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Haben Sie sich jemals gefragt, was Sie mit Ihrem übrig gebliebenen Maisbrot machen sollen? Ja, ich auch nicht, bis ich eines Tages vor nicht allzu langer Zeit in meinen Kühlschrank schaute und das erwähnte übrig gebliebene Maisbrot sah. Ich wollte es nicht wegschmeißen, weil es wirklich lecker war, aber ich hatte auch keine Lust, es so zu essen, wie es war. Also habe ich daraus diesen köstlichen Maisbrotpudding gemacht! Der Pudding mit einem Hauch von Zimt und Kardamom schmeckt köstlich mit Schlagsahne und frischen Beeren und ist ein einfaches, aber schönes Dessert. SO, wenn Sie sich jemals in der gleichen Zwickmühle befinden, hier ist es. Gern geschehen 
P.S. Wenn Sie ein wirklich gutes Maisbrot-Rezept brauchen, klicken Sie hier
Cornbread Pudding
Zutaten
- 4 Tassen Maisbrot in kleine Stücke geschnitten
- 4 Eier
- 3 Tassen Milch
- 1/4 Tasse brauner Zucker
- 1/2 Tasse weißer Zucker
- 2 Esslöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/2 Teelöffel gemahlener Kardamom
- 1 Tasse Schokoladenstückchen (optional)
Anleitung
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Ofen auf 375F vorheizen
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eine 8×8 Form leicht buttern
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Maisbrotstücke in die Form legen
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In einer Schüssel, Eier, Milch, Zucker, Vanille, Zimt und Kardamon leicht verquirlen, bis sich der Zucker aufgelöst hat und alle Zutaten gut vermischt sind
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Die Mischung über das Maisbrot gießen und mit einem Löffel andrücken, so dass das Maisbrot so weit wie möglich untergetaucht ist
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Bei Bedarf mit den Schokoladenstückchen bestreuen, und die Form auf ein Backblech stellen, damit nichts verschüttet wird
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Etwa 40 Minuten backen oder bis die Creme fest ist
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Genießen!
Hinweise
