Pølse-& ostehalvmåne forvandler tre enkle ingredienser til en fantastisk ret, der er til glæde for alle. Se den hurtigt forsvinde, når den serveres til morgenmad, brunch, frokost eller en let middag! Den er super enkel at sammensætte. Pølse & ostehalvmåne ring kan samles i forvejen og bages til perfektion på mindre end 25 minutter.
Min inspiration til at lave denne kom fra Grits and Pinecone’s Easy Sausage Cheese Bread. Jeg husker stadig hvor lækkert pølse-ostbrødet var og kunne ikke vente med at lave det selv. Denne variation er lige så lækker.
Ingredienser
Jeg brugte følgende enkle ingredienser til at lave denne fantastiske ret: Jeg har brugt disse enkle ingredienser til denne dejlige ret: Køleskabsmadder, pølse og Monterey Jack-ost.
Fyldning
Til fyldet startede jeg med at brune pølsen i en stor stegepande ved middelvarme. Da alt det lyserøde var væk fra pølsen, flyttede jeg den over på en tallerken beklædt med køkkenrulle, så fedtet kunne løbe af.
Efter at have ladet den kogte pølse komme til stuetemperatur, tilsatte jeg den revet Monterey Jack Cheese. Jeg rørte pølsen og osten sammen, indtil de var godt blandet. Det var det hele til fyldet!
Formning af pølse-& ostehalvmånekrans
Den første ting, jeg gjorde, var at rulle halvmånekransdejen ud. Derefter delte jeg dejen i 16 trekanter. Jeg placerede en omvendt 5-tommers skål i midten af en silikoneforet bageplade. Derefter overlappede jeg den lange ende af trekanterne rundt om skålen med de spidse ender udad, så det lignede en sol! Da alle trekanterne var på plads, fjernede jeg den lille skål fra midten.
Jeg brugte en mellemstor isskovl til forsigtigt at placere pølse/ostblandingen på den del af hver trekant, der var tættest på midten. Derefter førte jeg hver dejtrekant op over fyldet og stak den ind under det nederste lag af dejen for at fastgøre den. Jeg gentog dette med de resterende trekanter.
Færdiggørelse af pølse-& ostehalvmånekransen
Når pølse-/ostblandingen var omsluttet af halvmånebrødsdejen, penslede jeg den med en æggeblødning. Derefter satte jeg den i en forvarmet ovn ved 375°F i ca. 20 minutter. Efter 20 minutter var osten helt smeltet, og halvmåneringen var gyldenbrun. Jeg tog den ud af ovnen og lod den afkøle på en rist i ca. 5 minutter. Derefter flyttede jeg den over på et skærebræt til servering.
Den pølse-& ostehalvmåne ring var fantastisk med sin ooey-gooey ost og krydrede pølse. Jeg tilføjede lidt salsa for et ekstra bid. Yum!
Pølse & Ostehalvmåne ring
Print Pin
Ingredienser
- ▢ 1 pund pølse (se tip 1)
- ▢ 2 8 ounce dåser Refrigerated Crescent Rolls
- ▢ 1 1/2 kopper revet Monterey Jack ost (se tip 2)
- ▢ Æggevask, valgfrit (se tip 3)
Anvisning
-
Varme ovnen op til 375°F.
-
Brune og smuldre pølsen i en stor stegepande ved middelvarme. Afdryp på køkkenrulle. Lad det komme til stuetemperatur.
-
Kombinér kogt pølse og ost i en skål. Sæt til side.
-
Åbn dåserne med halvmånedej; del dem i 16 trekanter. Placer en 5-tommers omvendt skål i midten af en silikoneforet bageplade. Anbring de overlappende trekanter med de lange ender mod skålen og de spidse ender udad. Ringen skal ligne en sol.
-
Før skålen væk. Skub pølse/ostblanding rundt i midten af ringen. Før hver dejtrekant op over fyldet, og stik dejen ind under det nederste lag dej for at fastgøre den. Gentag rundt om ringen, indtil hele fyldet er omsluttet. Pensl evt. dejen med æggeblødning.
-
Bages i forvarmet ovn ved 375°F i 2o til 25 minutter, indtil den er gyldenbrun. Tag den ud af ovnen; lad den afkøle i 5 minutter før servering.
-
Rendemål: 8 portioner. (Se tips 4 og 5)
Chula’s eksperttips
- Jeg brugte Jimmy Dean Hot Sausage, men enhver god pølse vil fungere her. For variation kan du prøve italiensk pølse!
- For variation kan du også bruge mozzarellaost.
- Jeg lavede æggevasken ved at piske et æg sammen med 1 spiseskefuld vand.
- Rester, hvis der er nogen, kan sættes på køl og genopvarmes i en 350°F-ovn i ca. 10 minutter.
- Når du får styr på at lave denne halvmåneformede skål, kan du eksperimentere med forskellige variationer. Jeg har f.eks. allerede nævnt at bruge italiensk pølse og mozzarellaost. Du kan også bruge taco-kød og cheddarost, skinke og schweizerost osv.