**Bemærk venligst, at følgende indlæg indeholder affilierede links. Som en Amazon Associate tjener jeg på kvalificerende køb.” Ansvarsfraskrivelse
Fundrer du nogensinde over, hvad du skal gøre med dine rester af majsbrød? Ja, heller ikke mig, indtil jeg en dag for ikke så længe siden kiggede ind i mit køleskab og så de nævnte rester af majsbrød. Jeg havde ikke lyst til at smide det ud, for det var virkelig velsmagende, men jeg havde heller ikke lyst til at spise det som det var. Så jeg lavede det om til denne lækre majsbrødspudding! Den er flødeagtig med et strejf af kanel og kardemomme, og den er lækker sammen med flødeskum og friske bær og giver en enkel, men smuk dessert. Så hvis du nogensinde befinder dig i den samme situation, så værsgo. Det var så lidt 
P.S Hvis du mangler en rigtig god opskrift på majsbrød, så klik her
Cornbread Pudding
Ingredienser
- 4 kopper majsbrød skåret i små stykker
- 4 æg
- 3 kopper mælk
- 1/4 kop brunt sukker
- 1/2 kop hvidt sukker
- 2 spsk vaniljeekstrakt
- 1 tsk stødt kanel
- 1/2 tsk stødt kardemomme
- 1 kop chokoladespåner (valgfrit)
Instruktioner
-
Forvarm ovnen til 375F
-
Smør et 8×8 fad let med smør
-
Placer stykker af majsbrød i fadet
-
I en skål, pisk let æg, mælk, sukker, vanilje, kanel og kardemomme, indtil sukkeret er opløst, og alle ingredienserne er godt blandet
-
Hæld blandingen over majsbrødet, og tryk den ned med en ske for at nedsænke majsbrødet så meget som muligt
-
Drys evt. chokoladestykker over med chokoladestykker, og sæt skålen på en bageplade i tilfælde af spild
-
Bag i ca. 40 min. eller indtil cremen er stivnet
-
Nyd den!
Notes
