl verleiht Speisen einen angenehmen „buttrigen“ (nicht kokosnussartigen) Geschmack und ist eine der gesündesten Entscheidungen beim Kochen und Backen.

Avocadoöl

La Tourangelle Avocadoöl ist rein natürlich, expellergepresst, gentechnikfrei und koscher. La Tourangelle hat eine fruchtige Rundung – ideal für süße und herzhafte Rezepte.

Performance MCT Öl

Das reine MCT Öl von Left Coast wandelt sich schneller in Energie um als andere Öle, regt den Stoffwechsel Ihres Körpers an und hilft, einen gesunden Cholesterinspiegel aufrechtzuerhalten.

MCT Öl ist ein einfacher Weg, um Ihre gesunden Fette zu erhöhen. Fügen Sie es zu Salaten, Smoothies oder Ihrem neuesten Kaffeefastenplan für sofortige, ganztägige Energie hinzu.

Dreifach gefilterter, pharmazeutischer Qualität, BPA-freier Behälter, in den USA hergestellt.

CarbQuik

CarbQuik Backmischung hat 90% weniger Kohlenhydrate als Bisquick. Kein Zucker, viele Ballaststoffe, viel Eiweiß.

• 3-Pfund-Packung ergibt 90 Kekse, einfach Wasser hinzufügen.
• (2 Nettokohlenhydrate pro Keks)

Low Carb Backmischung

Für Brotmaschinen oder handgebackene Brote. Bob’s Red Mill Low Carb Backmischung ist rein natürlich und koscher, mit nur 5 Netto-Kohlenhydraten pro Portion.

Sonstiges

• Schweinefleischschwarten (Zerkleinert sind sie ein guter Ersatz für Brotkrumen.)

• Rindfleisch-Jerky oder Rindersticks

Mahlzeitenplan für fast kohlenhydratfreie Mahlzeiten

Mit dieser aggressiven Technik, die vor Jahren von Dr. Robert Atkins berühmt gemacht wurde, können Sie innerhalb von drei Tagen in eine tiefe Ketose eintreten, Ihren Stillstand überwinden, sich von Ihrem Schummeltag erholen oder Ihre Ernährung umstellen. Robert Atkins vor über 40 Jahren berühmt gemacht hat.

Wissenschaftlich fundiert und wirkungsvoll

Der Fast-Null-Kohlenhydrat-Mahlzeitsplan ist ein wirkungsvolles Werkzeug, mit dem stoffwechselresistente Diätwillige schnell eine tiefe Ketose erreichen können.

Was passiert, wenn Sie dem Plan folgen? Unglaublich schneller Fettabbau.

Weg mit dem nervösen Kohlenhydratzählen

Wählen Sie aus über 150 einfachen Rezepten und Lebensmittelkombinationen (mit speziellen Makros und fast ohne Kohlenhydrate), plus einem speziellen Abschnitt für Urlaubsrezepte!

• Überwinden Sie Ihre härtesten Diätstopps.
• Schnell Fett verlieren für ein besonderes Ereignis.
• Erholen Sie sich von einem versehentlichen Betrug.
• Verhindern Sie Plateaus vollständig: Verwenden Sie einmal im Monat.
• Erreichen Sie am Wochenende einen tieferen Zustand der Ketose.
• Endlich Zugang zu hartnäckigem, gespeichertem Fett und verbrennen Sie es.
• Starten Sie neu oder setzen Sie Ihre Low-Carb- oder Keto-Diät zurück.
• Fügen Sie mühelos gesunde Fette hinzu.
• Natürlich den Hunger reduzieren.
• Den Sinn für Portionskontrolle schärfen.

Wenn du alles tust (aber nichts funktioniert)…

Nimm dir drei Tage frei. Erstellen Sie einen persönlichen Plan, der funktioniert, mit einer dekadenten Auswahl an Arbeitsrezepten, die Sie noch lange nach Erreichen Ihres Ziels essen werden.

Gehen Sie fast auf Null und beginnen Sie mit der Fettverbrennung bei Ihrer nächsten Mahlzeit. Passen Sie wieder in Ihre Jeans. In drei Tagen.