Der gesundheitliche Nutzen von Carotinoiden

Admin: Dieser Artikel wurde hier zum Zweck der Information veröffentlicht. Die Leser werden darauf hingewiesen, dass es wichtig ist, mit Multi-Carotinoiden zu supplementieren und nicht mit einem isomeren Beta-Carotin in hoher Dosierung, wie in dem Artikel unter „Mögliche Nebenwirkungen“ hervorgehoben wird. EVTene™ ist ein natürlicher gemischter Carotinkomplex, der Alpha-Carotin, Beta-Carotin, Gamma-Carotin und andere Carotinoide enthält.

Nutzen, Nebenwirkungen, Dosierung und Wechselwirkungen

Quelle : Verywell

von Tolu Ajiboye (Aktualisiert am 29. September 2019)

Carotinoide sind organische Pigmente, die in Pflanzen und einigen bestimmten Pilz- und Algenarten vorkommen. Carotinoide verleihen Dingen wie Karotten, Eigelb, Mais und Narzissen eine leuchtend gelb-orange Färbung. Es gibt mehr als 750 natürlich vorkommende Carotinoide, aber nur etwa 40 kommen in unserer normalen Ernährung vor.

Zu den häufigsten Carotinoiden in der Nahrung gehören Alpha-Carotin, Beta-Carotin, Beta-Cryptoxanthin, Lutein, Zeaxanthin und Lycopin.

Alpha-Carotin, Beta-Carotin und Beta-Cryptoxanthin können im Körper in Vitamin A umgewandelt werden und werden als Provitamin-A-Carotinoide bezeichnet. Die übrigen aufgeführten Carotinoide können nicht in Vitamin A umgewandelt werden und werden als Nicht-Provitamin-A-Carotinoide bezeichnet. Für die meisten Menschen ist Beta-Carotin die Hauptquelle für Vitamin A.

Vorteile für die Gesundheit

Ein Großteil der Vorteile von Carotinoiden ergibt sich aus ihren antioxidativen Fähigkeiten.

Vorteile für die Sehkraft

Carotinoid-Ergänzungen können dazu beitragen, das Risiko der Entwicklung einer altersbedingten Makuladegeneration zu verringern. Die National Institutes of Health erkennen an, dass die Einnahme von Carotinoid-Präparaten, die Carotinoide mit antioxidativen Eigenschaften wie Beta-Carotin, Lutein und Zeaxanthin enthalten, bei der Behandlung und Vorbeugung der altersbedingten Makuladegeneration hilfreich sein kann.

Außerdem werden Lutein- und Zeaxanthin-Präparate manchmal verschrieben, um das Risiko der Entwicklung von Augenkrankheiten zu verringern und die Funktion der Augen zu verbessern.

Kardiovaskuläre Vorteile

Einige Studien haben gezeigt, dass Carotinoide dazu beitragen können, das Risiko der Entwicklung von Atherosklerose (die Ablagerung von Plaque in den Arterienwänden, die die Blutgefäße verengen) zu verringern. Bluthochdruck, Glukoseintoleranz und abdominale Adipositas sind allesamt Risikofaktoren für Atherosklerose, und Studien haben gezeigt, dass Carotinoide dazu beitragen, diese Risikofaktoren zu verbessern.

Außerdem können Carotinoide auch dazu beitragen, eine frühe Atherosklerose zu verbessern, die noch nicht zu einer ausgewachsenen Herz-Kreislauf-Erkrankung fortgeschritten ist. Es scheint jedoch, dass diese kardiovaskulären Vorteile nur dann geerntet werden können, wenn die Carotinoide über einen langen Zeitraum (neun bis 20 Jahre, wie eine Studie nahelegt) konsumiert werden.

Schutz vor Hautalterung

Die Hautalterung wird größtenteils durch UV-Strahlung verursacht. Studien haben gezeigt, dass Carotinoide, wenn sie verzehrt werden, in der Haut gespeichert werden und als Verteidigungslinie gegen Hautschäden durch UV-Strahlung dienen. Es wird angenommen, dass Lycopin und Beta-Carotin speziell diesen Hautschutz bieten.

Lycopin- und Beta-Carotin-Nahrungsergänzungen sind auch wirksam bei der Verhinderung von Hautrötungen, die durch UV-Strahlung verursacht werden. Dieser Effekt ist sogar noch ausgeprägter, wenn das Lycopin- oder Beta-Carotin-Präparat mit Vitamin E kombiniert wird.

Schutz vor Hautkrebs

Viele Studien haben gezeigt, dass Carotinoide vor der Entwicklung von Hautkrebs und Vorstufen von Hautkrebs schützen. Dies geschieht unter anderem dadurch, dass sie die Zelldifferenzierung fördern und den Zellzyklus hemmen. Ein anderer Weg zum Schutz vor Hautkrebs ist die Modulation der Apoptose (Zelltod). Carotinoide sind in der Lage, den Zelltod in Melanomzellen auszulösen.

Potenzielle gesundheitliche Vorteile
Neben den bekannten gesundheitlichen Vorteilen von Carotinoiden gibt es weitere potenzielle Vorteile, auf die einige Studien hinweisen.

Knochengesundheit: Eine Studie deutet darauf hin, dass Carotinoide, insbesondere Lycopin, eine positive Wirkung auf die Knochengesundheit haben. Eine andere Studie deutet darauf hin, dass die Einnahme von Beta-Carotin und Beta-Cryptoxanthin dazu beitragen kann, das Risiko der Entwicklung einer Osteopenie (ein Zustand, bei dem die Knochen schwächer als normal sind) zu senken.
Verlangsamung des geistigen Verfalls: Ein im Journal of American Medical Association veröffentlichter medizinischer Artikel zeigte, dass eine langfristige Einnahme von Beta-Carotin kognitive Vorteile bringen kann.
Stärkung der Immunität: Es wird allgemein angenommen, dass Carotinoide die Immunität stärken, insbesondere die Provitamin-A-Carotinoide, da Vitamin A an sich für eine gute Funktion des Immunsystems notwendig ist.
Lungenkrebs: Einige Studien haben gezeigt, dass eine hohe Aufnahme von Carotinoiden bei Nichtrauchern mit einem geringeren Lungenkrebsrisiko verbunden ist. Die durchgeführten klinischen Studien haben jedoch nicht gezeigt, dass die Einnahme von Carotinpräparaten Lungenkrebs vorbeugen kann.
Brustkrebs- und Prostatakrebs-Risikoreduktion: Viele Studien, die noch nicht abgeschlossen sind, deuten darauf hin, dass Carotinoide, insbesondere Lycopin, eine krebshemmende Wirkung auf sexualhormonabhängige Krebsarten wie Brust- und Prostatakrebs haben.

Mögliche Nebenwirkungen

Erhöhtes Lungenkrebsrisiko

Viele Studien haben gezeigt, dass eine hohe Zufuhr von Carotinoiden (Beta-Carotin), entweder über die Nahrung oder als Nahrungsergänzungsmittel, das Lungenkrebsrisiko von derzeitigen und ehemaligen Rauchern deutlich erhöht. In einer Studie wurde aktuellen Rauchern fünf bis acht Jahre lang täglich 20 Milligramm Beta-Carotin verabreicht.

Die Ergebnisse zeigten, dass die Häufigkeit von Lungenkrebs zunahm, die Häufigkeit anderer Krebsarten wurde jedoch nicht beeinflusst. Eine ähnliche Studie, die mit Asbestarbeitern durchgeführt wurde, zeigte, dass auch sie bei hoher Zufuhr von Carotinoiden ein höheres Lungenkrebsrisiko haben können.

Carotinämie

Dabei handelt es sich um einen Zustand, bei dem die Haut aufgrund einer hohen Menge an Beta-Carotin im Körper gelblich wird.

Die Carotinämie ist reversibel und tritt in der Regel durch eine übermäßige Aufnahme über die Nahrung auf, kann aber auch durch eine übermäßige Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln verursacht werden.

Canthaxanthin-Retinopathie

Dieser Zustand ist durch goldgelbe Flecken im Auge und manchmal durch Gesichtsfelddefekte und Probleme mit der Sehschärfe gekennzeichnet. Sie wird durch die Einnahme hoher Dosen eines Carotinoids namens Canthaxanthin verursacht. Glücklicherweise ist sie reversibel und Ihre Augen und Ihr Sehvermögen werden sich wieder normalisieren, sobald Sie die Einnahme von Canthaxanthin beenden.

Lycopenodermie

Die Einnahme hoher Mengen von Lycopin kann dazu führen, dass sich Ihre Haut vorübergehend tief orange verfärbt.

Allergische Reaktion

Wie bei vielen anderen Substanzen ist es möglich, eine allergische Reaktion auf Carotinoid-Ergänzungen zu haben. Wenn Sie den Verdacht haben, dass eine solche Reaktion vorliegt, sollten Sie sofort Ihren Arzt aufsuchen. Juckreiz, Schwellungen und Hautausschläge sind typische Anzeichen dafür.

Wenn Sie derzeit Medikamente einnehmen, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie mit der Einnahme von Carotinoiden beginnen. Insbesondere Beta-Carotin-Präparate können negative Wechselwirkungen mit cholesterinsenkenden Medikamenten haben.

Dosierung und Zubereitung

Außer zur Behandlung eines Vitamin-A-Mangels rät das Food and Nutrition Board von der Einnahme von Beta-Carotin-Präparaten ab. Eine sichere Dosierungsrichtlinie, an die man sich halten kann, lautet jedoch:

• für Jugendliche und Erwachsene sind 6 bis 15 mg Beta-Carotin-Präparate (10.000 bis 25.000 Einheiten Vitamin A) täglich sicher
• für Kinder sind 3 bis 6 mg Beta-Carotin-Präparate (5.000 bis 10,000 Einheiten Vitamin A-Aktivität) täglich sicher

Vitamin-A-Mangel ist in den Vereinigten Staaten und anderen Industrieländern zwar selten, in den Entwicklungsländern jedoch wesentlich häufiger anzutreffen (insbesondere bei Kindern).

Worauf man achten sollte

Nahrungsmittel, die von Natur aus Carotinoide enthalten, sind unter anderem:

• Karotten
• Mangos
• Tomaten
• Pflaumen
• Süßkartoffeln
• Kohl
• Spinat
• Kantaloupe
• Winterkürbis
• Aprikosen
• Mandarinen
• Pflaumen
• Rübchen
• Rote Paprika
• Gelber Mais

Ein Wort von Verywell

Es gibt zwar viele mögliche gesundheitliche Vorteile von Carotinoiden, kann ihre Einnahme in hohen Dosen schädlich sein. Die beste Art, Carotinoide zu sich zu nehmen, ist eine gesunde Ernährung, die viel carotinoidhaltiges Obst und Gemüse enthält. Die Einnahme von Carotinoid-Präparaten ist im Allgemeinen keine gute Idee, und wenn Sie dies tun möchten, sollten Sie zunächst mit Ihrem Arzt darüber sprechen.