Allium-grøntsager som en mulig fremtid for kræftbehandling

Naturlige ressourcer som planter er en oprigtig mulighed for at behandle kræft og reducere bivirkningerne af de nuværende terapeutiske metoder. Allium-slægten grøntsager er af de mest interessante urter i begrænsning af kræft, der omfatter hvidløg, løg, porrer, purløg og skalotteløg. Disse planter er blevet udnyttet i folkemedicin på grund af deres gavnlige sundhedsmæssige virkninger i forbindelse med forbedring af mange sygdomme. Den fytokemiske analyse af forskellige medlemmer af Allium-slægten viste, at 16 arter til dato har vist sig at have potentielle kræfthæmmende egenskaber på grund af ophobning af forskellige svovl- og organiske forbindelser som S-allyl mercaptocystein, quercetin, flavonoider og ajoene. Disse forbindelser med forskellige mekanismer som f.eks. hindring af cellecyklus, hæmning af signalveje, induktion af apoptose og antioxidantvirkning griber ind i forskellige stadier af kræftcellers dannelse, vækst, differentiering og metastasering. I lighed med hvidløg og løg har andre arter udvist kræftbekæmpende aktiviteter, således at aktive naturlige molekyler, der er udvundet af dem, kan tjene som mulige kræftbekæmpelsesmidler. Derfor er det af stor betydning at evaluere hovedbestanddelene og studere deres kræftbekæmpende mekanismer. I denne gennemgang har vi til formål at sammenfatte de tilgængelige data om kræftbekæmpelsesmekanismer for 16 arter af Allium-slægten og deres vigtigste forbindelser med henblik på at bidrage til yderligere forskning i behandling og forebyggelse af kræft.