Zkuste na sociálních sítích zveřejnit obrázek zvířete podobného praseti a zeptat se, o jaké zvíře se jedná. I když je vysoce pravděpodobné, že dostanete různé odpovědi, například prase, vepř, svině nebo dokonce kanec, nebudou všechny špatné. Pojďme zjistit proč.
Definice
Slovem prase se obvykle označuje starší a větší domestikované prase, které váží více než 54 kilogramů nebo 120 liber. Je to také britský výraz pro plně dospělého kastrovaného samce prasete. Někteří myslivci nazývají prasetem také divoké prase.
Prase patří do rodu Sus z čeledi prasatovitých. Slovo prase označuje deset v současnosti známých žijících druhů, včetně prasete domácího (Sus scrofa domesticus), prasete lesního, babirusy, prasete bradavičnatého, prasete říčního a prasete křovinného. Člověk domestikoval prasata již v dávných dobách, přibližně před 5 000 až 7 000 lety.
Prasata jsou všežravci, živí se rostlinami i živočichy. V chovech hospodářských zvířat jejich strava zahrnuje sójové šroty a kukuřici v kombinaci s vitamíny a minerálními látkami. Divoká prasata jsou krmná zvířata, která se živí listy, plody, travinami a květinami. Tato zvířata se ráda válejí v bahně, aby se jejich tělo ochladilo a zbavilo parazitů. Prasata jsou inteligentní a velmi společenská zvířata. Lze je vycvičit k mnoha úkolům a trikům.
Komerčně chovaná domestikovaná prasata (tj. vepři) jsou zdrojem vepřového masa, šunky, slaniny, šunky a dokonce i některých druhů kůže. Vepřové maso tvoří 38 % masa produkovaného na celém světě a je jedním z nejpreferovanějších druhů masa pro lidskou spotřebu. Štětinatá srst, která prasatům roste, se kdysi používala na výrobu štětců.
Dospělá prasata v chovech hospodářských zvířat dostávají jména podle pohlaví. Dospělým samcům prasat se říká kanci, zatímco samice se nazývají prasnice. Selata jsou mladá prasata.
Kanec neboli divoké prase (Sus scrofa) je předkem domácích prasat. Archeologické nálezy naznačují, že divoká prasata byla před tisíci lety ochočena, aby se z nich stala dnešní domestikovaná prasata.
Divoké prase má silné a mohutně stavěné tělo s krátkýma a tenkýma nohama. Má krátký, ale větší trup a krátký, silný krk pro orání půdy. Jeho hlava je velká, tvoří téměř třetinu délky těla. Z tlamy mu obvykle vyčnívají dobře vyvinuté špičáky.
Vepř vs. prase vs. kanec
Jaký je tedy rozdíl mezi prasetem, prasetem a kancem?
Důležité je si uvědomit, že všechny tři pojmy označují jednu věc – prasata. Mezi těmito termíny nejsou jednoznačné rozdíly, protože zemědělci, myslivci i běžní lidé je používají zaměnitelně. Zemědělci a myslivci však mají tendenci používat tyto termíny spíše „technicky“ a třídit prasata podle pohlaví zvířete, podle toho, zda se jedná o domestikované či nedomestikované zvíře a v jaké fázi života se zvíře nachází.
Chovatelé prasat by starší, větší domestikované prase o hmotnosti vyšší než 54 kilogramů (120 liber) nazvali prasetem. Slovem prase se běžně označují všechny druhy spadající pod čeleď prasatovitých (Suidae), kam patří prasata a kanci. I když se divoká prasata od svých domestikovaných příbuzných mírně fyzicky liší, stále se jedná o prasata. Prasata chovaná na farmách jsou domestikovaná prasata, zatímco prasata žijící ve volné přírodě jsou prostě divoká prasata.
.