Naplánovali jsme si 90 minut na vychutnání vín a procházku po areálu. Voda a sušenky jsou k dispozici na požádání bez příplatku. Neváhejte se hostitele ptát na otázky týkající se vína a vinařství – pokud není místnost přeplněná, většina z nich se vám ráda na několik minut věnuje a zodpoví vám všechny dotazy. Personál vám vždy ochotně doporučí další degustační místnosti, možnosti stravování a ubytování v okolí.
Při vrácení sklenic do degustačního salonu máte možnost zakoupit si lahve vín, která jste ochutnali. Společnost Opus One je distribuována po celých Spojených státech a po celém světě, proto se informujte u hostesky v partnerském salonu nebo v pavilonu, zda jsou vína dostupná i ve vašem státě nebo rodném městě.
Pokud si v Opus One zakoupíte jednu nebo více lahví, přečtěte si náš článek o tom, jak si vína bezpečně dopravit domů.
Společenský důkaz
V průběhu let jsme do tohoto vinařství posílali své přátele a kolegy. Většina z nich si zážitek pochvaluje, stejně jako mnoho recenzentů na internetu. Stejně jako my v pozitivních recenzích vyzdvihují klidné degustační prostředí, znalý personál, pohodové tempo, skvělý výhled a pozornou, ale nikoli vlezlou obsluhu.
Většina negativních recenzí na Opus One se týká tématu ceny a toho, že vinařství nevychází vstříc dětem a domácím mazlíčkům. Někteří návštěvníci také dávají přednost „teplé“ venkovsky útulné atmosféře nebo rustikální eleganci, kterou zažívají v některých jiných vinařstvích. Atmosféra tohoto vinařství je mnohem více „chladná“ a neoklasická, věrná záměru spojit evropské tradice s kalifornským vínem. K ochutnání je zde pouze jeden styl vína a někteří jsou z něj také zklamaní.
Alternativy
Za posledních 10 let jsme v Napa Valley navštívili 100 vinařství, a proto jsme schopni poskytnout doporučení na jiná vinařství v oblasti, pokud by se vám cena zdála příliš vysoká nebo byste se na ochutnávku prostě nedostali.
Vinařství, která umožňují vstup dětem
-
Frog’s Leap
-
Robert Mondavi (30minutová prohlídka, která umožňuje vstup dětem)
Vinařství, která se specializují na směsi ve stylu Bordeaux:
-
Joseph Phelps (Insignia)
-
Cardinale
-
Dominus
Další kultovní Cabs:
-
Ridge Monte Bello
-
Shafer Hillside Select
-
Caymus
Závěry o vinařství Opus One
Pokud máte rádi poklidné degustace a vychutnávání jednoho vína po dobu 30 minut a více, zajděte sem – nebudete litovat. Zajděte tam také, pokud se chcete jen podívat, kolem čeho je tolik povyku. Doporučujeme však vyrazit mimo sezónu nebo v ranních hodinách, než se sem snesou davy lidí. Nikdy jsme se necítili pod tlakem, abychom si po ochutnávce vína koupili.
Pokud hledáte bouřlivý zážitek, který se nikdy netýká vína příliš vážně, nechoďte sem. Nechoďte sem, pokud hledáte sklenku „levného“ vína nebo zážitek připomínající bar.
Pokud se chcete zúčastnit degustace v knihovně nebo prohlídky sklepa, kontaktujte vinařství a ověřte si, kdy budou tyto degustace po výstavbě opět k dispozici.
Na zdraví!