S blížícím se Halloweenem a dalšími školními prázdninami budou mít děti spoustu školních večírků, což znamená spoustu nezdravého jídla. Já vím, já vím….Halloween je jen jednou v roce. Díkůvzdání je jen jednou za rok. Vánoce jsou jednou za rok. Narozeniny jsou jednou za rok. Když se k tomu přidají všechny svátky, zvláštní příležitosti, víkendy atd., je to pořád,což znamená, že přijímají toxické složky….ano toxické. Proto jsem si dala záležet na tom, abych co nejvíce jídla připravovala ze skutečných surovin. Ano, trvá to trochu déle, ale nakonec vím, že moje dítě nejí něco s umělými barvivy a přísadami. Cítím se o něco lépe, když jim ty sladké dobroty dávám, když víme, co v nich je.
Takže dnes budeme porovnávat Rice Krispy Treats. Ty, které se vyrábějí tradičně nebo kupují tradičně, a pak si ukážeme některé zdravější varianty. Rice Krispy Treats jsou již dlouhá léta oblíbené u dětí a, ano..i u dospělých. Ale tyto chutné malé pamlsky se vyrábějí z, dobře, řeknu to… toxických přísad.
OK… pojďme k věci. Marshmallows je v podstatě hlavní složkou tradičních rýžových křupavých pamlsků.
Složení marshmallow
kukuřičný sirup, cukr, dextróza, modifikovaný kukuřičný škrob, voda, želatina, pyrofosfát tetrasodný, pomocná látka ke šlehání, aromata umělá barviva, modrá 1
Pyrofosfát tetrasodný je prášek bez zápachu, který se používá ke konzervaci některých potravin a také se používá při výrobě některých čisticích prostředků pro domácnost, změkčovačů vody, čističů kovů a při vrtání ropných vrtů.
Přejděme k cereáliím v tradičních rýžových křupkách….
Celozrnná hnědá rýže, cukr, méně než 2 % soli a BHT pro zachování čerstvosti.
Teď si možná říkáte, že cereálie jsou v pořádku, no, jsou lepší než většina cereálií, ale co ten podivný BHT. Co to sakra je? Řeknu vám to…
BHT je vlastně butylovaný hydroxytoluen, což je běžná přídatná látka používaná k zabránění oxidace v nejrůznějších potravinách a kosmetice. BHT se také používá v leteckých palivech, gumárenských ropných produktech, transformátorovém oleji a balzamovací tekutině. Bezpečnostní list varuje, že BHT by se neměl dostat do životního prostředí, může způsobit poškození jater. ŘEKNĚTE CO?!!!
Nyní, pokud si koupíte hotové rýžové křupky, dostáváte toto….
Teď, když jste se seznámili s fakty o tom, co je ve skutečnosti v tradičních rýžových křupkách, možná budete chtít vyzkoušet alternativu. No, mám pro vás několik možností! Zaprvé si můžete vyrobit vlastní chutné Rice Krispy Treats s použitím zdravějších ingrediencí. Zabere to stejně času a děti je milují. Právě jsem tyto zdravé rýžové křupky připravila se svou třídou vaření a měly obrovský úspěch a moje vlastní děti se jich nemohou nabažit. Nakrájela jsem si je na čtverečky a dala do mrazáku. Když jsou děti hodné a chtějí speciální pochoutku, mohu jednu vytáhnout.
Pokud nemáte čas na výrobu vlastních, můžete si koupit rýžové křupky Nature’s Path. Jsou k dostání v několika různých příchutích a jsou ekologické a ověřené jako geneticky modifikované!“
Můžeme se stále bavit pojídáním sladkých pochoutek, ale pokud můžete použít ingredience, které nejsou plné chemikálií…..proč byste to neudělali?“
Chcete se nechat znechutit ještě víc? Podívejte se na těchto 12 nebezpečných přísad, které by neměly být povoleny v našich potravinách.
Jaké tradiční pochoutky si raději vyrobíte, než koupíte?