Livscyklus
Vielsår.
top
Vedplantning
Fremsætter sig kun ved frø.
top
Stængler
Stængler oprejst, 50-150 cm høje, forgrenede, hule undtagen ved knuderne (Fig. 6).
top
Blade
(a) Frøplanter med små ægformede blade på lange taljer, senere rosetblade finnet sammensatte med brede småblade; planterne forbliver som en roset i den første sæson. Stængelbladene er vekslende (1 pr. knude), finnet sammensatte med normalt 2 til 5 par modsatte (2 på et sted), skarpt tandede, relativt brede småblade (b), der kan være lidt vanteformede, og 1 lidt rudeformet småblad (c) i spidsen; alle bladstilke er brede (d) og omslutter stænglen fuldstændigt; de øverste blade er reduceret til smalle højblade (e) med blomstrende grene fra deres aksler.
top
Blomster og frugter
Blomsterne er gule (Fig 4), små, samlet i sammensatte skærme på 10-20 cm i diameter; frøene er runde i omrids, flade og vingede. Blomster fra maj til sent efterår.
top
Rødder og underjordiske strukturer
Tykke hvide til gullige pælerødder (Fig. 9).
top
Habitat
Vild Pastinak forekommer i hele Ontario på forladte gårde, øde steder, enge, gamle marker, vejkanter og jernbanedæmninger. Den ligner meget den dyrkede pastinak, og nogle bestande kan blot være den dyrkede pastinak, som er undsluppet eller har overlevet fra tidligere beplantninger.
top
Særlige kendetegn
Den adskiller sig fra andre medlemmer af gulerodsfamilien ved sine fjersnitdelte stængelblade med brede, undertiden groft fligede småblade, gule blomster (fig. 4) og en karakteristisk lugt.
top
Humane sundhedsproblemer
Efter håndtering af frugter, blomster eller blade af vild pastinak kan mennesker udvikle dermatitis. Med hjælp fra sollys forårsager kemikalier i planten betændelse i huden. Milde tilfælde forårsager brændende fornemmelser og rødme af huden. Alvorlige tilfælde kan føre til blærer og ekstremt brændende fornemmelser. Reaktioner på vild pastinak viser sig ofte som lange pletter eller striber på huden og forveksles almindeligvis med virkningerne af giftig jomfruhummer.
top
Spiselighed
Roden af denne plante er spiselig.
top
Figur #1.
Vild pastinak. C. Toppen af blomstrende stængel.
Figur nr. 10.
Proot af vild pastinak.
Figur nr. 11.
Et angreb langs en vejkant i de forenede amter Stormont, Dundas og Glengarry. Taget medio juli, 2012
Figur #2.
Vild pastinakfrøplante.
Figur #3.
Ungdyr plante.
Figur #4.
Gule blomsterhoveder af vild pastinak.
Figur #5.
Modent blad.
Figur #6.
Immatur stængel.
Figur #7.
Moden stængel.
Figur #8.
Immaturt frøhoved af vild pastinak.
Figur #9.
Maturt frøhoved.
Figur #9.
Maturt frøhoved.