Nehledě na to, jak kvalitní je vodovodní systém ve vašem městě, přijde čas, kdy dosáhne své zamýšlené životnosti. V tu chvíli bude méně spolehlivý při filtrování a čištění vody z kohoutku.
Pro jistotu se většina lidí rozhodne přijmout dodatečná opatření, aby zajistila, že jejich voda z kohoutku bude bezpečná k pití, a nainstaluje vodní filtry. Dvěma nejoblíbenějšími metodami filtrace vody, které máme v současné době k dispozici, jsou reverzní osmóza a destilace.
Pokud se obáváte o stav vody z kohoutku u vás doma, možná uvažujete o instalaci vodních filtrů do vaší domácnosti. Pokud se rozhodujete mezi reverzní osmózou a destilovanou vodou, měli byste si přečíst tento článek a zjistit, která varianta je pro vás nejlepší.
Reverzní osmóza vs. destilovaná voda
Lidé z celého světa se ptají – co je lepší – reverzní osmóza nebo destilovaná voda? No, odpověď na tuto otázku není jednoduchá, protože existuje mnoho faktorů, které musíme vzít v úvahu.
Abychom se ujistili, že dostanete správnou odpověď, musíme si všimnout různých bodů rozdílů mezi nimi. Nejdůležitějším z nich je způsob fungování jednotlivých metod. Naštěstí pro vás se právě tomuto tématu budeme věnovat v následujících kapitolách.
Jak funguje reverzní osmóza?
Než se dostaneme k úplnému pochopení procesu reverzní osmózy, musíme si nejprve objasnit, co osmóza znamená. Podle organizace Agriculture and Agri-food Canada se osmózou rozumí přesun vody v méně koncentrovaném roztoku na stranu membrány, která má koncentrovanější roztok. Tento jev vytváří osmotický tlakový rozdíl.
Filtrační proces reverzní osmózy funguje tak, že na koncentrovanější roztok působí tlak (vyšší než výsledný osmotický tlak). V důsledku toho je voda z koncentrovanějšího roztoku nucena pohybovat se směrem k druhé straně membrány s méně koncentrovaným roztokem.
Může se to zdát jako jednoduchý proces, ale je třeba pochopit skutečnost, že polopropustnou membránou mohou procházet pouze molekuly vody. Jakékoli kontaminanty nebo nečistoty, které může voda obsahovat, nebudou schopny zmíněnou membránou projít. Stručně řečeno, voda, která se dostane do druhé komory, je již přefiltrovaná a bezpečná pro pití.
Jak funguje destilace?
Destilace je naopak proces filtrace vody, který zahrnuje vaření vody v nádobě a shromažďování její páry prostřednictvím chladicích trubic.
Jakmile pára projde chladicími trubicemi, zkondenzuje a přemění se na vodu. Vzniklý vedlejší produkt vody přechází do druhé nádoby.
Všechny nečistoty a příměsi vody zůstávají v první nádobě.
Rozdíly mezi reverzní osmózou a destilací
Vzhledem k tomu, že reverzní osmóza a destilovaná voda jsou filtrovány pomocí různých procesů, můžete očekávat, že tyto typy vody budou mít několik rozdílných bodů. Těmi se budeme zabývat níže:
Odstraněné kontaminanty
Jak reverzní osmóza, tak destilovaná voda jsou skutečně filtrované vody. To znamená, že oba typy vody byly zbaveny nečistot. Jednu věc byste však měli pochopit, a to skutečnost, že se tyto metody liší druhem nečistot, které odstraňují.
Podle údajů Centra pro kontrolu a prevenci nemocí odstraňuje proces reverzní osmózy nejběžnější chemické nečistoty ve vodě, včetně olova, chromu, sodíku, mědi a chloridu. Dokáže také snížit (nikoli však odstranit) obsah hořčíku, arsenu, fluoridu, vápníku, radia, síranů, fosforu, dusičnanů a draslíku ve vodě.
Tento proces navíc dokáže odstranit také viry (hepatitidu A a norovirus), bakterie (salmonelu, E. coli, Shigella a Campylobacter) a také prvoky (Giardia a Cryptosporidium).
Destilace může také odstranit stejné bakterie, viry, prvoky a kontaminanty, které odstraňuje proces reverzní osmózy. Vzhledem k tomu, že proces destilace zahrnuje vaření vody, snižuje hladinu potřebných minerálů ve vodě. Mezi ně patří hořčík, vápník a draslík.
Cena
Oba systémy mají jeden cíl – dezinfikovat a čistit vodu. Protože však svého účelu dosahují různými metodami, očekává se, že se systémy budou lišit, pokud jde o jejich cenu.
Mezi oběma systémy je systém reverzní osmózy dražší, jeho cena se pohybuje od 200 do 500 dolarů ve srovnání s cenou destilačního systému, která se pohybuje od 75 do 500 dolarů.
Kromě počátečních nákladů je třeba zohlednit také měsíční provozní náklady každého systému. U filtračního systému RO musíte počítat s náklady na výměnu filtrů.
U destilačních systémů byste měli vzít v úvahu náklady na ohřev vody (palivo nebo elektrický zdroj).
Údržba
Podle očekávání vyžadují oba filtrační systémy pravidelnou údržbu, aby mohly efektivně fungovat po mnoho let. Tento faktor byste měli mít na paměti při výběru reverzní osmózy vs. destilované vody, protože každý systém vyžaduje jiný typ údržby.
U filtrů reverzní osmózy musíte měnit čtyři filtrační prvky systému v určitých intervalech (může se pohybovat od čtyř měsíců až po dva roky). Kromě toho musíte také každých šest měsíců umýt nádržku měchýře systému roztokem chlóru.
Naopak správná údržba destilačních systémů zahrnuje pravidelné čištění octovým roztokem, aby se zabránilo usazování vodního kamene. Kromě toho je třeba také pravidelně dezinfikovat záchytnou nádrž systému.
Nevýhody
U filtračního systému s reverzní osmózou je jednou ze zřejmých nevýhod to, že není schopen odfiltrovat rozpuštěné plyny, jako je oxid uhličitý, kyslík a sirovodík. Není také účinným prostředkem proti rozpouštědlům, pesticidům a těkavým organickým sloučeninám (VOC).
Podle Cornell Cooperative Extension, College of Human Ecology však může NSF certifikovat systémy RO, pokud přítomnost těchto plynů a VOC ve vodě není příliš vysoká.
Na druhou stranu, jednou z častých stížností lidí na destilovanou vodu je, že má plochou chuť. Je to proto, že filtrační systém se nezbavuje pouze nežádoucích nečistot, ale také eliminuje přítomnost organických a anorganických minerálů, které dodávají vodě osvěžující chuť.
Podle společnosti Livestrong jsou dalšími možnými riziky pití destilované vody nerovnováha elektrolytů a nedostatek minerálů. Tento typ vody byl totiž zbaven všech minerálů, včetně těch základních, které naše tělo potřebuje ke správnému fungování.
Z tohoto důvodu některé studie tvrdí, že pravidelná konzumace destilované vody může vést ke slabosti, bolestem hlavy, únavě a svalovým křečím.
Reverzní osmóza vs. destilovaná voda:
Reverzní osmóza a destilovaná voda jsou čištěné vody, což znamená, že neobsahují kontaminanty, bakterie, viry a prvoky, před kterými chceme naši rodinu chránit. Nemůžeme však popřít, že výběr mezi nimi může být poměrně složitý vzhledem k tomu, že mají několik rozdílů.
Takže kdo vyhraje souboj reverzní osmóza vs. destilovaná voda? Vzhledem ke všem výše uvedeným faktům a důkazům můžeme s jistotou říci, že voda z reverzní osmózy je vynikající volbou pro pitnou vodu. Dokáže totiž zadržet, i když v malém množství, tělu tolik potřebné stopové minerály, čímž snižuje riziko vzniku nerovnováhy elektrolytů a nedostatku minerálů.
To je také ten pravý důvod, proč se RO voda doporučuje pro kojence. Malé množství stopových minerálů ve vodě RO zajišťuje, že vaše dítě dostane správné množství minerálů bez rizika jejich předávkování.
Tento systém filtrace vody je navíc prospěšný pro celou řadu funkcí. RO voda se doporučuje také pro akvária, protože její obsah minerálů je nezbytný pro zdraví, růst a přežití ryb.
Kromě toho se RO voda používá také v zahradnictví, zemědělství, pivovarnictví, při mytí aut, výrobě betonu a mnoha dalších.
.