Resveratrol ist eine natürliche Verbindung, die in Lebensmitteln – vor allem in roten Weintrauben – vorkommt und von der man sagt, dass sie das Gedächtnis stärkt und dem menschlichen Körper hilft, Probleme wie Darmkrebs, Lungenkrebs und Alzheimer zu überwinden. Eine neue Studie von Forschern der Georgia State University hat nun herausgefunden, dass Resveratrol auch dazu beitragen kann, Entzündungen im Körper zu unterdrücken.
„Wir haben gezeigt, dass eine wichtige Komponente in Rotwein und auch in Weintrauben namens Resveratrol Entzündungen unterdrücken kann“, sagte Dr. Jian-Dong Li, einer der Hauptautoren der Studie und ein Georgia Research Alliance Eminent Scholar, in einer Pressemitteilung.
„Es wurde gezeigt, dass Resveratrol Entzündungen unterdrücken kann, aber wie es Entzündungen reguliert, ist noch weitgehend unbekannt. Wir haben herausgefunden, dass Resveratrol einen wichtigen bakteriellen Erreger, der Otitis media und COPD verursacht, unterdrückt, indem es die Produktion eines negativen Reglers namens MyD88 short hochreguliert oder erhöht“, erklärte er.
Wie können Sie also Resveratrol in Ihre Ernährung aufnehmen? Versuchen Sie es mit diesen sieben Lebensmitteln und Getränken:
Rote Trauben
Der Resveratrol-Gehalt der Frucht stammt aus ihrer Schale, berichtet die Mayo Clinic.
Rotwein
Der Prozess der Rotweinherstellung erhöht tatsächlich die Menge an Resveratrol. Ein Glas Rotwein drei- bis viermal pro Woche kann ausreichen, um bestimmte Krebszellen auszuhungern, so Forscher der Universität von Virginia.
Traubensaft
Dieses Getränk hat die gleichen Vorteile wie rote Trauben und Wein.
Erdnüsse
Die Nüsse und ihre Produkte, wie Erdnussbutter, enthalten etwas Resveratrol, so das Peanut Institute.
Dunkle Schokolade
Diese süße Leckerei hat viele Antioxidantien, wie Medical Daily bereits berichtete.
Blaubeeren
Diese Früchte enthalten weniger Resveratrol als Weintrauben, berichtet Live Science, aber sie sind auch eine gute Quelle für andere Antioxidantien, Ballaststoffe, Vitamin C und K und Mangan
Andere Beeren
Bierbeeren und Preiselbeeren enthalten ebenfalls Resveratrol, so die Oregon State University.
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