- Del dette
For at rapportere en mistanke om fødevarebåren eller vandbåren sygdom skal du ringe til 1-877-FOOD-ILL.
Sikkere udstillinger med kontakt med landbrugsdyr (Safer FACEs)
Træningsprogrammet Safer Farm Animal Contact Exhibits (Safer FACEs) kan hjælpe dig med at forstå risikoen for sygdom og skader fra landbrugsdyr, og hvordan du kan beskytte dine besøgende. Gennemfør denne gratis online-uddannelse, og Minnesota Department of Health vil certificere, at dit sted har lært om disse spørgsmål.
Gør håndvask til en sund vane
Grundig håndvask kan være med til at forebygge sygdomme.
Kyllinger og ællinger: Salmonella
De søde små kyllinger og ællinger kan være en stor attraktion for børn på denne tid af året, men de kan også være en kilde til sygdom, så det er vigtigt for dem, der håndterer dem, at tage skridt til at forebygge infektion.
Hold mad sikkert under buffeter eller picnics
Buffeter eller picnics kan være et middel til at overføre sygdomme blandt gæsterne, hvis man ikke er omhyggelig med, hvordan maden håndteres.
Der findes ikke noget som “maveinfluenza” (PDF)
Klager over “maveinfluenza” er normalt norovirus, som er den mest almindelige årsag til gastrointestinale sygdomme.
Grundlæggende regler for fødevaresikkerhed: Forebyggelse af fødevarebårne sygdomme
Der er meget, du kan gøre for at håndtere og tilberede din mad sikkert. Lær, hvad du kan gøre for at tilberede, servere og opbevare mad sikkert.
Beskyt andre, hvis du har diarré!
Alle med diarré bør undgå at svømme i offentlige pools eller søer, dele bad med andre og tilberede mad til andre.
Unge børn (børn i bleer), der har diarré, bør ikke have lov til at svømme eller gå i dagpleje.