Cauliflower er en af de mange fødevarer, der er perfekte til at bekæmpe infektioner.
Når du har et sår, er det, som om en fremmed hær har invaderet din krop. Når det gælder om at forsvare sig selv, har din krop en ret effektiv hær på plads: immunforsvaret. Dette system, der refererer til en række processer og strukturer, finder, identificerer og retter sig derefter mod visse bakterier og patogener, der stammer fra såret. Men for at holde dit immunsystem oppe i gear i den krig, som sårpleje er, er du nødt til at give det brændstof med de rigtige fødevarer. Disse fem retter har et højt indhold af vitaminer og proteiner og er de fem mest effektive immunforsvarsstimulerende retter:
1. Fjerkræ
Høns, vagtler, kalkuner og andre fugle er store ressourcer af to komponenter, der er centrale for sårheling. Jern kan hjælpe din krop med at transportere ilt til cellerne, og næringsstoffet spiller en central rolle for cellens sundhed og koagulationsprocessen. Fjerkræ indeholder også zink, som kan hjælpe med at regulere inflammation og øge effektiviteten af dit immunforsvar.
2. Yoghurt
Når du køber yoghurt, skal du altid købe mærker, hvor der står “levende og aktive kulturer” på etiketten. Ifølge en rapport offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition er det disse kulturer, der hjælper med at forbedre funktionen og omfanget af dit immunsystem, så det bedre kan bekæmpe både sygdom og infektion. Yoghurt er også fyldt med D-vitamin, som stimulerer immunforsvaret yderligere.
3. Blomkål
Som broccoli og rosenkål er blomkål rig på flere antioxidanter, som hjælper med at maksimere dit immunforsvar. Men i modsætning til sine modstykker har blomkål ekstra komponenter, der gør det perfekt til at bekæmpe infektioner. Den første er cholin, et kemikalie, der hjælper med at forbedre både cellestruktur og bevægelse. Der er også en antioxidant kaldet glutathion, som er specifikt rettet mod at bekæmpe en række infektioner.
4. Grønkål
Meget ligesom spinat er denne grønne bladgrøntsag spækket med C-vitamin. Dette næringsstof er ikke kun en fantastisk antioxidant i sig selv, men dette vitamin kan også hjælpe med at genopbygge niveauet af andre gavnlige antioxidanter. Grønkål er også kendt for at have en rimelig mængde zink, som dit immunforsvar bruger til at skabe nye hvide blodlegemer.
5. Hvidløg
Hvidløg har i årevis længe været anset for at være et effektivt redskab til at bekæmpe infektioner. Ifølge University of Maryland Medical Center brugte nogle kulturer det faktisk som et antiseptisk middel, der blev påført direkte på sårene. Ikke alene er hvidløg rig på antioxidanter, men det indeholder også visse kemikalier, der hjælper med at reducere risikoen for sygdomme som Alzheimers og kræft.
Advanced Tissue er landets førende inden for levering af specialiserede sårplejeartikler til patienter.