Jeg begyndte for nylig på “Ingen sukker, ingen korn”-kosten. Jeg vil beskrive den som værende lig en ketogen diæt, men efter min mening en lille smule mindre restriktiv. Den følger dog de generelle principper for en keto diæt det er en fedtholdig, lav carb og sukker diæt. Jeg hentede dette fra at læse Vinnie Tortorichs bog Fitness Confidential. Efter at have læst Vinnie’s bog er jeg på en mission for helt at skære korn og sukker ud af min kost.
Jeg er ikke helt i mål, men jeg vil sige, at jeg har skåret en stor mængde sukker og korn ud af min kost og har øget portionerne af fedt i min kost. Jeg vil lave et check-in med hvordan det går med denne diæt med et par måneders mellemrum med fokus på 3 ting:
- Hvordan jeg har det
- Hvordan jeg sover og;
- De (mærkbare) virkninger på min krop.
Lad os starte dagens blog med det jeg synes er den vigtigste og mest åbenlyse virkning, hvordan jeg har det dag til dag. I fremtidige blogs vil jeg dele med dig virkningen på min søvn og min præstation under træning.
Hvordan jeg føler mig
Den mest umiddelbare ting jeg begyndte at føle lige efter en dag eller 2 af at skære vores sukker og korn og oping fedtstoffer er, at jeg mistede alle mine “sult smerter”. Jeg står normalt op omkring 6, spiser morgenmad på 7:30 og på de fleste dage før NSNG var jeg SULT ved 10:30. Jeg ville normalt gribe efter en granola bar (som jeg troede var et sundt valg) for at holde mig over indtil frokost, men ved 12:30 kunne jeg mærke de sult smerter komme på igen.
To dage i NSNG sult smerterne var væk. Nu starter jeg dagen med røræg og Avocado, og jeg er GODT indtil frokost. Jeg vil sandsynligvis have en kaffe(eller fem) med noget kokosolie eller fløde, men ingen sult smerter, ingen cravings og tonsvis af mere energi. Nogle dage, hvis jeg har virkelig travlt på arbejde, blæser jeg lige forbi frokost og lægger ikke engang mærke til det. Den fedtrige kost holder mig mæt og fuld af energi.
Hvad jeg spiser på en dag, mens jeg er på NSNG
Frokost:
Enten 4 røræg eller 3 røræg + enten en side af ost/avocado/bacon eller skinke. Jeg skyller det ned med koldt vand og kaffe med enten fløde eller kokosolie
Middagssnack: Nogle dage består mellemmorgen-snacken kun af kaffe + kokosolie, hvis jeg er “on the go”. Hvis jeg sidder ved mit skrivebord hele morgenen, kan det være, at jeg giver mig hen til lidt kedsomhedssnack, som normalt består af oliven eller valnødder.
Lunch: Jeg tror, at den bedste måde at beskrive min typiske frokost på ville være “en kæmpe bunke grøntsager og kød”. Mine grøntsager er broccoli og blomkål
Post Workout Snack: Når jeg kommer hjem fra arbejde, træner jeg normalt med det samme i min hjemmegymnastiksal (som tidligere var en garage). Efter træningen tager jeg som regel en shake bestående af proteinpulver med nul kulhydrat/sukker, frosne jordbær & blåbær og mandelsmør.
Middagsmad: Endnu en bunke grøntsager og kød.
Aftensnack:
For at opsummere det hele: Jeg har det godt. Min energi har aldrig været højere, og sultfornemmelserne er væk. Selvfølgelig bliver jeg stadig “sulten”, men jeg har fundet ud af, at jeg ikke har fået “cravings”.
Har I prøvet lignende diæter? Hvordan har det virket for jer?
Denne artikel er kun til oplysningsformål og skrevet af ikke-læger og bør ikke betragtes som sundheds- eller ernæringsrådgivning. Dette indhold bør ikke erstatte professionel medicinsk rådgivning, diagnose eller behandling. Kontakt altid en sundhedsprofessionel, før du foretager ændringer i din kost. Du må ikke se bort fra professionel lægelig rådgivning, du har modtaget, og du må heller ikke vente med at søge sådan rådgivning på grund af noget, du har læst i denne artikel.