Pregunte a los expertos
Tengo diverticulosis. ¿Hay algo que deba evitar comer?
Respuesta del médico
Su dieta tiene un impacto en su diverticulosis. Permítame comenzar explicando brevemente qué es la diverticulosis y cuál es la diferencia entre ésta y la diverticulitis. El colon es la parte final del tracto digestivo donde se forman las heces para su eliminación. A medida que una persona envejece, la presión dentro del colon provoca bolsas de tejido abultadas (sacos) que salen de las paredes del colon. Un pequeño saco abultado que sobresale de la pared del colon se denomina divertículo. Más de un saco abultado se denomina divertículo. Los divertículos pueden aparecer en todo el colon, pero son más frecuentes cerca del final del colon izquierdo, que se denomina colon sigmoide. La condición de tener estos divertículos en el colon se llama diverticulosis.
Es posible tener diverticulosis y no saberlo. Muchas personas sólo descubren que la tienen cuando una o más de las bolsas se inflaman o infectan, una afección llamada diverticulitis. Una vez tratada la inflamación o la infección, la enfermedad vuelve a ser diverticulosis. Aunque los tratamientos médicos y dietéticos son diferentes para cada una de estas afecciones, es posible evitar que las bolsas se inflamen o infecten (diverticulitis).
Ha preguntado qué alimentos debe evitar comer y la respuesta está en qué alimentos debe comer. El tratamiento dietético para la diverticulosis es también una de las principales formas de prevenirla, una dieta alta en fibra. Una dieta baja en fibra está relacionada con la causa de la diverticulosis y también con la aparición de la diverticulitis. Su objetivo será reducir los alimentos bajos en fibra y aumentar los altos en fibra. Lo primero que hay que hacer es averiguar cuántos gramos de fibra al día debe consumir. La Ingesta Dietética de Referencia para la fibra es:
- Hombres: de 9 a 13 años = 31 gramos/día
- Hombres: de 14 a 50 años = 38 gramos/día
- Hombres: mayores de 50 años = 30 gramos/día
- Hombres: 9 a 18 años = 26 gramos/día
- Mujeres: 19 a 50 años = 25 gramos/día
- Mujeres: 50 y más años = 21 gramos/día
Los alimentos ricos en fibra son los que tienen trigo integral, avena, salvado, cereales integrales, verduras, frutas y legumbres. Incorpórelos a su dieta:
- Sustituya el pan blanco, el arroz y la pasta por otros integrales;
- Tenga al menos dos comidas a la semana en las que tome legumbres en lugar de carne. Las legumbres incluyen las alubias, incluida la soja, los guisantes y las lentejas;
- Consumir cereales con más de cinco gramos de fibra por ración;
- Comer fruta con las semillas y/o la piel;
- Comer verduras con las comidas y los aperitivos. Puede añadir verduras a los alimentos que está comiendo o tomar sopa, ensalada o verduras cocidas como acompañamiento;
- Aumentar la ingesta de fibra lentamente;
- Y tomar suficientes líquidos junto con los alimentos ricos en fibra. Opte por el agua, el agua de seltz, la soda y las infusiones.