Hvis du ikke har hørt det, så er det sandt!! Glutenfri bagels på et almindeligt bagelsted!
Vi var så heldige at blive inviteret af vores veninde Gluten Free Dee til en af smagsprøverne af de nye glutenfri bagels, som nu tilbydes af Einstein Bros. Bagels. Vi syntes, at bagels smager godt og har en god konsistens, selv når de ikke er ristede. Vi var glade for, at de kom i skiver og lignede de “rigtige”. Det ser ud til, at det meste af flødeosten der også er glutenfri – vi fik den lækre sæsonbestemte græskarost. Sødt nok til, at børn vil elske det!
Einstein’s vil tilbyde bagels på tre af sine butikker i Colorado – Highlands Ranch-butikken på University og Colorado, Denver-butikken på Yale og Colorado Blvd og Broomfield-butikken på 120th.
Bagelsene er fremstillet af Udi’s og sælges i seks pakker, der opbevares i køleafdelingen i butikken. De vil blive sat til en meget rimelig pris på 8,99 dollars – den samme pris, som de sælger deres almindelige Gourmet Bagels til. På nuværende tidspunkt tester Einsteins dog kun, om folk vil købe GF-bagels – de har endnu ikke forberedt deres faciliteter eller personale på at forstå, hvad glutenfri betyder, eller på at løse problemer i forbindelse med krydskontaminering. Så cøliaki skal især være forsigtige, hvis du beslutter dig for at spise din bagel på restauranten.
Men vi synes, at disse er gode nok til virkelig at opmuntre andre til at komme ud og prøve!!! Og giv din feedback til butikken om, at Einstein’s udvider denne mulighed og finder måder at give GF-fællesskabet mulighed for virkelig at få en bagel-sandwich (vi foreslog en liste over, hvilke af deres kød/koteletter/toppings der er GF og brug af toasterposer til ristning).
Det er helt sikkert en fantastisk ting at se ske!