Pellet Grill Pulled Pork med Costco Sirloin Tip Roast

Pellet Grill Pulled Pork med Costco Sirloin Tip Roast er en af mine yndlingsretter på mine Traeger og Camp Chef pelletgrills. Sirloin Tip Roasts bruges ikke rigtig traditionelt til pulled pork, men det skal du ikke lade dig stoppe af. Dette var noget af det mest møre, fugtige og smagfulde pulled pork, jeg nogensinde har fået. Plus, det er super økonomisk.

Pellet Grill Smoked Pulled Pork

Costco Pork Sirloin Tip Roasts er PERFEKTE til pulled pork. Røget på pelletgrillen i 4-5 timer ved 180 grader, og derefter smidt i slow cookeren i yderligere 12 timer. Du kan gemme dine pellets og stadig få noget af det mest fantastiske pulled pork, du nogensinde har smagt. Du kan også bruge din Instant Pot, hvis du har brug for at spare lidt tid, og højtrykstilberede den i 1-2 timer og derefter langsomt koge den, indtil den er gaffelmør og kan strimles.

Svinekød synes at være et af de mest økonomiske kødtyper at købe på det seneste, og du kan lave så mange forskellige retter med det, at du virkelig ikke kan gå galt.

Mere nemme Traeger-opskrifter her!

Hvilken udskæring af svinekød fungerer bedst til pulled pork?

Svineskulder er den mest udbredte udskæring til pulled pork. Men du kan bruge stort set enhver steg, der har et højt indhold af fedt og bindevæv. Det afgørende ligger i den metode, du bruger til at tilberede kødet. Lavt og langsomt er vejen at gå.

Sirloin Tip Roasts, som jeg brugte i denne opskrift, er en udskæring, der har mindre fedt end skulderstegen, røgning dem først og derefter færdiggørelse i crock pot i en lang periode stadig produceret en vidunderlig, mør og fugtig pulled pork. Så som jeg nævnte tidligere, ligger nøglen i tilberedningsmetoden.

Alle mine svinekødsopskrifter her!

Hvordan skal jeg servere denne pulled pork?

Jeg serverede min pulled pork på en sesambolle med BBQ-sauce og coleslaw, DEEEE-licious!

Du kan bruge den slags boller, du kan lide til disse sandwiches, og for den sags skyld, den slags sauce og toppings, du foretrækker. Hvis du gerne vil have dine gæster til at sammensætte deres egne sandwiches, kan du servere alle krydderier og toppings ved siden af, så kan de sammensætte deres eget mesterværk.

Dette svinekød er lige så lækkert uden bolle, så alt er tilladt.

Tacos med pulled pork er også legitime, og hvis du sprødgør dem i en stegepande først, kan du endda slippe af sted med at kalde dem røgede carnitas.

Følg mig på Instagram!

Hvilken slags tilbehør skal jeg servere til pulled pork?

Det mest efterspurgte tilbehør til pulled pork er helt klart coleslaw. Jeg har et par forskellige versioner af dette populære tilbehør lige her, så uanset om du kan lide cremet coleslaw eller med den eddikeagtige smag i min coleslaw med eddikedressing, så har vi dækket dig ind.

Her er nogle andre sider, som jeg anbefaler, at du overvejer at proppe i dit ansigt ASAP:

Køkken-Kogte sider

• Græsk pastasalat
• Jamaican Jerk Couscous
• Pan Fried Potato Wedges
• Loaded Bagt kartoffelsalat

Grillet tilbehør

• Grillede bagte kartofler
• Grillede majskolber
• Grillede zucchini
• Røget Mac and Cheese
• Bacon Ranch røget Mac and Cheese
• Røget scalloped kartofler

Hvad med barbecuesaucen?

Barbecuesauce er så vigtigt et aspekt af en god pulled pork. Hvis du har en favorit, så brug den, men jeg vil gerne anbefale dig at prøve min fantastiske hjemmelavede BBQ-sauce nogle gange. Det er en af mine yndlingsopskrifter her på siden, og jeg tror også, at du vil elske den.

Nu har vi dækket siderne og saucen, så lad os tale om, hvad du skal servere til dessert.

Kig på vores OWYD-shop!

Kig på vores magneter & klistermærker!

• 

• 

• 

Hvad for en dessert passer til pulled pork?

• Triple Berry Trifle
• Easy Berry Crisp
• Lemon Blueberry Cornmeal Butter Cake
• Pellet Grill Apple Crisp

Selv noget så simpelt som mine Chewy Chocolate Oatmeal Bars ville være en perfekt måde at afslutte et måltid på.

Hvor længe holder pulled pork i køleskabet?

Du kan opbevare dine rester i ziplock fryseposer, folie eller plastikbeholdere i op til 3-4 dage. Derefter vil du gerne fryse resten ned.

En vakuumforsegler er virkelig ideel, hvis du ønsker at få tingene til at holde i mere end et par måneder i fryseren. Hvis du ikke har en, så prøv at bruge dit frosne pulled pork i ca. 4-6 uger for at få det bedste resultat.

Jeg kan varmt anbefale at få resterne frem til morgenmad en dag, og få hovedet rundt om disse utrolige Pulled Pork Biscuit Breakfast Sandwiches fra Sugar Dish Me, for ligesom whoaaaaaaaaaaa.

Få flere opskrifter til din grillfest her!

Hvordan kan jeg genopvarme pulled pork?

Hvis du bare skal genopvarme gårsdagens aftensmad, kan mikrobølgeovnen gøre tricket ganske fint. Du skal bare smøre din yndlingssauce på og sætte den i mikroovnen i et minut eller to, indtil den er varm.

Hvis du skal fra fryseren til bordet, er den bedste metode til at genopvarme dit frosne pulled pork at tø det først op i køleskabet natten over, og derefter genopvarme det i de forseglede plastikposer i et bad med varmt vand. Dette er sous vide-metoden, og den giver dig de bedste resultater.

Hvis du ikke har en sous vide, eller hvis du skal fra fryseren til bordet uden at tø op natten over først, fungerer en crock pot rigtig godt på høj effekt. Jeg ville bare tilsætte noget bbq sauce til blandingen, mens du varmer op, og røre rundt i det hver time eller deromkring, indtil det er optøet og varmet grundigt op.