Hvis du har slæbt dig igennem dagen ekstremt udmattet eller bare kæmper med tarm- og fordøjelsesproblemer, er der en chance for, at din lever tager ekstra belastning. Af alle organerne i din krop er leveren et af de vigtigste organer og bruges til en lang række funktioner, hvoraf nogle omfatter fjernelse af giftstoffer fra blodet, metabolisering af alkohol, omdannelse af laktat til energi, aktivering af enzymer, regulering af fedt, protein og kulhydrat i blodet, produktion og udskillelse af galde og lagring af vigtige vitaminer, mineraler og glykogen. Dybest set ville vores krop ikke være funktionel uden leveren. Takket være den konstante mekanisme udsættes leveren for mange anstrengelser, og derfor kan den let blive beskadiget, hvis den ikke bliver passet ordentligt på. ifølge den Bangalore-baserede ernæringsekspert Dr. Anju Sood: “Leveren renser sig selv; processen starter først og fremmest ved midnat, og derfor anbefales det at spise aftensmad så tidligt som muligt, så leveren får lidt hvile. Nogle af de fødevarer virker som stimulatorer af afgiftningsprocessen; inkluder fiberrige fødevarer som spinat, gulerødder m.m. i din kost.” Konsulent ernæringsekspert Dr. Rupali Datta er enig: “Leveren er det eneste organ, der renser sig selv. Det er bare det, at alt, hvad vi spiser og drikker, afgiftes af leveren; derfor er det vigtigt at fodre kroppen med god mad for ikke at overanstrenge leveren.”
Det burde være en selvfølge, at det er bydende nødvendigt at passe på din lever; det er på tide, at du giver opmærksomhed til det meget oversete, men vigtige organ i kroppen og forbedrer dets funktion. Mens leveren har en tendens til at rense sig selv, er en af måderne til at forbedre din levers sundhed og rense den gennem korrekt kost. De fødevarer, du vælger at spise, definerer, hvordan din lever vil fungere.Her er fødevarer, der i nogen grad kan hjælpe med at rense din lever naturligt:1. HvidløgLøg indeholder visse svovlforbindelser, der er vigtige for at støtte leveren og aktivere leverenzymerne, som er ansvarlige for at skylle giftstoffer og affaldsstoffer ud af kroppen. Det består også af selen, som er et vigtigt mineral, der hjælper med afgiftning (Læs også: En type Omega 3-fedtsyre kan forebygge leverskader )
Garlic indeholder visse svovlforbindelser, der er vigtige for at støtte leveren
2. Grønne bladgrøntsager Jo grønnere, jo bedre! Din lever elsker bitre og grønnere bladgrøntsager som spinat, sennepsgrønt m.m., der indeholder forskellige udrensende forbindelser. Faktisk hjælper de med at stimulere galdeflowet.
3. Fiberrige fødevarerTilførsel af fiberrige fødevarer som æble, gulerødder, blomkål, rødbeder, grønne bladgrøntsager m.m. fremskynder udskillelsen af giftstoffer i kroppen, samtidig med at de støtter fordøjelseskanalen (Læs også: Børn af overvægtige mødre kan have højere risiko for fed lever i teenageårene )
Tilføjelse af fiberrige fødevarer hjælper med at rense leveren
4. Grøn teGrøn te har plantebaserede antioxidanter kendt som catechiner, de forbindelser, der er kendt for at hjælpe leverfunktionen og fjerne leverfedtophobning. Så nip 2-3 kopper grøn te hver dag for at sikre en sund lever.5. GurkemejeKurkemeje er kendt for at være et af de mest kraftfulde krydderier, der hjælper med at opretholde en sund lever ved at beskytte mod leverskader og regenerere sunde leverceller. Det hjælper også med at øge produktionen af galde og forbedrer den generelle funktion af galdeblæren, et andet blodrensende organ.
(Læs også: 5 symptomer på et leverproblem, du skal være opmærksom på )
Gurkemeje er kendt for at være et af de mest kraftfulde krydderier, der hjælper med at bevare en sund lever6. CitrusfrugterCitrusfrugter som citron, grapefrugt, appelsiner m.m. er rige på C-vitaminindhold og antioxidanter, der er kendt for at være kraftfulde leverrensere. De øger også produktionen af leverafgiftende enzymer.7. ValnødderWalnødder er en rig kilde til aminosyre kendt som arginin, der understøtter leverrensning. De har også et højt indhold af glutathion og omega-3 fedtsyrer, som også støtter leverafgiftning. Sørg for, at du mumler på denne vigtige levervenlige nød.Gå videre og hjælp din lever til at fungere bedre med disse fødevarer!