Hjemmelavet Crock Pot Marinara Sauce

Hjemmelavet Crock Pot Marinara Sauce er nem at lave – sæt den og glem den i crock potten. Den dufter fantastisk, mens den koger, og den har al den fulde smag af en sauce, som du har rørt i timevis på komfuret, men du har sparet dig selv for en masse energi!

Dette indlæg kan indeholde affilierede links. Life Currents deltager i flere forskellige affiliate programmer. Links i dette indlæg kan være affilierede links. Som en Amazon Associate tjener jeg fra kvalificerende køb. For flere oplysninger se her.

Jeg har læsere fra alle niveauer af komfort og erfaring i køkkenet på min side – og jeg får mange spørgsmål om opskrifter: hvilke ingredienser man skal bruge, hvor man kan finde ingredienser, hvordan og hvorfor.

For bedre at kunne betjene alle læsere på Life Currents har jeg forpligtet mig til at lægge masser af information i mine indlæg, herunder nyttige tips, tricks, vigtige oplysninger om madlavning og lækre lignende opskriftsideer.

Sommertomater

Det er også perfekt til sommertomaterne! Jeg ender ofte med at have så mange smukke sommertomater, at jeg ikke kan spise dem alle sammen. Med min hjemmelavede Crock Pot Marinara Sauce er problemet løst! Lav noget af denne, og den kan også fryses godt ned. Du vil være i sommertomaternes himmel i lang tid fremover!

Hjemmedyrket eller på dåse

Jeg begyndte at lave denne hjemmelavede Crock Pot Marinara Sauce i løbet af sommeren. Nu behøver du ikke at starte så tidligt. Jeg forarbejdede de hjemmedyrkede sommertomater, inden de blev dårlige. Dette er en fantastisk måde at bruge alle disse tomater på. Men hvis du ikke har nogen hjemmedyrkede tomater, eller hvis du vil starte denne om vinteren, så brug dåsetomater, de fungerer perfekt.

Jeg kogte tomaterne ned

Det var for varmt til at koge tomaterne indenfor, så vi startede dem på grillen. Jeg skar dem hver i halve og lagde dem i en stor ovnfast gryde.

Jeg gider heller ikke at flå dem inden. Efterhånden som de koger ned, løsner skrællerne sig og flyder op til toppen. Når de gør det, fiskes de ud med en tang, en hulske eller fingrene (pas på, det bliver varmt!).

De halverede tomater i en stor gryde begynder at koge ned

Der mangler stadig at koge lidt mere (og, ja, det har lavet rod i mit fad)

Man kan se, at skindet stikker op og er klar til at blive trukket ud

Man kan fryse tomater ned

Jeg kogte tomaterne ned til ca. halvdelen af, hvad der var til at starte med. Lod dem køle af, og så frøs jeg dem ned.

Et par måneder senere (eller for bare et par dage siden) besluttede jeg mig for at bruge de nedkogte tomater i marinara.

Og, det er en fantastisk marinarasauce! Den er så nem, fordi den laves i crock-pot. Desuden er saucen virkelig budgetvenlig (endda billigere, hvis man bruger tomater fra haven!).

Hvilke løg skal man koge med?

Jeg brugte ½ rødløg og ½ sødt gult løg (fordi de lå i køleskabet og skulle bruges op). Alle løg vil fungere i denne opskrift.

Hvor meget salt skal jeg tilsætte?

Jeg tilsatte faktisk heller ikke noget salt til min marinara. Jeg laver stadig den super sunde mad, så jeg har elimineret det meste salt fra de ting jeg laver mad. Men, jeg tror, at saucen ville have godt af salt. Lad det være helt ude, hvis du vil, saucen er stadig god.

Hvordan bruger man marinara?

Vi spiste marinaraen over simpel spaghetti i går aftes med nogle kødløse kødboller. I aften vil jeg lave små individuelle pizzaer med denne marinara som pizzasauce. Og i weekenden tror jeg, at jeg vil lave Lasagne med rød peberfrugt på vores snydedag.

Andre gode opskrifter til at bruge din hjemmelavede Crock Pot Marinara Sauce i:

• Weeknight Italian Tomato Soup
• One Pot Pizza Tortellini Bake
• Red Pepper and Fresh Mozzarella Lasagna
• Baked Meatballs in Balsamic Tomato Sauce
• Servér lidt marinara til at dyppe med mine Skillet Pizza Bombs
• Servér nogle Pizza Sticks med marinara til at dyppe

Denne opskrift giver en stor portion

Jeg tror ikke, at jeg behøver at bekymre mig om at bruge hele saucen, men det giver en stor mængde, så du kan måske konservere den eller fryse den ned for at konservere den. Hvis du vil fryse den, skal du lade den køle af, inden du lægger den i fryseren.

Hvis du vil konservere den, skal du, mens den koger, forberede (gå ud og sørg for, at de er helt rene) de krukker, du vil bruge til at opbevare den i.

Overfør den kogte sauce til de rene & færdige krukker. Følg vejledningen fra USDA’s National Center for Home Food Preservation, det officielle websted fra producenterne af Ball-glas eller producenterne af Weck-glas.

I de søde små Weck-glas

Pin det på Pinterest!

Denne pin er blevet pinned over 10.000 gange på Pinterest! Pin den nu!

Og følg mig også derovre! Jeg har en hel tavle dedikeret til mine opskrifter med crock pot og slow cooker!

Jeg tester Pinterest’s nye pincodes. Det cirkelbillede, du ser nedenfor, er deres pincode for min tavle Cookies. Hvis du åbner kameraet i din Pinterest-app på din telefon og retter det mod cirklen, kommer du til min Cookies-tavle. Så så længe Pinterest understøtter denne teknologi, burde det fungere. Jeg har også gjort det sådan, at du blot kan klikke på billedet for at komme til opslagstavlen.

Homemade Crock Pot Marinara Sauce {Slow Cooker Recipe}

Homemade Crock Pot Marinara Sauce

Debi

5 fra 4 stemmer

Portioner 13

Kalorier 56 kcal

Næringsindhold

Abonner

Tilmeld dig min mailingliste for at modtage de nyeste opskrifter GRATIS til din indbakke!

Du har med succes tilmeldt dig!