Chcete uvařit nadýchanou a dokonalou quinou bez receptu? Stačí vám tento poměr quinoy a vody, který funguje pokaždé.
Zajímá vás, jak připravit quinou bez receptu? Stačí vám tento poměr quinoy a vody, který funguje pokaždé. Tady je:
Poměr quinoy a vody: 1 díl quinoy na 2 díly vody
To znamená, že pokud plánujete uvařit 1 šálek quinoy, spojíte ji se 2 šálky vody v hrnci. Je to jednoduché! Zde je několik dalších věcí, které je třeba mít na paměti:
- Měli byste quinou před vařením propláchnout? Názory se různí, ale my říkáme: Ano, propláchněte! Podle nás se quinoa uvaří rovnoměrněji.
- Musíte vodu nejprve převařit? Ne! Vložte quinou a vodu společně do hrnce a přiveďte ji k varu, poté přikryjte a vařte.
- Jak dlouho quinou vaříte? 15 až 20 minut, jakmile se všechna voda vyvaří. (Během vaření ji můžete zkontrolovat vidličkou.)
Chcete recept? Přejděte na celý náš recept níže!
Velikost porcí quinoy
Ale kolik quinoy uvařit? Všechno záleží na matematice. Zde je několik praktických vzorců, které si můžete zapamatovat:
- Kolik se připraví 1 šálek suché quinoy? 1 šálek suché quinoy = přibližně 3 šálky vařené quinoy. Quinoa po uvaření zvětší svůj objem asi 3krát.
- Kolik je 1 porce quinoy? Pokud quinou podáváte jako přílohu, počítejte s 3/4 až 1 1/2 šálku na osobu.
- Kolik suché quinoy potřebuji na 2 šálky vařené? Vzhledem k tomu, že se quinoa po uvaření třikrát zvětší, vydělte uvařený objem třemi. 2/3 šálku suché quinoy = 2 šálky vařené quinoy
Recepty z quinoy
Teď, když znáte poměr quinoy a vody, přinášíme vám několik našich oblíbených receptů, jak tuto quinou využít!
- Tacos z quinoy
- Veganské chilli z quinoy
- Pesto z quinoy
- Tropická miska z quinoy s mangem
- Artičokové & Vegetariánské enchilady z quinoy
- Smažená rýže z quinoy se zeleninou
- Mexican Quinoa recept
- Recept na žaludové dýně plněné quinoou
- Vegetariánská mísa Bibimbap s quinoou
- Středomořský salát z quinoy
- Pepřové plátky plněné fetou a quinoou
Máte tlakový hrnec nebo Instant Pot?
Quinou můžete připravit i v instantním hrnci! Ten má jiný poměr quinoy a vody; tady je náš recept! Quinoa v instantním hrnci
Chcete vidět poměr quinoy a vody v akci?
Podívejte se na video pod receptem! Ukážeme vám, jak quinou připravit, a pak vám připravíme náš oblíbený recept na quinoa tacos.
Tisk
Popis
Chcete si uvařit nadýchanou, dokonalou quinou bez receptu? Stačí vám tento poměr quinoy a vody, který funguje pokaždé.
Složení
- 1 šálek quinoy (bílé, červené, nebo smíšená)
- 2 šálky vody
- Košer sůl
- Propláchněte quinou pomocí jemného sítka a poté ji zcela slijte.
- Vložte quinou do hrnce s vodou. Přiveďte ji k varu a poté snižte teplotu na minimum. Hrnec přikryjte a vařte na mírném ohni, kde voda jen bublá, asi 15 až 20 minut, dokud se voda zcela nevstřebá. (Zkontrolujte to tak, že quinou odhrnete vidličkou, abyste zjistili, zda v ní nezůstala voda.)
- Vypněte oheň a nechte ji 5 minut odstát s přiklopenou pokličkou, aby se spařila, poté ji načechrejte vidličkou. Klíčová slova:
Vegetariánský
O autorech
.
Sonja Overhiser
Autorka kuchařek a spisovatelka
Sonja Overhiser je autorkou knihy Pretty Simple Cooking, která byla označena za jednu z nejlepších zdravých kuchařek roku 2018. Je moderátorkou podcastu o jídle Small Bites a zakladatelkou blogu o jídle A Couple Cooks. Sonja, která se objevuje v pořadech TODAY Show a Bon Appetit, se snaží inspirovat k dobrodružnému stravování, aby byl svět o jedno sousto lepší.
Alex Overhiser
Autor kuchařek a fotograf
Alex Overhiser je uznávaný fotograf a autor knih o jídle z Indianapolis. Je moderátorem podcastu o jídle Small Bites a zakladatelem webových stránek s recepty A Couple Cooks. Alex je autorem knihy Pretty Simple Cooking, kterou časopis Epicurious označil za jednu z nejlepších vegetariánských kuchařek.