Slow Cooker Cheesy Chicken Tortilla Soup | Baked by Rachel

Slow Cooker Cheesy Chicken Tortilla Soup

By Rachel // September 18, 2017 // 14 comments // Share

En velsmagende opskrift på cheesy kylling tortilla suppe, gjort endnu nemmere i slow cooker! Et trøstende måltid til alle ugens aftener!

I den forgangne weekend var det vores 13-års bryllupsdag. Tre byer, mange biler, tre børn, 4 katte og en hund senere … vi er stadig i gang! Vi fejrede det på den mest kedelige voksen måde nogensinde… huslige gøremål! Vi fik endelig gjort poolen klar og lukket for vinteren. Alle flydere og legetøj blev lagt væk. Masser af havearbejde, som jeg ikke tog del i, fordi jeg havde hundetjeneste. Hvilket var den anden grund til vores super spændende jubilæumsweekend.

Vores søde pige fik sin store pigeoperation. Jeg er helt forbløffet over, hvor hurtigt hun kom tilbage. Hun var groggy natten efter operationen, men næste morgen var hun tilbage til sit sædvanlige selv. Det er ikke let at forsøge at inddæmme en hvalp, der tror, hun kan opføre sig som sædvanlig, især ikke når hun allerede vejer 45 pund af galskab. Syv dage mere til at bære denne kæmpe pelsbaby op og ned ad trapper, selv om hendes adfærd tyder på, at hun ikke har brug for det… Vi følger alligevel dyrlægens ordre.

Totalt uvedkommende, men vi har lige set filmen Logan i weekenden. Det er bestemt ikke din gennemsnitlige X-Men film. Det er langt den mørkeste og helt sikkert en smule trist, men vi nød den alligevel rigtig godt. Jeg spekulerer lidt på, om de karakterer, der blev introduceret i denne film, potentielt er det nye cast. Jeg kan ikke se, at de bare dropper serien helt, især fordi der stadig er masser, de kan gøre noget ved den. Det vil kun tiden vise!

Mellem det koldere vejr og de travle hverdagsaftener har vi alle brug for nogle super nemme middage… ikke?! Det er tid til at støve dine slow cookers af!

Når det bliver efterår, er jeg helt besat af suppe, indtil vejret bliver varmere igen. Ikke alene er det et nemt måltid at piske op, men det er super trøstende, og mulighederne er uendelige! Jeg har allerede en elsket kylling tortilla suppe opskrift her, men der er altid plads til forandring … og ost! Ost gør alting bedre, især suppe!

Denne osteagtige kyllingetortilla-suppe er ikke kun latterligt lækker, den er også super nem, da den laves i slow cookeren! Bare smid dine ingredienser i og kom tilbage senere til et fantastisk måltid! Næppe nogen hænder på tid nødvendig! En garanteret familiefavorit og et must make dette efterår! Den er nem nok til at piske op enhver dag i ugen! Vær sikker på at tilføje denne slow cooker cheesy kylling tortilla suppe til din middag planer!

Varer, der er brugt i denne opskrift:

Dette indlæg indeholder affilierede links.