Mens Halloween og andre skoleferier nærmer sig, vil børnene holde masser af skolefester, hvilket betyder en masse junkfood. Jeg ved det, jeg ved det….Halloween er kun én gang om året. Thanksgiving er kun én gang om året. Julen er kun én gang om året. Fødselsdage kommer én gang om året. Når du tilføjer alle helligdage, særlige lejligheder, weekender osv. bliver det hele tiden, hvilket betyder, at de indtager giftige ingredienser…. ja, giftige. Så jeg har gjort en pointe for at lave så meget af min mad som muligt ved hjælp af rigtige ingredienser. Ja, det tager lidt længere tid, men i sidste ende ved jeg, at mit barn ikke spiser noget med kunstige farvestoffer og ingredienser. Jeg har det lidt bedre med at give dem de søde godbidder, når vi ved, hvad der er i det.
Så i dag skal vi sammenligne Rice Krispy Treats. Dem, du laver traditionelt eller køber traditionelt, og så vise dig nogle sundere muligheder. Rice Krispy Treats har længe været en favorit blandt børn og, ja…voksne også i årevis. Men disse velsmagende små godbidder er lavet med, ok jeg vil sige det… giftige ingredienser.
OK… lad os komme til sagen. Marshmallows er stort set hovedbestanddelen i traditionelle rice crispy godbidder.
Marshmallow Ingredienser
Majssirup, sukker, druesukker, druesukker, modificeret majsstivelse, vand, gelatine, tetranatriumpyrofosfat, piskemiddel, aromaer, kunstige farvestoffer, blå 1
Tetranatriumpyrofosfat er et lugtløst pulver, der bruges til at konservere visse fødevarer og også bruges til fremstilling af visse husholdningsrensemidler, vandafblødgøringsmidler, metalrensemidler og olieboringer.
Lad os gå videre til kornprodukterne i traditionelle rice crispy treats….
Helkornsris brune ris, sukker, mindre end 2 % salt og BHT for friskhed.
Nu tænker du måske, at kornprodukterne er OK, ja, de er bedre end de fleste kornprodukter, men hvad med det mærkelige BHT. Hvad pokker er det? Lad mig fortælle dig det.
BHT er faktisk butylhydroxytoluen, som er et almindeligt tilsætningsstof, der bruges til at forhindre oxidation i en lang række fødevarer og kosmetik. BHT anvendes også i jetbrændstof, gummiolieprodukter, transformatorolie og balsameringsvæske. I sikkerhedsdatabladet advares der om, at BHT ikke må komme i miljøet, da det kan forårsage leverskader. SAY WHAT?!?!
Nu, hvis du køber færdiglavede rice krispy treats, er dette, hvad du får….
Nu, hvor du har set fakta om, hvad der virkelig er i de traditionelle rice krispy treats, vil du måske prøve et alternativ. Nå, jeg har et par muligheder til dig! For det første kan du lave dine egne velsmagende Rice Krispy Treats med sundere ingredienser. Det tager lige så lang tid, og børnene elsker dem. Jeg har lige lavet disse sunde rice krispy godbidder med min madlavningsklasse, og de var et kæmpe hit, og mine egne børn kan ikke få nok. Jeg skar mine i firkanter og lagde dem i fryseren. Når børnene er gode og vil have en særlig godbid, kan jeg tage en ud.
Hvis du ikke har tid til at lave dine egne, kan du købe Nature’s Path Rice Crispy Bars. De kommer i et par forskellige smagsvarianter og er økologiske og ikke-gmo verificeret!
Vi kan stadig have det sjovt at spise sukkerholdige godbidder, men hvis du kan bruge ingredienser, der ikke er fyldt med kemikalier…..hvorfor skulle du ikke?
Looking to get grossed ud endnu mere? Se disse 12 farlige ingredienser, som ikke burde være tilladt i vores fødevarer.
Hvad er nogle traditionelle godbidder, som du vælger at lave i stedet for at købe?