Omkring 142.000 mennesker i USA smittes hvert år med Salmonella Enteritidis fra kyllingeæg, og omkring 30 dør.
I 2010 blev der ved en analyse af dødsattester i USA identificeret i alt 1.316 salmonella-relaterede dødsfald fra 1990 til 2006. Disse var overvejende blandt ældre voksne og personer med nedsat immunforsvar.
Før 2006Rediger
Den amerikanske regering rapporterede, at op til 20 % af alle kyllinger var forurenet med salmonella i slutningen af 1990’erne, og at 16,3 % var forurenet i 2005. I midten og slutningen af det 20. århundrede var Salmonella enterica serovar Enteritidis et almindeligt forurenende stof i æg. Dette er langt mindre almindeligt i dag med indførelsen af hygiejneforanstaltninger i ægproduktionen og vaccination af æglæggende høner for at forhindre kolonisering med Salmonella. Forskellige Salmonella serovarer (stammer) forårsager også alvorlige sygdomme hos dyr.
2007Rediger
I februar 2007 udsendte den amerikanske Food and Drug Administration en advarsel til forbrugerne om ikke at spise visse krukker Peter Pan eller Great Value jordnøddesmør på grund af risiko for forurening med Salmonella Tennessee.
2008Rediger
Fra 10. april 2008 til 8. juli 2008 forårsagede den sjældne Saintpaul-serotype af S. enteritidis mindst 1017 tilfælde af salmonellose i 41 stater i hele USA, District of Columbia og Canada. I juli 2008 mistænkte det amerikanske FDA, at det kontaminerede fødevareprodukt var en almindelig ingrediens i frisk salsa, f.eks. rå tomat, frisk jalapeñopebre, frisk serranopebre og frisk koriander. Det er det største salmonelloseudbrud, der er rapporteret i USA siden 1985. New Mexico og Texas har været forholdsmæssigt langt de hårdest ramte med henholdsvis 49,7 og 16,1 rapporterede tilfælde pr. million indbyggere. Det største antal rapporterede tilfælde har fundet sted i Texas (384), New Mexico (98), Illinois (100) og Arizona (49). Mindst 203 rapporterede hospitalsindlæggelser har været forbundet med udbruddet, det har forårsaget mindst ét dødsfald, og det kan have været en medvirkende årsag til mindst ét yderligere dødsfald. CDC fastholder, at “det er sandsynligt, at der er sket mange flere sygdomme end dem, der er rapporteret”. Hvis man anvender et tidligere af CDC anslået forhold mellem ikke-rapporterede salmonellosetilfælde og rapporterede tilfælde (38,6:1), anslås det, at der er sket 40 273 sygdomstilfælde i forbindelse med dette udbrud.
Med virkning fra den 18. juli 2008 fjernede FDA rå tomater og koriander som potentielle smittebærere; friske jalapeño- og serranopebreve er dog stadig tilbage.
I december 2008 og januar 2009 rapporterede flere stater i det midtvestlige USA, herunder Ohio (officielt bekræftet af de statslige myndigheder), om et udbrud af salmonellose fra Salmonella typhimurium, som havde gjort mindst 50 personer syge på grund af forurenede mejeriprodukter som f.eks. oste.
2009Rediger
Den 17. januar 2009 meddelte FDA, at de havde sporet kilden til et udbrud af Salmonella typhimurium til en fabrik i Blakely, Georgia, der ejes af Peanut Corporation of America (PCA), og opfordrede folk til at udskyde indtagelse af kommercielt tilberedte eller fremstillede produkter indeholdende jordnøddesmør og institutionelt serveret jordnøddesmør. Der blev rapporteret om salmonella i 46 stater i USA i mindst 3 862 jordnøddesmørbaserede produkter, f.eks. kiks, energibarer og jordnøddesmørkager fra mindst 343 fødevarevirksomheder. Hundegodbidder var også berørt. Mindst 691 personer i mere end 46 stater blev syge, og salmonellaen kostede mindst 9 mennesker livet pr. 25. marts.
Ejordnøddesmør og jordnøddepasta fremstillet af PCA blev distribueret til hundredvis af virksomheder til brug som ingrediens i tusindvis af forskellige produkter som f.eks. småkager, kiks, kiks, cornflakes, slik og is, som alle blev tilbagekaldt. Nogle produkter blev også solgt direkte til forbrugerne i detailforretninger, f.eks. dollarbutikker.
Den 14. marts 2009 meddelte præsident Obama, der udtrykte sin egen personlige bekymring for sikkerheden for sine børn, som nyder jordnøddesmør, at han oprettede en arbejdsgruppe for fødevaresikkerhed, “en tværministeriel indsats for at hjælpe med at revidere tilsynssystemet”. Meddelelsen kom få dage efter, at FDA, der også reagerede, udsendte sin første “vejledning” om håndtering af salmonellaforurening.
2012Rediger
Et udbrud af salmonellose forårsaget af en sjældnere underart, Salmonella bareilly, blev rapporteret i flere amerikanske stater, primært på østkysten. Der blev ikke rapporteret om dødsfald, men mange sygdomstilfælde og nogle hospitalsindlæggelser blev knyttet til indtagelse af rå skrabede, malede tunprodukter.