Rosaceae, rosenfamilien af blomstrende planter (orden Rosales), der består af ca. 2.500 arter i mere end 90 slægter. Familien findes primært i den nordlige tempererede zone og forekommer i en lang række forskellige habitater. En række arter er af økonomisk betydning som fødevareafgrøder, herunder æbler, mandler, kirsebær, pærer, hindbær og jordbær; nogle, såsom rosen, dyrkes som prydplanter.
USDA Agricultural Research Service
Clarence E. Lewis
© Jacky Parker Photography-Moment/Getty Images
Tigerente
Veli Holopainen
Medlemmer af Rosaceae er generelt træagtige planter, for det meste buske eller små til mellemstore træer, hvoraf nogle er bevæbnet med torne, pigge eller pigge for at afskrække planteædere. Slægten Rubus (f.eks. brombær og hindbær) består hovedsagelig af bueformede buske eller kratluser med et uregelmæssigt, ofte sammenfiltret udseende. Der findes flerårige urteagtige stauder i flere slægter, især jordbær (Fragaria), femkæruld (Potentilla), avens (Geum) og gedeblad (Aruncus). De fleste arter i familien har vekselblade, og små bladlignende strukturer kaldet stipler er rutinemæssigt til stede ved basis af bladstænglerne.
De biseksuelle blomster varierer fra små til store og spænder fra hvid til forskellige nuancer af gul, pink, orange, lavendel eller rød. Blomsterne er typisk flade eller lavt skålformede, de er radialsymmetriske og har blomsterdele i mangefold af fem eller fire. Bægerbladene og kronbladene er næsten altid frie fra hinanden, og mange arter har et karakteristisk hypanthium eller blomsterbæger, hvorfra bægerbladene, kronbladene og støvdragerne udspringer. Hypanthium er ofte beklædt med nektarproducerende væv. De fleste arter bestøves af insekter og producerer en række forskellige frugter. Faktisk er familien opdelt i fire underfamilier, der primært er baseret på frugter: Spiraeoideae (Spirea-underfamilien) med follikler (tørre frugter, der åbner sig på den ene side); Rosoideae (rosen-underfamilien) med achener (tørre frugter, der ikke åbner sig) eller, hos Rubus, stenfrugter (små stenfrugter ); Amygdaloideae (blomme-underfamilien) med stenfrugter; og Maloideae (æble-underfamilien) med pomes (frugter, hvor hypanthium bliver kødfuldt).