Køb en hel ko – græsfodret, græsbehandlet oksekød

Her er svar på almindelige spørgsmål, som vi får fra folk, der køber en hel ko fra Cove Creek Farm.

Hvor meget kød kan jeg forvente, når jeg bestiller en hel, græsbehandlet ko?

Du skal forvente at få ca. 400 lbs kød fra din hele ko. Græsafsluttede køer har tendens til at være mindre end majsafsluttede køer, fordi de ikke tager usundt fedt på. Den ekstra vægt på majs færdiglavede køer sker, fordi majs tilføjer en masse fedtvægt til koen, som industrien kalder “marmorering”. Så selv om en græsfodret, græsbehandlet ko måske resulterer i en samlet mindre produktvægt, består mere af denne vægt af protein end af fedt, hvilket betyder et sundere produkt af højere kvalitet pr. dollar.

Hvad koster et pund for en hel græsfodret, græsbehandlet ko fra Cove Creek Farm?

Kostprisen for en hel ko er ca. 7,50 USD pr. pund inklusive forarbejdning. Denne pris dækker omkostningerne til forarbejdning. Selv om dette er en del dyrere end noget oksekød købt i supermarkedet, er prisen pr. pund protein meget konkurrencedygtig (med græsfodret oksekød får du et produkt med højere proteinindhold). Tænk på det på denne måde: Med græsfodret, græsbehandlet oksekød er det meste af det overskydende fedt fjernet, før du får det.

Hvad er den samlede pris for en hel ko?

Den endelige gennemsnitlige pris er 3.000 dollars, men det varierer dog fra ko til ko.

Er der krav om et depositum?

Vi kræver et depositum på 400 dollars for at reservere en hel ko.

Hvad er den nødvendige opbevaringsplads for en hel græsfærdig ko?

Du kan få plads til en hel ko i en fryser på 20 kubikfod.

Hvem skal købe en hel græsfodret ko?

Dette produkt er fantastisk til en stor, sulten familie på 5-8 personer.