Arašídy jsou jednou z nejznámějších plodin na světě – a to z dobrého důvodu – od klasického sendviče s arašídovým máslem a želé v hnědém papírovém sáčku až po oficiální svačinu na hřišti. Arašídy jsou stejně zdravé jako chutné. Tyto všestranné luštěniny, které se sklízejí a konzumují po celém světě, se díky svému nutričnímu složení a bohaté chuti používají do různých jídel, pokrmů a svačin. Tato rostlina s certifikátem superpotraviny je skutečně tím nejlepším z obou světů. Níže najdete vše, co potřebujete vědět o rozdělení výživového složení arašídů.
Bílkoviny v arašídech
Bílkoviny jsou nezbytné pro každou stravu, protože tato makroživina je základní složkou každé buňky v těle. Rostlinné bílkoviny jsou navíc zvláště prospěšné při prevenci kardiovaskulárních onemocnění v lidském organismu. Zkrátka – naše tělo potřebuje hodně bílkovin a jen jedna unce těchto ořechů obsahuje asi 7 gramů bílkovin. To je téměř 15 % doporučené denní dávky bílkovin z pouhé jedné hrsti arašídů!
Tuky v arašídech
Zdravé tuky dodávají našemu tělu energii, kterou potřebujeme k životu a k udržení správné činnosti nervů a mozku. Nejzdravější tuky se nacházejí v živočišných produktech, olejích, semenech a ano, i v arašídech. Arašídy, které se skládají především z mononenasycených a polynenasycených tuků a omega-3 a omega-6 mastných kyselin, obsahují asi 85 % „dobrých“ tuků s přibližně 14,1 gramy na jednu unci. Strava, která obsahuje dostatečné množství kvalitních tuků, jako jsou ty obsažené v arašídech, pomáhá chránit orgány, produkovat důležité hormony a dodává tělu energii potřebnou k udržení zdravého růstu buněk.
Sacharidy v arašídech
Sacharidy jsou pro tělo hlavním zdrojem energie a tyto živiny přímo ovlivňují množství cukru přítomného v krvi. Komplexní sacharidy jsou specifickým typem sacharidů, které tělo rozkládá tak, aby se cukr postupně uvolňoval do krevního oběhu a poháněl metabolismus. Potraviny, které obsahují komplexní sacharidy, udržují tělo déle syté než potraviny s jednoduchými sacharidy, jako je bílá rýže, chipsy a sladké pochutiny. Porce arašídů o hmotnosti jedné unce obsahuje přibližně 6,1 gramu komplexních sacharidů, které jsou tvořeny především vlákninou, jež napomáhá procesu trávení. Díky složení komplexních sacharidů arašídy regulují vstřebávání tuků, vitamínů a minerálů a je méně pravděpodobné, že ovlivní hladinu cukru v krvi.
Vitamíny v arašídech
Vitamíny plní v těle několik rolí a zdravá strava by měla zahrnovat celé potraviny, které obsahují široký sortiment těchto mikroživin. Konkrétně vitaminy spolupracují s dalšími živinami v těle, aby zlepšily zdraví a plnily důležité funkce. Arašídy obsahují kombinaci různých vitaminů, jako je niacin, kyselina listová, kyselina pantotenová, thiamin, riboflavin, cholin, vitamin B6 a vitamin E. Tyto vitaminy mají řadu výhod, například podporují zdraví srdce, napomáhají přeměně sacharidů na energii a zlepšují činnost nervového systému. Arašídy navíc obsahují mimořádně bohaté složení biotinu, který je prospěšný zejména pro těhotné ženy.
Minerální látky v arašídech
Stravu bohatou na minerální látky potřebujeme k zajištění pevného složení našich kostí a zubů, k řízení tělních tekutin uvnitř i vně našich buněk a k přeměně potravy na energii. Arašídy jsou kromě jiných výživových výhod bohatým zdrojem minerálních látek, jako je hořčík, fosfor, draslík, zinek, železo, měď, mangan a selen. Tyto minerály přispívají ke snížení vysokého krevního tlaku, zlepšení zdraví srdce, zlepšení metabolismu a posílení kostí a svalů.
Arašídy pro podporu zdravého životního stylu
Kromě působivého obsahu živin jsou arašídy přirozeně bez cholesterolu a obsahují srovnatelné množství antioxidantů jako většina ovoce. Ať už chcete shodit několik kilogramů, nabrat svalovou hmotu nebo si udržet silné a zdravé tělo, arašídy jsou vynikajícím zdrojem rostlinné výživy. Především díky svému příznivému nutričnímu rámci může zařazení arašídů do jakéhokoli jídelníčku pomoci podpořit zdraví srdce, udržet zdravou hmotnost a regulovat hladinu cukru v krvi. Tyto ořechy mají sice poměrně vysoký počet kalorií na jednu porci, ale obsahují zdravé složení všech základních živin, díky čemuž vaše tělo zasytí na delší dobu. Věřte nám – oříšky mají opravdu všechno.
Zdraví arašídů ve srovnání s jinými ořechy
Ořechy jsou obecně vynikajícím zdrojem výživy ve všech oblastech. Ať už do své příští svačiny zařadíte arašídy, mandle, pistácie, vlašské, pekanové, kešu nebo lískové ořechy, vaše tělo rozhodně získá vážné výhody založené na oříšcích. Ze všech druhů ořechů obsahují arašídy nejvyšší koncentraci bílkovin na jednotlivou porci a také jedno z nejnižších množství kalorií a tuků. Takže až vám bude v žaludku kručet po polední svačině, snězte hrst ořechů nebo sáhněte po arašídovém másle – po lžičkách!
Oříšky jsou nutričním zdrojem, který navíc dobře chutná! Jsou plné bílkovin, zdravých tuků a různých dalších živin a hodí se téměř ke každé příležitosti. Tak tady to máte, přátelé, to je stručné shrnutí výživových hodnot arašídů.
Hampton Farms dodává nejčerstvější a nejkvalitnější arašídy od semínka až po regál již od roku 1917. Náš podnik je rodinný a snažíme se vyrábět ty nejlepší pochutiny a služby na bázi ořechů s poctivostí, čestností a hrdostí amerických farmářů. Ať už pořádáte grilování na zahradě nebo míříte na fotbalový stadion, kupte si oříšky Hampton Farms ještě dnes!
———————————–
National Center for Biotechnology Information
American Heart Association
Physicians Committee for Responsible Medicine
Harvard Health Publishing
.