Vegan Keto Sellerisnacks

udgivet den 13 januar 2020

Happy New Year Friends!

Dette er det første officielle indlæg i 2020 og jeg er så spændt og glad for at være gået ind i endnu et år med fantastiske ting. For at starte os ud kommer jeg på dig med en af mine mest foretrukne snacks nogensinde… Vegan Keto Celery Snacks!

Enkel og alle slags super lækker, en er fyldt med vegansk flødeost derefter toppet med alt bagel krydderi og den anden er fyldt med jordnøddesmør og toppet med sukkerfri chokoladestykker. Kan du sige YUM! Ikke kun en fantastisk snack for keto elskere, men generelt hele vejen rundt. En hussy af snackverdenen, hvis du vil. (hehehe)

For at være helt ærlig overfor dig, så har det ikke altid været mit bedste valg at snacke selleri. Jeg elsker det i måltider som supper, bouillon, salater, dips og hvad ikke, men jeg ville bogstaveligt talt krybe sammen, når jeg ville høre nogen sige, at de snackede på selleri sticks. I mit hoved ville jeg altid tænke “ja, men nyder du det egentlig”, lol. Selleri kan være så blah og intetsigende og blah. Men med en lille opfriskning er selleri virkelig blevet en af mine favoritter. Så længe jeg kan fylde det med noget eller dyppe det i noget, keder jeg mig ikke længere og ser frem til mine sundere snacktider.

Selleri er meget lavt i kalorier, er meget lavt i kulhydrater, fedt, men er også ekstremt gavnligt for dig. Jeg er sikker på, at I alle har hørt om fordelene ved selleri juice og hele selleri juice craze, men det er endnu mere end det. Denne grøntsag kommer pakket med så meget så meget, der er godt for dig, at det bliver lidt svært at ignorere nu.

Efter dette ser du forhåbentlig på at snacke på selleri i et helt nyt lys. Det er hvis du var kedet med det som jeg var.

Fordele ved at spise selleri

  • Stor kilde til antioxidanter
  • Reducerer inflammation
  • Ekstremt rig på vitaminer og mineraler
  • Lavt på det glykæmiske indeks
  • Understøtter tarmsundhed og korrekt fordøjelse
  • Har en alkaliserende effekt
  • Kan hjælpe med at reducere din risiko for hjertesygdomme
  • Støtter mandlig frugtbarhed
  • 95% af selleri består af vand

Kan ikke kassere selleribladene, da de også er fyldt med alle fordelene.

Vær kræsen med den selleri, du køber

Snack smart med selleri. Selleri er på Dirty Dozen-listen som et af de mest pesticidforurenede produkter. Pesticiderne bliver optaget gennem stænglerne gennem rødderne, så køb økologisk, hvis du kan, hvis du kan. Selleri er typisk billigt. Jeg køber min økologiske fra Trader Joe’s for lidt over 2 dollars. Det er det hele værd.

Formodningsfølsomhed

Hvis du har problemer med fordøjelsen kan selleri få dig til at føle dig ikke så godt tilpas. Selleri er en uopløselig fiber, hvilket betyder, at hvis du er følsom, vil det ikke blive fordøjet godt af din fordøjelseskanal og kan føre til oppustethed og / eller diarré. At få fibre er vigtigt for os alle og er meget nødvendigt, men for meget for følsomme mennesker kan være ubehageligt.

Moral af historien er ikke springe over på selleri, som jeg plejer at. Find måder at få det til at fungere, så du kan få gavn af alt det, som denne stilk har at byde på. Forhåbentlig prøver du disse idéer af og elsker det lige så meget som mig! Og jeg siger dig, når jeg kommer fra en hardcore snacker, så rammer det her plet.

Vegan Keto Celery Snacks

Servings: 16
Forberedelsestid: 5 minutter

Fyldt med cremet godhed gennem hver eneste bid, hvilket gør dette til en snack at se frem til.

Ingredienser

  • 1 lb (16 oz) selleri
  • 1-2 spsk vegansk flødeost
  • drys af alt bagelkrydderi, (pr. selleri)
  • 1-2 spsk jordnøddesmør
  • et par sukkerfrie chokoladespåner, (pr. selleri)

Instruktioner

  • Fjern sellerirødder, trim og kassér toppen af sellerien. Rens og skyl og skær derefter stilkene i halve.
  • Fyld hver stængel med enten flødeost eller jordnøddesmør og top derefter med ønsket fyld. Jeg topper de flødeostfyldte med et drys everything bagel seasoning, og jeg topper de jordnøddesmørfyldte med veganske sukkerfri chokoladespåner.
  • Jeg kan også godt lide at dyppe selleri i min veganske spinatdip, så godt!

Noter

  • Målene er et skøn. Du kan bruge mere eller mindre af det ene eller det andet fyld til hver stilk og toppe med så mange krydderier eller chokoladestykker, som du har lyst til.

~Pin This Recipe~

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.