Litinové pánve jsou považovány za staromódní nádobí, které poskytuje nesporný výkon při vaření. Tyto pánve mají tendenci vydržet poměrně dlouho, pokud se o ně náležitě pečuje a používají se.
V podstatě není divu, že se najde někdo, kdo používá litinovou pánev, kterou dříve používal jeho dávno zesnulý příbuzný. Přestože má litinová pánev houževnaté vlastnosti, její účinnost může být zničena, pokud ji čistíte nesprávným způsobem.
Lidé dělají tu chybu, že čistí pánve v myčce nádobí, a nakonec je zničí. V tomto článku vás seznámím s důvody, proč byste litinovou pánev neměli dávat do myčky nádobí. Poskytnu vám také několik tipů, jak litinové pánve čistit, abyste je nezničili.
Výsledky mytí v myčce
Mít myčku nádobí je pro vás dobré, ale to neznamená, že do ní budete házet všechno nádobí. Ne všechno, co máte v kuchyni, je vhodné pro mytí v myčce.
Vložením litinové pánve do myčky se koření pěkně zničí. Jakmile je koření z vaší pánve pryč, pak to znamená, že bude náchylná ke korozi.
Kromě toho, že vložením do myčky nádobí neodstraníte extrémní zčernání na vnější straně. Stejně ji budete muset vyčistit ručně s použitím tuku na lokty.
Jak umýt litinovou pánev
Pokud opravdu chcete, aby vám vaše pánev náležitě sloužila, pak musíte být připraveni ušpinit si ruce. Teď už byste měli vědět, že pokud jde o litinu, existuje spousta zásad „ano“ a „ne“.
Jestliže chcete, aby vaše pánev zůstala bez koroze a s dobrým kořením, musíte se řídit pokyny výrobce. V první řadě byste měli vědět, že ocelová vlna, mýdlo a myčka nádobí jsou nepřáteli litiny.
Pokud chcete dosáhnout dobrých výsledků čištění, měli byste pánev vyčistit ihned po použití. Samozřejmě musíte počkat, až vychladne, jinak by se mohla začít kroutit.
Pánev byste měli čistit pomocí tuhého kartáče, horké vody a houbičky. Pokud tyto prostředky nestačí, můžete tam hodit trochu kuchyňské soli, abyste uvolnili zbytky jídla.
Jakmile je pánev čistá, osušte ji utěrkou a na vnitřní stranu naneste tenkou vrstvu zeleniny a otřete ji papírovou utěrkou. Nezapomeňte pánev uložit na suché místo.
Co když ji omylem vyčistíte v myčce nádobí?
Jsem si téměř jistý, že někteří z vás už litinovou pánev v myčce omylem vyčistili. Znamená to, že vaše pánev už není použitelná?“
Je stále použitelná, pokud obnovíte koření. Koření zabraňuje přichycení jídla. Stačí, když pánev potřete tenkou vrstvou oleje a vložíte ji do trouby přibližně na 40 až 60 minut.
Ujistěte se, že to děláte při nízké teplotě. Jakmile budete mít pánev připravenou, vyjměte ji z trouby a dejte jí čas vychladnout. Ujistěte se, že jste vysušili zbytky oleje, a můžete začít.
Agnes je nadšenec do kuchyně a vaření a také fanatik do fitness. Ráda pomáhá čtenářům vylepšovat a vybavovat jejich kuchyně těmi nejlepšími dostupnými produkty! Je hlavní autorkou stránek SmartKitchenImprovement.com a doufá, že se s vámi podělí o drobné poznatky, které nasbírala během let, kdy je matkou a manželkou.
.