De fleste af os har i dag hørt om Keurig. Uanset om dit kontor har en, en ven har købt en, eller du er stødt på en i en lokal forretning, kan k-cup-stativet fyldt med unikke smagsvarianter tilsyneladende ikke undgå at tiltrække sig opmærksomhed. Men ved du, hvordan den egentlig fungerer?
Keurig er ikke kun kendt som et smart bryggesystem til hjemmet/kommercielt brug. Den kommer også med et stort udvalg af kaffesmag i form af k-cups.
Så hvordan brygger k-cup’en kaffe så hurtigt? Det er trods alt bestemt ikke det samme som instant kaffe. Vi ved, at du ikke er fremmed for at brygge en kop kaffe derhjemme, og det er næsten lige så enkelt at bruge Keurig som at trykke på en knap. Men lad os blive lidt mere fortrolige med Keurig og præcis hvordan k-kopper fungerer.
Hvad er en k-kop?
Hvis du aldrig har set en k-kop før, ser de sådan her ud:
Det bedste ved en Keurig er, at den tilbyder sine brugere en slags skræddersyet oplevelse. Det gør de ved at have en række forskellige smagsvarianter, over 200 for at være helt præcis. På denne måde kan Keurig-brugere sammensætte et unikt udvalg af kopper med smag i henhold til deres behov. Ud over dette tilbyder Keurig også en række licenserede leverandører som Starbucks, Dunkin Donuts og Peets. Green Mountain Coffee er også et populært valg.
Masser af snak om kaffe, men er det alt, hvad disse hurtigbrygningsmaskiner kan gøre? Slet ikke.
Keurig har designet k-cups til ikke kun at brygge kaffe, men har også kapsler til varm chokolade, te og andre varme drikke. Uanset hvad din gane foretrækker, er der en praktisk smag til din kop. Du skal blot tilsætte varmt vand!
Hvordan fungerer K-cups?
K-cup-kaffe leveres i små engangskopper, der er forseglet med en foliebeklædning. Inde i disse engangskaffekapsler er de forsynet med et filter og malet kaffe.
Hvor k-kopperne forsegles, fjernes al ilt fra dem, hvilket er med til at bevare kaffegrumsstoffet. Formålet med denne forsegling er at reducere eksponeringen af fugt og varme, som kan true kvaliteten af din bryggede kaffe.
Kombinér dem med noget varmt vand, og du har en praktisk måde at lave en hurtig kop kaffe på farten.
Når du forbereder dig på at brygge din kaffe, er der et klik, som du kan høre, når du lukker maskinen. Derfra virker det, som om du bare venter på, at det varme vand skal infiltrere din Keurig-kop og hælde flydende guld i din kaffekop nedenunder.
Men hvad sker der egentlig i denne proces? Vi er her for at bryde det ned.
Først prikker bryggeren et hul gennem folien og sender derefter varmt vand ned gennem den malede kaffe, Herefter skubbes drikken gennem papirfilteret. Der prikkes endnu et hul i bunden af k-cup’en, som gør det muligt for drikken at løbe ned i din egentlige kop eller krus. Herefter har du en friskbrygget kop kaffe eller te til at starte dagen med.
Disse kopper er ideelle til personer, der bor alene, har brug for noget hurtigt inden arbejde eller blot ønsker en enkelt portion, da hver k-cup brygger en enkelt kop kaffe/te.
K-cup brygning vs. drypbrygning
Med al denne teknik, hvad er så den egentlige forskel på at brygge k-cup kaffe og almindelig hverdagsdrypkaffe? De to har måske lidt mere til fælles, end man skulle tro.
For dem, der ikke er så fortrolige med disse kaffetermer, er drypkaffe det, som du måske ser blive brygget ud af en maskine i din vens køkken. Der sælges også finere muligheder i disse dage med kaffekander i glas, flotte overløbskander, kaffedrypkegler og papirfiltre.
For Keurig-processen punkterer en nål den, fylder den med varmt vand, og en anden nål punkterer bunden, så det kan flyde ned i din kop. Hele processen tager mindre end et minut.
For drip brew coffee, kogt vand hældes jævnt og løber sin vej gennem kaffegrums og en filter. Derefter drypper kaffen langsomt ned i den tomme kande nedenunder. Det er den samme proces, men den ene tager lidt længere tid end den anden.
Når det drejer sig om disse bryggesystemer, er der debat om friskhed og andre emner som f.eks. den generelle kvalitet af kaffebønnerne i k-kopperne. Men for din morgen afhænger det bare af dine egne præferencer og den tid, du har til at afsætte til din egen kop kaffe.
Hvordan brygger K- kopper så hurtigt?
Hemmeligheden bag deres hurtige kop brygget kaffe er, at Keurig’en hele tiden opbevarer varmt vand i en tank. I en automatisk drypmaskine begynder vandet først at blive varmet op, når du tænder for maskinen. Desuden sparer du en masse tid, fordi du ikke behøver at måle kaffegrums op. Du skal bare sætte en K-kop i, og så er du i gang.
Hvad er forskellen på kaffepods og K-kopper?
En kaffepod eller te-pod er lavet af kaffegrums, der er forseglet i filterpapir. De er runde, med en flad form og er normalt bløde og bøjelige.
Tænk på en kaffepude mere som et instant kaffefilter, hvor kaffegrumsen allerede er klar til at blive brugt. En k-cup er en patron, der udelukkende er designet til Keurig-maskinen.
Hvilken er bedst?
Når det kommer til variation, kommer k-cups med et større udvalg af smagsvarianter og blandinger. Ulempen er, at de kun er kompatible med en Keurig-maskine, og de er ikke særlig miljøvenlige.
En anden mulig ulempe er deres brug af plastik, især når det kommer til varme. Keurig promoverer en BPA-fri plastikkop, men nogle undersøgelser har vist, at selv denne type materiale kan have skadelige virkninger, når det opvarmes.
Koffepods udvinder på den anden side kaffen bedre og er sundere for både miljøet og bryggerne.
Afhængigt af din personlige bryggesmag, smagspræferencer og det generelle tidspunkt om morgenen bestemmer du selv, hvilken der fungerer bedst for dig.
Til at tage med hjem
Fra en kaffe drive-thru til brygning med din smartphone, er bekvemmeligheden ved at bruge k-cups temmelig åbenlys. Der er en masse kontroverser involveret, især når det kommer til både forbrugernes sundhed og vores miljø. En anden ting at overveje, når man taler om k-cups, er, at de ikke kun er et legetøj for kaffeeliten. Du kan finde en Keurig på de fleste hoteller og kontorbygninger.
Hvis du kan lide din kaffe brygget med enkelhed, er dette måske vejen at gå. Men ligesom ved alle kafferelaterede beslutninger bør du tage et kig på, hvordan du normalt kan lide at opleve kaffe. En ting ved at brygge kaffe, mens du bruger k-cups, er, at det vil tage et stykke tid, før du keder dig. Der findes masser af smagsvarianter, f.eks. den altid populære Green Mountain-kaffe, og du kan også lave andre varme drikke ved hjælp af disse kopper.
Hvis du beslutter dig for at gå ned ad Keurig-vejen, skal du sørge for at tage et kig på et par forskellige modeller. Måske er Keurig ikke lige din ting? I så fald kan du tjekke Nespresso, som er dens rival i kategorien af single-serve kopper. Prøver du at blive smart og ønsker at tilføje mere bryggetilbehør til dit køkken? Så bør du måske overveje at anskaffe dig en espressomaskine.
Hyggelig cafeindrikning!