Dette er de BEDSTE sunde morgenmadsbarer nogensinde! Jeg har spist en hver dag i over et årti (seriøst)! Denne nemme opskrift er lavet i en skål på 30 minutter, og er fyldt med fibre, protein & omega-3s for at holde dig fuld hele morgenen lang! Plus de er glutenfri, mælkefri, fri for raffineret sukker og veganske!
Da jeg besluttede mig for at starte en blog for over tre år siden, vidste jeg med det samme, at dette ville være mit allerførste indlæg. Disse sunde morgenmadsbarer har været min faste følgesvend i de sidste 12 år og er, hands down, min yndlingsopskrift gennem tiderne. Så jeg gav den et lille facelift og tilføjede en video, for at være sikker på, at den får al den kærlighed, den fortjener! <3
Disse morgenmadsbarer gav mig energi gennem min karriere som kemilærer på en high school. De hjalp mig med at dyrke alle de nødvendige dele af vores allerførste lillebitte menneske … og det andet … og det tredje … og det fjerde … og det femte….
Disse sunde havregrynsfromkostbarer støttede mig, da vi flyttede på tværs af landet væk fra alle vores venner og familie. Hver aften, når mit hoved rammer puden, og jeg lukker øjnene, ved jeg, at en af disse skønheder vil vente på mig, når jeg vågner. Jeg elsker dem. Det gør jeg virkelig.
Jeg er et vanedyr. Jeg spiser en af disse peanut butter oatmeal breakfast bars hver.eneste.morgen sammen med min foretrukne grønne smoothie. Folk forstår mig ikke. “Bliver du ikke træt af at spise det samme?” De spørger. “Vil du ikke hellere blande det op?” De siger.
Nej, det tror jeg ikke, at jeg ville. Men jeg er taknemmelig for jeres bekymring over min mangel på variation i morgenmaden. 😉
Jeg har prøvet at blande det hele om morgenen, men det nytter ikke noget. Jeg finder mig selv i at ønske, at jeg bare havde spist en af disse morgenmadsbarer. Så hvis det ikke er gået i stykker, vil jeg ikke lave det, og jeg vil bare blive ved med at blive ved.
Jeg mener, hvad er der ikke at elske?!, disse morgenmadsbarer er fulde af fibre, protein, kalium, omega-3 og er SÅ lækre. De er gluten-, mælke- OG raffineret sukkerfrie, men de er kraftige nok til at holde dig mæt i timevis. OG de er nemme at lave! For mig er de perfekte.
- Hvordan laver du sunde morgenmadsbarer?
- Trin 1: Bland de våde ingredienser
- Stræk 2: Tilsæt de tørre ingredienser og bland
- Stræk 3: Bages i 20 minutter
- Stræk 4: Tag den ud af ovnen & Smør jordnøddesmør på toppen
- Stræk 5: Bag i yderligere 10 minutter
- Stræk 6: Afkøl natten over
- Stræk 7: Skær dem ud & Nyd dem eller gem dem til senere!
- Hvordan opbevarer du morgenmadsbarer?
- Hvor længe holder morgenmadsbarer?
- Sunde morgenmadsbarer: Ingredienser & Substitutioner
- Sunde morgenmadsbarer opskrift
- Ingredienser US CustomaryMetrisk 1x2x3x
- Instruktioner
- Video
- Notes
- Næringsindhold
- Du vil måske også kunne lide:
Hvordan laver du sunde morgenmadsbarer?
Da jeg har lavet denne opskrift på morgenmadsbarer hver uge i 12 år nu, er jeg ret sikker på, at jeg kan lave dem i min søvn! Men for at være behjælpelig vil jeg gerne gennemgå alle trinene i denne opskrift for dig!
Trin 1: Bland de våde ingredienser
For at lave disse morgenmadsbarer i én skål skal du starte med at mose bananen. Jeg bruger en kartoffelmoser, men en gaffel ville også fungere!
Så tilsæt resten af ingredienserne, og rør rundt, indtil blandingen er ensartet i det hele!
Stræk 2: Tilsæt de tørre ingredienser og bland
Næst skal du tilføje alle de tørre ingredienser til den våde blanding og røre rundt for at kombinere.
Som du kan se, skal den endelige blanding IKKE være flydende. Den skal være fugtig, men slet ikke flydende.
Stræk 3: Bages i 20 minutter
Denne opskrift på sunde morgenmadsbarer kræver to bageperioder. Først bages morgenmadsstængerne nøgne (uden jordnøddesmør på toppen) i 20 minutter.
Overdelen skal være lidt fast, når morgenmadsstængerne tages ud af ovnen. Da alle ovne er forskellige, kan din bagetid variere lidt. Det er dog vigtigt, at toppen ikke er svampet, og at du kan smøre jordnøddesmør rundt på den, uden at det bliver noget rod!
Stræk 4: Tag den ud af ovnen & Smør jordnøddesmør på toppen
Efter 20 minutters bagning tages havregrynsfromkoststængerne ud af ovnen, og der smøres et lag jordnøddesmør på toppen. Hvor meget du bruger, afhænger af din smag.
Jeg kan godt lide et supertykt lag peanutbutter, så jeg bruger ca. 1/4 til 1/2 kop. Brug så meget eller så lidt, som du har lyst til!
Stræk 5: Bag i yderligere 10 minutter
Bag morgenmadsstængerne toppet med peanutbutter tilbage i ovnen i yderligere 10 minutter. Dette trin sætter jordnøddesmørret fast og afslutter bagningen af stængerne.
Som du kan se, vil det endelige produkt have fine små huller af jordnøddesmør på toppen! MUM!
Stræk 6: Afkøl natten over
Disse morgenmadsbarer serveres bedst kolde. Jeg laver dem altid dagen før, jeg vil spise dem, og lader dem køle af i køleskabet natten over.
Jeg har spist dem varme, når jeg ikke havde styr på det, og de er stadig gode, men ikke så gode, hvis du forstår, hvad jeg mener!
Stræk 7: Skær dem ud & Nyd dem eller gem dem til senere!
Når morgenmadsstængerne er kølet af i gryden natten over, kan du skære dem i firkanter og nyde dem! Eller du kan skære dem ud og gemme dem til senere! Jeg skærer dem altid i 9 morgenmadsbarer, fordi det er den perfekte størrelse morgenmad for mig til at nyde med en grøn smoothie.
Hvordan opbevarer du morgenmadsbarer?
For at opbevare disse morgenmadsbarer skal du blot skære dem ud og lægge dem i en lufttæt beholder i køleskabet. Hvis du tror, at der går over en uge, før du er færdig med dem alle, anbefaler jeg, at du pakker dem enkeltvis ind i plastfolie og derefter lægger dem i en lufttæt beholder.
Hvor længe holder morgenmadsbarer?
Hvis de opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet kan disse morgenmadsbarer holde sig i op til en uge!
Sunde morgenmadsbarer: Ingredienser & Substitutioner
Jeg får mange spørgsmål om mulige substitutioner til denne opskrift på morgenmadsbarer, så lad os snakke om dem nu! En stor ting ved disse Peanut Butter Breakfast Bars er, at de er super alsidige og meget tilpasselige!
- Quick Cooking Oats. quick cooking oatsDisse morgenmadsbarer har den bedste konsistens, når de er lavet med . Du kan dog bruge gammeldags havre i stedet bare forstå, at de vil være lidt mere tyggede med en mere chunky tekstur. Jeg anbefaler IKKE at bruge stålskårne havregryn i denne opskrift.
- Mandelmel/-mel: Jeg elsker at putte mandelmel i disse morgenmadsbarer for det ekstra protein. I denne opskrift fungerer både mandelmel og mandelmel lige godt! Hvis du er allergisk over for mandler, kan du erstatte 1/2 kop ekstra hurtigkogende havregryn med 1/2 kop ekstra hurtigkogende havregryn i stedet for mandelmelet. Mandelmel fungerer også godt i denne opskrift!
- Muldet hørfrø: Du kan erstatte 1/2 kop mandelmel eller ekstra havregryn med 1/2 kop mandelmel eller ekstra havregryn i stedet for malet hørfrø!
- Proteinpulver: Dette er en helt valgfri ingrediens! Jeg elsker at bruge Orgain Vanilla Protein Powder for en lille smags- og proteinboost, men du kan udelade det helt, hvis du ikke har denne ingrediens ved hånden!
- Honning: Honning er mit foretrukne flydende sødemiddel til brug i denne opskrift på morgenmadsbarer, og ren ahornsirup (som er en fantastisk vegansk erstatning) kommer på en tæt andenplads. Egentlig kan ethvert flydende sødemiddel erstatte honning. Du kan også bruge en ekstra banan eller en ekstra 1/4 kop æblemos i stedet, hvis du foretrækker et mindre sødt, sukkerfrit alternativ!
- Jordnøddesmør: Jeg bruger normalt to typer jordnøddesmør, når jeg laver denne opskrift. Til selve stængerne bruger jeg et naturligt cremet jordnøddesmør. Til toppen kan jeg godt lide at bruge en blanding af naturligt jordnøddesmør og et mere fast smør. Det er helt personlige præferencer, men jeg kan bare godt lide den måde, som toppen smager med to forskellige varianter! Du er velkommen til at erstatte enhver cremet nødde- eller frøsmør efter eget valg, men jordnøddesmør er min favorit!
Hvis du laver noget fra JOYFOODSUNSHINE ville jeg elske at se dine kreationer! GLEM IKKE AT BEDØMME DENNE OPSKRIFT OG EFTERLADE EN KOMMENTAR NEDENFOR! FØLG OGSÅ MED MIG PÅ INSTAGRAM, PINTEREST, FACEBOOK, YOUTUBE OG TWITTER FOR MERE REKVISIONSINSPIRATION OG ET GENSYN TIL VORES ALDAGLIGE LIV!
Sunde morgenmadsbarer opskrift
Laura
Ingredienser US CustomaryMetrisk 1x2x3x
- 1 ½ kop hurtigkogende havregryn kan bruge gammeldags, men de vil være mere tygge
- ½ kop mandelmel
- ½ kop hørfrømel
- 2 tsk malet kanel
- ½ tsk havsalt
- 2-4 spsk plante-baseret vaniljeproteinpulver valgfrit
- 1 tsk ren vaniljeekstrakt
- 2 bananer modne og mosede
- ½ kop æblemos
- 1/4 kop cremet jordnøddesmør
- 2 TBS honning eller ahornsirup for vegansk mulighed
- Mere jordnøddesmør til toppen ca. ¼ kop
Instruktioner
-
Forvarm ovnen til 350 grader F. Smør en 8×8 firkantet bageform
-
I en lille skål kombineres de tørre ingredienser (havregryn, mandelmel, hørfrø, salt, kanel og proteinpulver, hvis du bruger det), sæt til side. (Tilsæt skiftevis de tørre ingredienser efter at have blandet de våde ingredienser).
-
I en stor skål moses bananen. Tilsæt æblemos, honning, 1/4 kop jordnøddesmør og vanilje. Bland godt.
-
Rør de tørre ingredienser i de våde, indtil de er blandet. Fordel blandingen i formen (den skal være fugtig, men IKKE suppeagtig).
-
Bag 20 minutter (den skal være let brun i kanten, og toppen skal være fast), tag den ud af ovnen, og fordel jordnøddesmør på toppen af stængerne (jeg kan godt lide et rigtig tykt lag jordnøddesmør, men det er efter eget ønske)
-
Fortsæt bagningen i 10 minutter mere, eller indtil den er fast og let brunet i kanterne. På dette tidspunkt vil jordnøddesmørlaget have bittesmå små bobler i det.
-
Køle helt af i køleskabet og skær i 6 eller 9 stænger. Pak hver enkelt ind i plastfolie, og opbevar dem i en lufttæt beholder i køleskabet, så de er hurtige at tage med til morgenmad!
Video
Notes
Næringsindhold
Denne opskrift blev oprindeligt offentliggjort den 26. januar 2016 som det første indlæg på JoyFoodSunshine! Den er blevet opdateret med nye fotos, en video og trin-for-trin instruktioner, men opskriften er uændret!
Kære morgenmadsbarer, for mig er du perfekt.
Kærlig hilsen, Laura.
Dette indlæg indeholder affilierede links, hvilket betyder, at hvis du køber et produkt via et link, du klikkede på her, modtager jeg en del af salget. Tak fordi du støtter JoyFoodSunshine!