Ja, du KAN fryse zoodles ned!

Lad andre vide, hvad du har fundet, og gem det, så du kan finde det igen senere!

Vidste du, at du kan fryse zoodles? Det vidste jeg ikke!

Jeg fandt kun negative svar på det spørgsmål med en søgning på nettet, men hvorfor kan jeg ikke fryse dem ned? Zucchini fryses med fint resultat.

Med al den zucchini, der er tilgængelig, når den er i sæson, og alle de zoodles, jeg kan lide at spise året rundt, var jeg nødt til at prøve, og jeg fandt ud af, at Ja, du KAN fryse zoodles!

Jeg lavede simpelthen mine zoodles, lagde dem i en Ziploc-pose og lagde dem i fryseren. Jeg ventede en uge eller deromkring og tog dem så ud og lod dem tø op.

De var mere vandige, end da jeg lagde dem i, men stadig faste og stadig zoodles. Det var nemt at dræne det ekstra vand fra.

Jeg kogte dem forsigtigt i blot et par minutter, som jeg plejer at gøre for at bruge dem under min hjemmelavede spaghettisauce, drænede dem godt som sædvanligt og. . . de var gode!

Jeg bemærkede absolut ingen forskel på friske eller frosne zoodles.

Oh, det her kommer til at ændre tingene!

Jeg elsker min veggetti pro til at lave zoodles, men hvis jeg ikke behøver at hive den frem hver eneste gang og vaske flere stykker hver eneste gang, gør det mig glad! 🙂

Nogle opskrifter ville jeg sautere dem i stedet for at koge, som Lemon Dill Shrimp and Zucchini Noodles og Zucchini Noodles Parmesan, og det fungerer også fint til det.

Den eneste grund til at jeg tror, at det ikke ville fungere, er hvis du spiser dem rå i en opskrift. Der kan der være en forskel i konsistensen så. Det har jeg ikke prøvet.

Hvis du er i tvivl om, at du vil kunne lide dem efter nedfrysning, skal du bare lave en lille pose til at starte med. Prøv det og se. Det var sådan jeg gjorde det, og jeg besluttede mig for at jeg kan lide dem meget!

Jeg har planer om at have min fryser fuld af zoodles i individuelle portioner klar til at trække ud og lave mad til vinter! Åh, boy! 🙂

Se også 43 Low Carb and Keto Zucchini Recipes.

Her er en trin for trin for at fryse zoodles:

Mag dine zoodles.

Læg dem i en Ziploc-pose, forsegl og mærk dem. Frys.

Tø op.

Forbered som sædvanligt. Hvis du skal koge, gør lidt ekstra vand ikke noget. Hvis du skal sautere, skal du blot hælde det ekstra vand fra og tilberede det som sædvanlig.

Kig på Inspiralized.com for mange flere gode opskrifter på zoodles.

Dette indlæg kan indeholde affilierede links. Det betyder, at hvis du klikker på linket og foretager et køb, får jeg en meget lille procentdel i provision. Der er aldrig nogen ekstra omkostninger for dig. Jeg sætter stor pris på din støtte.