Dele er medmenneskelighed!
- Share
- Tweet
- Pin
Homemade Condensed Cream of Mushroom Soup Recipe – den bedste hjemmelavede creme af champignonsuppe til gryderetter, saucer og supper! Nem at lave og så meget bedre end fra dåse.
Komfortmadssæsonen er over os, og jeg er så glad for det! Flødegryderetter, supper og saucer vil dukke op i vores madplanlægning. Jeg har den perfekte hjemmelavede version af en klassiker på dåse, som højst sandsynligt ligger i vores spisekammer. Denne hjemmelavede kondenserede creme af svampesuppe er en must-try DIY opskrift.
Jeg elsker DIY opskrifter til spisekammer hæfteklammer som en creme af suppe. De er så meget bedre end det fra en dåse og så meget sundere for dig, da det er lavet af helt naturlige ingredienser. Brug denne suppecreme i enhver opskrift, som du normalt ville bruge dåseversionen.
Hvordan laver man hjemmelavet champignoncreme-suppe
For at lave en kondenseret suppecreme skal du blot sautere hvidløg og løg i en blanding af smør og olivenolie. Tilsæt svampe, og kog dem, indtil de er bløde og duftende. Tilsæt majsstivelse og halv og halv-blanding, og kog, indtil den er tyk. Afkøl helt og overfør den til en glaskrukke. Dæk til og opbevar i op til 1 uge. Du kan bruge den i gryderetter, som f.eks. i familiens yndlingsgrønne bønne gryderet, eller lave den om til en svampesauce til at hælde over kylling (den ville være perfekt til vores Creamy Garlic Mushroom Chicken, og du sparer et trin! ) eller tilsæt kylling eller grøntsagsbouillon og lav en cremet svampesuppe.
Jeg sørgede for, at denne hjemmelavede diy Condensed Cream of Mushroom Soup havde et ton af smag, så jeg brugte 8 oz. svampe ( tænk på den sædvanlige størrelse beholder, du kan købe i din købmand ). Den er også tilfældigvis glutenfri, da jeg ikke brugte mel, men derimod majsstivelse. Det er min hemmelige ingrediens til glatte og silkebløde saucer. Mel kan nemt klumpe sig sammen, og det er ret umuligt at komme af med dem, selv om man prøver at blende blandingen i sin blender. Det er så meget bedre og nemmere at bruge majsstivelse.
Det endelige resultat er en cremet, tyk og smagsfyldt blanding, der kan bruges på så mange måder. Tjek mine links nedenfor for flere DIY-opskrifter.
Den bedste hjemmelavede svampecremesuppe til gryderetter, saucer og supper! Nem at lave og så meget bedre end fra dåse.
www.crunchycreamysweet.com
- 1 Spiseskefuld usaltet smør
- 1 Spiseskefuld olivenolie
- 8 oz. svampe baby bella eller hvide svampe , renset og skåret i skiver
- 1 lille løg finthakket
- 2 teskefulde hakket hvidløg
- 1 spiseskefulde lav-natrium sojasauce
- 2 spiseskefulde majsstivelse
- 1/2 kop halv og halv se note
- 1/2 kop grøntsags- eller kyllingebouillon
- 1/4 tsk salt
- 1/4 tsk sort peber
-
I en mellemstor gryde, varm olie og smør op.
-
tilsæt hvidløg og løg, og svits, indtil løget næsten er gennemsigtigt.
-
tilsæt svampe i skiver, og kog dem, indtil de er bløde og duftende, ca. 5 til 7 minutter. Rør ofte rundt.
-
Tilsæt sojasauce, og rør godt rundt.
-
Pisk majsstivelse, halv og halvt og bouillon sammen i et målebæger. Tilsæt til svampene. Kog ved middellav varme, indtil blandingen tykner.
-
Sæt blandingen med salt og peber. Tag den af varmen, og afkøl helt.
-
Overfør den i et glasglas eller en beholder med låg. Opbevares i køleskab i op til 1 uge. Rør rundt før brug.
Jeg var sikker på, at denne hjemmelavede diy Condensed Cream of Mushroom Soup havde et væld af smag, så jeg brugte 8 oz. svampe ( tænk på den sædvanlige størrelse beholder, du kan købe i din købmand ). Den er også tilfældigvis glutenfri, da jeg ikke brugte mel, men derimod majsstivelse. Det er min hemmelige ingrediens til glatte og silkebløde saucer.
Du kan bruge det i gryderetter, som en familiefavorit Grønne bønner gryderet, eller omdanne det til en svampesauce til at hælde over kylling ( det ville være perfekt til vores Creamy Garlic Mushroom Chicken og det vil spare dig et trin! ) eller tilsæt kyllinge- eller grøntsagsbouillon og lav en cremet svampesuppe.
For at lave en sauce skal du bruge halvdelen af blandingen og tilsætte nok bouillon til at få den ønskede konsistens. Varm op og server.
Half and half er en blanding af let fløde og sødmælk. Du kan finde det i mejeriafdelingen i din købmand, i nærheden af kaffecremer.
