Har du nogensinde undret dig over, hvordan tv-soap-skuespillere græder på kommando? Tja, magien ligger i en lille flaske – fyldt med en sødt smagende, farveløs, tyk væske. En dråbe af denne væske, der, når den anbringes på øjnene, giver tårer. Denne væske er ingen anden end glycerin, den øjeblikkelige tårefremkalder!
Ud over at herske over tv-sæbeindustrien siden evigt, har glycerin også mange anvendelsesmuligheder. Det bruges som en aktiv ingrediens i fødevareforarbejdning, kosmetik, bodylotion og mange andre produkter. Du vil dog måske gerne vide, hvordan glycerin er sammensat, og om det er vegansk.
Hvad er glycerin?
Ofte omtalt som glykol eller glycerol, er glycerin en tyk geléagtig, lugtfri væske, som opløses fuldstændigt i vand og har et lavt giftniveau. Glycerin er hygroskopisk, hvilket betyder, at det absorberer vand fra luften og gør det til en vigtig ingrediens, når det tilsættes til fødevarer, især bagværk og kosmetik, for at bevare fugtigheden. Og derfor bruges det til forskellige formål som f.eks. opbevaring af frugter, som base for lotions, nogle trykfarver, fremstilling af kager og slik osv.
Der er to måder, hvorpå glycerin kan udvindes – vegetabilsk olie fra planter og fedt fra dyr.
Også læs: Denne tørre olie fra Disguise Cosmetics hører hjemme i dit vinterhudplejesæt
Plantbaseret (vegetabilsk olie)
Olierne er sat under den kombinerede kraft af tryk, temperatur og vand. Trykket får den til at spalte sig fra en fedtsyre og blive absorberet af vand. Vegetabilsk glycerin har en konsistens, der ligner en olie eller sirup på grund af dens organiske sammensætning. Det samme anvendes i fødevarer og husholdningsprodukter, som omfatter lotioner, shampoo, tandpasta, og er sødt i smagen. Da det kommer fra planter, er det vegansk og egnet til konsum.
Animalsk base (fedt)
Talg (som kommer fra okse- eller fårefedt) blandes med vand og opvarmes ved middel til lav temperatur, indtil det er tykt. Derefter afkøles blandingen natten over i køleskabet. Den hærdede blanding kan derefter enten koges for at fjerne overskydende vand eller sies for at fjerne urenheder og kan endda bruges som den er i sæbe, lotioner eller hårprodukter. Det er derfor, det er så vigtigt at være opmærksom på etiketterne og sikre sig, at din glycerin er plantebaseret.
Konklusion
Generelt set er det vegetabilsk glycerin, der anvendes i fødevarer og relaterede produkter, når det anvendes i fødevarer og relaterede produkter. Men der er ingen idiotsikker måde at være sikker på det samme, fordi der er mange tilfælde af, at det er fremstillet af animalsk fedt. Derfor skal du altid tjekke etiketten og kigge på ingredienslisten for at finde “vegetabilsk glycerin” eller kontakte producenten.