Fem af de bedste idéer til markedsføring af restauranter i 2020

Opdateret august 2020

Næsten 80 % af alle restauranter lukker inden for de første fem år.

Det overraskende er, at det som regel ikke har noget at gøre med, hvor god maden eller indretningen er. Den primære årsag til, at restauranter lukker ned, er deres beliggenhed. Det er klart, at hvis ingen ved, at du er der, kommer de ikke ind og spiser, men det er super dyrt at have en førsteklasses beliggenhed.

Hvordan kan du sikre dig, at folk ved, hvor du er, selv om du ikke har den bedste beliggenhed?

Du kan leje en kæmpe oppustelig oppustelig whacky-ballon-fyr eller bruge en masse penge på trykte reklamer, men selv om disse metoder kan virke, er de ikke den måde, restauranter tiltrækker og fastholder forretningen på i 2020. En bedre moderne strategi er at investere i digital markedsføring.

Her er fem af de bedste, nyeste og teknologisk avancerede idéer til markedsføring af restauranter.

Disse idéer kan være med til at opbygge din kundebase i mange år fremover.

Skip til den del, der interesserer dig mest, ved at klikke på nedenstående links:

1. Brug et socialt Wi-Fi-system
2. Skriv til dine kunder med sms-markedsføring
3. Bliv social med markedsføring på sociale medier
4. Opfordr kunderne til at bidrage med indhold
5. Fokuser på dine naboer

Og se videoresuméet af indlægget her:

Skønne idéer til markedsføring af restauranter i 2020

Brug et socialt wi-fi-system

Som restaurantejer eller -bestyrer har din første tanke om markedsføring sandsynligvis ikke noget at gøre med at tilbyde gratis wi-fi. Men at tilbyde gratis wi-fi til dine kunder er ikke kun for deres bekvemmelighed.

Hvis du bruger et socialt wi-fi-system i stedet for et typisk wi-fi-system, kan du få værdifulde oplysninger om dine kunder. Og du indsamler ikke bare data; du får også andre muligheder for at markedsføre og kommunikere med dine kunder.

De fleste virksomhedsejere er ikke klar over, at nogle sociale wi-fi-markedsføringssystemer indsamler oplysninger fra alle kundernes mobile enheder, selv om kunderne ikke logger ind på det gratis wi-fi.

Du læste rigtigt, du får data fra alle, der kommer ind ad døren, selv om de aldrig rækker ud efter deres enheder.

Vores sociale wi-fi-system “ser” mobile enheder, så selv om dine besøgende ikke logger ind på dit wifi, bliver der stadig indsamlet nyttige oplysninger. Disse data tilføjes derefter til kundeprofiler, som omfatter oplysninger om f.eks. længden af deres ophold, hvor ofte de besøger din restaurant osv.

Så mens du arbejder på andre idéer til markedsføring af din restaurant, indsamler dit sociale wi-fi-system de data, du har brug for til at udsende nye tilbud. Tænk på, hvor målrettede og intelligente dine markedsføringskampagner kan være, når du baserer dem på kuraterede data i stedet for blot din mavefornemmelse eller antagelser.

VIGTIGT: For nogle virksomheder som f.eks. kaffebarer og boghandlere vil enhver social wi-fi-løsning fungere, fordi kunderne ofte logger ind på disse systemer som en del af deres besøg. For restauranter skal du sikre dig, at du vælger et system, der indsamler kvalitetsdata uden at kræve log-in.

Vores system sporer data uden log-in! Er du interesseret i at se, hvad social wi-fi kan gøre for din restaurant? Book en 30 minutters demo.

Etabler en sms-markedsføringskampagne

Sms-markedsføringskampagner er en af de nyeste idéer til markedsføring af restauranter på listen.

Opfordre dine kunder til at tilmelde sig sms-beskeder fra din restaurant. De kan tilmelde sig ved hjælp af et simpelt nummer, kaldet en kort kode, og et nøgleord, der er specifikt for din virksomhed.

Når dine kunder sender nøgleordet til din korte kode, får de en opt-in-besked, der giver dig mulighed for at sende dem sms’er når som helst.

SPREAD THE WORD: Du kan skrive dit nøgleord og din korte kode på indlæg på sociale medier. Du kan udskrive visitkort med oplysningerne og udlevere disse kort, når gæsterne får deres regninger, eller du kan sætte det på andre trykte kampagner, herunder avisannoncer og dørhængsler.

Sms-markedsføring giver dig adgang til din kundebase, når du kører en særlig kampagne, har en særlig begivenhed, eller hvis du bare ønsker at sende en kupon.

Det bedste ved sms-markedsføring er, at dine kunder ikke behøver at gøre andet end at tilmelde sig for at få dine tilbud. De behøver ikke at klikke på et link, åbne en browser eller logge ind på sociale medier. Ligesom alle andre sms’er vises dine tekster på dine kunders telefoner i deres sms-apps.

Den indlysende fordel ved sms-beskeder er, at kunderne ser dem med det samme. Hvis din besked er kort nok, behøver de ikke engang at låse deres telefoner op. Det bliver ikke meget nemmere end det!

Interesseret i sms-markedsføring til din restaurant? Klik her for at få en gratis prøveperiode med SlickText. Vi har arbejdet med mange sms-platforme, og vi kan varmt anbefale deres for brugervenlighed og prisfastsættelse.

Social Media Marketing

At opbygge en følgeskare på de sociale medier er enormt vigtigt på markedet i dag. Især restauranter lever eller dør af deres online omdømme.

Når vi lever i en verden, hvor en dårlig Yelp-anmeldelse kan få en restaurant til at lukke, er du nødt til at være opmærksom på dit sociale publikum.

Skab og post regelmæssigt på en række forskellige platforme. (Brug et dashboard til sociale medier til at strømline processen.)

Foto-fokuserede sociale medier er de bedste for restauranter på grund af foodie-fotografernes tendenser. Tag smukke billeder af din mad, og del dem over hele din Instagram, Snapchat, Facebook og Yelp. Overalt.

Sørg også for at undersøge og oprette profiler på alle anmeldelsesnetværk. Du ønsker at blive præsenteret over hele internettet og have alle muligheder for, at folk kan dele, hvor fantastisk din mad er.

Med smukke fotografier, ærlige og fantastiske anmeldelser … vil folk blive forelsket i din mad, før de overhovedet kommer ind for at smage den.

En solid markedsføringsstrategi på sociale medier kan også opbygge dit brands stemme og give potentielle kunder en idé om, hvem du er. Du kan få din brandidentitet til at skinne i dine indlæg, tweets og billeder.

Opfordr kundernes kuraterede indhold

En af de bedste måder at få en følgerskare online på er at opfordre dine kunder til at dele på de sociale medier.

Nogle restauranter fraråder måske gæsterne at bruge deres telefoner under deres besøg, men lad være med at følge denne forældede tankegang!

Sæt skilte op, der opfordrer gæsterne til at tage billeder af deres mad, din signaturcocktail eller af dem selv foran en fjollet statue på din bar.

Giv gæsterne muligheder for at dele. Skab en tavlevæg i indgangen med sjove ordbobler. Tilbyd belønninger for de indlæg med flest delinger.

Giv dine gæster et hashtag, som de kan bruge i deres indlæg, og som er i tråd med dit brand; lad dem vide, hvilke sociale netværk din restaurant bruger. Afhold en konkurrence for alle, der deler et billede med dit hashtag.

Dine kunders indlæg på Instagram og andre sociale netværk koster dig ikke noget og hjælper din restaurant med at få MEGET eksponering!

Få dine kunder til at føle sig ekstra specielle ved at dele deres indlæg på dine profiler og tilbyde dem noget særligt for deres fantastiske bidrag.

At opfordre de folk, der kommer ind på dit sted, til at interagere yderligere online med dit brand er en nem måde at få mere eksponering af din restaurant på. Denne tilgang øger også muligheden for at gå viralt, hvilket naturligvis betyder tonsvis af flere forretninger for din restaurant.

Obbyder rabatter og eksklusive tilbud til dine naboer

Vi har allerede talt om, at beliggenhed er en stor faktor for, at restauranter lukker. Det skyldes oftest, at ingen vidste, at du var der.

Hvis du har åbnet en restaurant, er der stor sandsynlighed for, at du befinder dig i et erhvervsområde. Derfor er der sandsynligvis virksomheder rundt omkring dig. Hvad har alle virksomheder til fælles? Medarbejdere.

Hvad laver medarbejderne hver dag? Spiser.

Blad dine naboer med flyers, kuponer, tilbyd særlige tilbud, du kan endda tilbyde at levere til nærliggende kontorbygninger. Gør det nemt for virksomhederne omkring dig at vælge dig til frokost eller aftensmad.

Løb forskellige kampagner for disse lokale forretningsfolk. Indsaml visitkort, og giv en gratis forretning hver måned til en heldig person. Tilbyd køb en og få en forret, hvis gæsterne tager en ven eller kollega med.

Selv om du ikke ønsker at tilbyde en rabat eller noget gratis, kan du stadig nå disse potentielle kunder. Det kan også være super effektivt at distribuere dine menuer til alle lokale virksomheder og placere dem på biler i området. Det får budskabet ud, og det koster dig ikke noget i produkt.

Dine naboer kan hurtigt blive din vigtigste kundebase. De vil tale med deres kollegaer, venner og familie. Snart har du folk fra hele nabolaget, der kommer ind for at få en bid mad.

En anden god måde at opbygge et lokalt publikum på er ved at deltage i lokale begivenheder. Få et bord på et lokalt bondemarked, og sælg nogle af dine bedste retter. Stil op på en lokalmesse, og del dine delikatesser ud. Sponsor et lokalt velgørenhedsløb eller en anden velgørenhedsbegivenhed.

Gennem at få dit navn i fokus i lokalområdet betyder, at du får en mere dedikeret kundebase året rundt.

BONUS INDHOLD: Afprøvede og sande markedsføringstips til din restaurant

Mange af de strategier, der er nævnt ovenfor, er nyere metoder, men nogle konventionelle metoder er lige så nyttige. Her er nogle almindelige markedsføringsmetoder, som du ikke bør overse.

• Restaurant discovery platforms – det første skridt: Det allerførste skridt, du bør tage, er at få dit etablissement optaget på alle mulige restaurantopdagelsesplatforme. Der findes en række websteder og portaler. Zomato, Swiggy, Binge og OpenTable er et par af de mest populære eksempler. Og det bedste ved dem er, at du kan blive opført gratis eller for et mindre beløb.
• En SEO-kampagne? Ja! Hvor mange gange har du ikke søgt efter et sted i nærheden af dig, der leverer en service, du har brug for? En bank, en butik, en blikkenslager osv. Folk søger også på denne måde, når de leder efter nye steder at spise. Søgeforespørgslen “Restauranter i nærheden af mig” er mere populær end nogensinde. Lad ikke din restaurant gå glip af muligheden for at blive vist i søgeresultaterne, når disse søgninger finder sted. Gennemfør en vellykket lokal SEO-kampagne, og få dit etablissement opført i de lokale søgeresultater.
• E-mails og nyhedsbreve er uundværlige – Nå ud til dine kunder ved at sende nyhedsbreve og e-mails fra tid til anden. Spørg dine kunder om deres e-mailadresser via hjemmesiden, de sociale medier og endda i din restaurant. Hold styr på kundernes besøgsadfærd, send en takkebrev med en særlig rabat til dine seneste besøgende. Og til dem, der ikke har besøgt dig for nylig, send en velkomstnote med en besked som “Jeg savner din tilstedeværelse”, “Jeg håber at se dig snart” osv. Annoncér en bestemt særlig rabat/tilbud til gæsterne for at overtale dem til at besøge dig. Giv dine gæster nogle eksklusive tilbud for at abonnere på dit e-mail-nyhedsbrev. Gør det til et punkt at sende e-mail-nyhedsbreve på en konsekvent måde, men overdriv ikke.
• Forstå styrken af online anmeldelser – Bed dine kunder om at anmelde dig under deres besøg. I dit restaurantsoftwaremodul kan du inkludere en anmeldelsesformular. Tilbyd de besøgende noget i bytte for deres feedback. Tværtimod, hvis en gæst har skrevet noget negativt, skal du tage det alvorligt. Prøv at rette op på problemet, selv om du ikke er klar over, hvad der er foregået, før de er gået. Tag dig tid til at svare på negative anmeldelser med en oprigtig tone og tilbyd at rette op på tingene.
• Få et professionelt designet website – Et veldesignet website er et af de bedste aktiver, du kan bruge til at tiltrække kunder, og det er grundlaget for enhver effektiv online markedsføringskampagne. Få et website, der ser godt ud, indlæses hurtigt og fungerer på alle typer enheder, herunder bærbare computere, tablets og mobiltelefoner.

Lad os komme i gang med markedsføringen!

Det er et velkendt faktum i forretningsverdenen, at det at åbne og drive en succesfuld restaurant er en af de sværeste bedrifter i erhvervslivet. Fra forvaltning af lagerbeholdning og overholdelse af sundhedsbestemmelser til håndtering af personaleproblemer og undgåelse af ansvarsproblemer – restaurationsbranchen er hård.

Restaurantmarkedsføring behøver ikke at være svært. Der er overkommelige og fornuftige måder at få nye kunder og fastholde gamle kunder på.

Er du allerede åben og oplever et fald i antallet af besøgende? Kom med nogle friske idéer til at skaffe nye kunder.

Holder du et åbent sind og tænker på markedsføring på en ny måde, kan du få et nyt perspektiv. Måske har du ikke prøvet en digital markedsføringstilgang som social wi-fi før. Måske var du ikke klar over, at du kunne bruge Instagram eller Yelp til din fordel.

Det er meget vigtigt for enhver virksomheds succes at sikre, at markedsføring er en del af de samlede forretningsomkostninger. At være kreativ og aktuel er nøglen til en vellykket markedsføringsstrategi.

Føler du, at du har for travlt til at tage fat på en hel markedsføringsstrategi? Har du brug for hjælp til at vide, hvordan og hvor du skal starte?

Kontakt os nu, så vi kan hjælpe dig med at komme i gang. Vi vil med glæde få dit sociale wi-fi tilsluttet, sætte en sms-markedsføringskampagne i gang for dig eller hjælpe dig med din overordnede markedsføringsstrategi online.

Vi glæder os til at hjælpe dig med at opbygge en succesfuld markedsføringsstrategi for din restaurant!