Sdílení je péče!
- Sdílet
- Tweet
- Pin
Domácí kondenzovaná krémová houbová polévka recept – nejlepší domácí krémová houbová polévka na zapékání, omáčky a polévky! Snadno se připravuje a je mnohem lepší než z plechovky.
Sezóna pohodlných jídel je před námi a já se na ni tak těším! V našem plánování jídel se objeví krémové nákypy, polévky a omáčky. Mám dokonalou domácí verzi klasické konzervy, která se s největší pravděpodobností nachází v naší spíži. Tato domácí kondenzovaná houbová polévka je recept, který musíte vyzkoušet sami.
Mám ráda DIY recepty na základní potraviny ze spíže, jako je krémová polévka. Jsou mnohem lepší než ty z plechovky a pro vás mnohem zdravější, protože jsou vyrobeny ze zcela přírodních surovin. Tuto krémovou polévku použijte v jakémkoli receptu, ve kterém obvykle používáte konzervovanou verzi.
Jak si vyrobit domácí krémovou polévku
K výrobě kondenzované krémové polévky jednoduše osmahněte česnek a cibuli ve směsi másla a olivového oleje. Přidejte houby a vařte, dokud nejsou měkké a voňavé. Přidejte kukuřičný škrob a směs půl na půl a vařte do zhoustnutí. Nechte zcela vychladnout a přelijte do skleněné nádoby. Přikryjte a skladujte až 1 týden. Můžete ji použít do nákypů, například do oblíbeného rodinného nákypu se zelenými fazolkami, nebo ji proměnit v houbovou omáčku, kterou můžete přelít kuře ( skvěle by se hodila do našeho Krémového kuřete na česneku s houbami a ušetří vám krok! ) nebo přidejte kuřecí či zeleninový vývar a připravte krémovou houbovou polévku.
Dala jsem si záležet na tom, aby tato domácí diy kondenzovaná houbová polévka měla spoustu chuti, takže jsem použila 8 uncí hub ( myslím obvyklou velikost nádoby, kterou můžete koupit v obchodě s potravinami ). Je také náhodou bezlepková, protože jsem nepoužila mouku, ale kukuřičný škrob. Je to moje tajná přísada do hladkých a hedvábných omáček. Mouka totiž snadno vytvoří hrudky a je dost nemožné se jich zbavit, i když se snažíte směs rozmixovat v mixéru. Použití kukuřičného škrobu je mnohem lepší a jednodušší.
Konečný výsledek je krémová, hustá a chutí nabitá směs, kterou lze použít na mnoho způsobů. Podívejte se na mé odkazy níže, kde najdete další DIY recepty.
.
Nejlepší domácí houbová krémová polévka na zapékání, omáčky a polévky!
- 1 lžíce nesoleného másla
- 1 lžíce olivového oleje
- 8 oz. Žampiony baby bella nebo bílé , očištěné a nakrájené na plátky
- 1 malá cibule nakrájená nadrobno
- 2 lžičky prolisovaného česneku
- 1 polévková lžíce nízk.sodné sójové omáčky
- 2 polévkové lžíce kukuřičného škrobu
- 1/2 šálku půl na půl viz poznámka
- 1/2 šálku zeleninového nebo kuřecího vývaru
- 1/4 lžičky soli
- 1/4 lžičky černého pepře
-
Ve středním hrnci, rozehřejte olej a máslo.
-
Přidejte česnek a cibuli a restujte, dokud cibule téměř nezprůsvitní.
-
Přidejte na plátky nakrájené houby a vařte, dokud nezměknou a nezavoní, asi 5 až 7 minut. Často míchejte.
-
Přidejte sójovou omáčku a dobře promíchejte.
-
V odměrce rozšlehejte kukuřičný škrob, půl na půl a vývar. Přidejte k houbám. Vařte na středně mírném ohni, dokud směs nezhoustne.
-
Směs osolte a opepřete. Odstavíme z ohně a necháme zcela vychladnout.
-
Přendáme do skleněné nádoby nebo nádoby s víčkem. Uchovávejte v chladničce až 1 týden. Před použitím promíchejte.
Dbala jsem na to, aby tato domácí diy kondenzovaná houbová polévka měla spoustu chuti, takže jsem použila 8 oz. hub ( myslím obvyklou velikost nádoby, kterou můžete koupit v obchodě s potravinami ). Je také náhodou bezlepková, protože jsem nepoužila mouku, ale kukuřičný škrob. Je to moje tajná přísada do hladkých a hedvábných omáček.
Můžete ji použít do nákypů, jako je oblíbený rodinný nákyp se zelenými fazolkami, nebo ji proměnit v houbovou omáčku, kterou přelijete kuře ( skvěle by se hodila do našeho Krémového česnekového kuřete na houbách a ušetří vám krok! ) nebo přidejte kuřecí či zeleninový vývar a připravte krémovou houbovou polévku.
Pro přípravu omáčky použijte polovinu směsi a přidejte tolik vývaru, abyste získali požadovanou konzistenci. Ohřejte a podávejte.
Půl na půl je směs světlé smetany a plnotučného mléka. Najdete ji v oddělení mléčných výrobků v obchodě s potravinami, poblíž smetany do kávy.
.