Klasická jižanská příloha, která je něco mezi sladkou, máslovou kukuřičnou bábovkou a krémovým, bohatým suflé, Southern Cornbread pudding je jednoduchý recept na pohodlí. Tento jednoduchý pokrm, který se rychle připravuje z kukuřičné směsi Jiffy, zakysané smetany, ostrého sýra čedar, smetany a celozrnné kukuřice, si najde cestu na vaše &vánoční stoly!
Jižanský kukuřičný pudink má mnoho názvů – kukuřičný nákyp na smetaně, kukuřičný pudink a (můj oblíbený) sladký kukuřičný lžičkový chléb. Ať už mu říkáte jakkoli, jedno je jisté, tato nebeská příloha je víc než tradice. Je to náboženský zážitek. Stačí jedno sousto a jste navždy konvertity. Není to jen kukuřičný krém a není to ani kukuřičný chléb, tato krémová suflé verze kukuřičného chleba je nadýchaná, jemně sladká a mohla by se jíst jako dort. Místo toho se objevuje vedle slaných hlavních jídel, jako jsou kreolská pečená krůtí prsa, pepřená vepřová panenka nebo papriky plněné špinavou rýží.
Zpívá vedle zelených fazolek nebo černookého hrášku. Jde rychle na dračku při potlucích. A nedělá nic menšího, než že se vyjímá na svátečním stole, zejména na Den díkůvzdání. Působí jako příloha, která soupeří, troufám si říct…, s kukuřičným dresinkem! Rouhání? Říkám vám, že každé slovo je pravda.
- Co potřebujete k přípravě jižanského kukuřičného pudinku
- Jak udělat kukuřičný pudink
- Může se Southern Cornbread Pudding připravit předem?
- Může se kukuřičný pudink připravit v hrnci?“
- Přílohy &Zdobení
- POKUD BUDETE PŘIPRAVOVAT TENTO RECEPT, NEZAPOMEŇTE MI DÁT VĚDĚT!
- OHODNOŤTE HO, ZANECHTE KOMENTÁŘ NEBO HO VYFOŤTE.
- Jižní kukuřičný pudink
- Složení
- Návod
- Další sváteční přílohy, které si zamilujete
Co potřebujete k přípravě jižanského kukuřičného pudinku
Nejenže se kukuřičný pudink hodí téměř kamkoli a k čemukoli, ale jeho příprava je neuvěřitelně snadná, stačí k ní jen pár základních surovin ze spíže a lednice.
- creamed corn
- whole kernel corn
- cornbread muffin mix
- sour cream
- strouhaný ostrý čedar
- žlutá cibule
- butter
- vajíčko
- sůl &pepř
Jak udělat kukuřičný pudink
Je až hanba, jak snadno se tato příloha připravuje. Je to jedna z věcí, díky kterým je tak oblíbená na svátcích nebo potlucích. Božské výsledky s receptem odolným proti selhání, který nevyžaduje žádnou práci. Příliš dobré na to, aby to byla pravda? Ach, vy malověrní.
- Jděte do obchodu pro ingredience.
- Smíchejte všechny ingredience v míse. Přidej je do zapékací misky, kterou jsi nastříkal sprejem na pečení bez lepidla.
- Peč, dokud nezískají zlatohnědou barvu a okraje se nezačnou odlepovat od pánve. Střed by měl být ztuhlý a měl by se jen nepatrně třást.
- To je vše. Opravdu. Připravte se na vynikající jídlo.
Pro Tip:
Může se Southern Cornbread Pudding připravit předem?
Protože je tento pokrm tak snadný na přípravu, mnoho lidí se s jeho přípravou předem neobtěžuje. Pokud to však uděláte, je třeba vědět jen několik věcí.
- Pokud chcete tento pokrm připravit dříve, abyste si usnadnili vaření o svátcích, ujistěte se, že ho před uložením do chladničky upečete předem. Těsto nedrží dobře nepečené. Když se směs na kukuřičné muffiny setká s mokrými přísadami, aktivační látky, jako je prášek do pečiva ve směsi, začnou hned dělat své. Uchováváním přes noc by mohlo dojít ke vzniku plochého pudinku.
- Můžete ho upéct, nechat vychladnout, pevně přikrýt a uložit do lednice až 2 dny před podáváním. Chcete-li pokrm ohřát, vyjměte jej z chladničky asi 1 hodinu před ohřevem. Když pokrm dosáhne pokojové teploty, pečte ho při teplotě 300 stupňů asi 15-20 minut nebo dokud není teplý.
- Ale stejně jako každé jiné jídlo je i tato klasika nejlepší, když ji připravíte, upečete a sníte během jednoho dne.
Může se kukuřičný pudink připravit v hrnci?“
- Jistě může! A je to skvělá možnost, když máte o svátcích přeplněnou troubu.
- Přidejte smíchané ingredience do pomalého hrnce. Přikryjte a vařte 2-3 hodiny na vysoké teplotě nebo 4 hodiny na nízké teplotě.
- Pamatujte, že pomalé hrnce se mohou lišit, takže si pudink hlídejte.
Přílohy &Zdobení
- Všichni víte, že miluji nějaké zdobení (věříte, že na fotkách žádné není?)! Není nad to přidat pokrmu před podáváním trochu barvy nebo šmrnc. Zkuste po upečení posypat pudink pažitkou nebo nasekanou petrželkou, abyste získali něco navíc.
- Když už mluvíme o něčem navíc, nasekané čerstvé papričky jalapeňos nebo zelené chilli papričky nakrájené na kostičky z konzervy jsou skvělým „doplňkem“ nebo přísadou do tohoto receptu.
POKUD BUDETE PŘIPRAVOVAT TENTO RECEPT, NEZAPOMEŇTE MI DÁT VĚDĚT!
OHODNOŤTE HO, ZANECHTE KOMENTÁŘ NEBO HO VYFOŤTE.
Jižní kukuřičný pudink
Vytisknout Připnout
Složení
- 1 (8,5 oz) směs na kukuřičné muffiny (používám Jiffy.)
- 2 velká vejce
- 1 tyčinka másla, rozpuštěná (1/2 C)
- 14.75 oz plechovka smetanové kukuřice
- 15 oz plechovka celozrnné kukuřice, scezená
- 1 C zakysané smetany
- 1 C strouhaného ostrého čedaru
- 1/2 střední žluté cibule, nakrájené na kostičky
- 1/4 lžičky soli
- 1/4 lžičky hrubě mletého černého pepře
-
Předehřejte troubu na 350° Celsia. Postříkejte pánev o rozměrech 8 x 11 nebo 9 X 13 sprejem na vaření.
-
Ve velké míse dobře promíchejte všechny přísady. Směs nalijte do nádoby na vaření ve spreji. Pomocí gumové stěrky odstraňte všechnu směs z mísy. Vložte do předehřáté trouby a pečte, dokud kukuřičný pudink nezíská zlatohnědou barvu a nezačne se odlepovat od okrajů. Na povrchu se objeví trhlinky a střed by měl být ztuhlý jen s malým zachvěním.
-
Pán o rozměrech 8×11 by se měl upéct za 45 minut. Forma 9 x 13 se upeče za 20-30 minut.
Další sváteční přílohy, které si zamilujete
- Korný chléb &Dýňový dresink
- Nadýchaná sladká bramborová kaše
- Česneková medová glazovaná mrkev
- Jižní. Cuketový nákyp &Dýňový nákyp
- Sauté zelené fazolky s houbami &Slanina
- Jablečný brusinkový dresink
- Jalapeno brusinková omáčka (již brzy)
- Sváteční brusinkové máslo
.