Krevetový koktejl

Krevetový koktejl, aromatické pošírované krevety podávané s domácí koktejlovou omáčkou, tento klasický americký předkrm připravíte za méně než 20 minut a na večírky si ho můžete připravit dopředu!

Připravujete snadné sváteční předkrmy? Tento recept si zamilujete spolu s Buffalo Chicken Dip, Ultimate Spinach Artichoke Dip a Easy Sausage Stuffed Mushrooms.

Recept na krevetový koktejl

Začíná období dovolených a recepty na blogu se chystají nabrat velmi sváteční obrátky. Spousta příloh, předkrmů a hlavních jídel na všechny velké sváteční večírky.

Jeden takový recept, který byste rozhodně NEMĚLI kupovat hotový? Krevetový koktejl. Předpřipravený krevetový koktejl jsou neochucené dušené krevety, které jsou v podstatě gumové z delšího chlazení.

Správný způsob přípravy krevetového koktejlu? Okořeněná voda pro dokonalé vaření a rychlý šok v ledové lázni před podáváním.

Předem si řekněme, že to není levná varianta pro nasycení davu. Ale s trochou plánování můžete mít pro své hosty působivý krevetový předkrm, aniž byste rozbili banku.

Jak krevetový koktejl připravíte?

Začínáte s hrncem agresivně ochucené vody s citronem, cibulí a bylinkami. To je vlastně vaše jediná šance, jak krevetám dodat chuť. Pokud se vám nepodaří použít ochucenou vodu, nemáte krevetový koktejl, máte jen krevety vařené v páře, a i když na pohled nevypadají nijak odlišně, chuťově se od sebe značně liší.

Jak nakupovat krevety:

Krevety kupuji, jen když klesne jejich cena. To se stává alespoň jednou za několik měsíců, ale když se to stane, nakupuji ve velkém. Mnohokrát přijdete k pultu, a pokud si objednáte dvoukilové množství, zeptají se vás, zda chcete jen neotevřený pytel krevet. ANO, otevírají mražené pytle, aby vám je mohli dát.“

To je tak, když si koupíte mnoho těch dvoukilových pytlů a dáte je do mrazáku, pokud ho máte. Zjistil jsem, že místa jako Sprouts Market mají často nejlepší ceny krevet. Pokud budete nakupovat kolem svátků, jako je Silvestr a Valentýn, budou mít skvělé nabídky i jiné obchody s potravinami.

Skončila jsem s 13-15 kusy sáčků mražených krevet bez pecek, ale bez slupky za 6,99 dolaru za libru. Se 4 kilogramy nakrmíte 20-25 hostů a s domácí koktejlovou omáčkou na namáčení se budou hosté u stolu jen hemžit.

Jak oloupat a zbavit kůže krevety:

1. Chcete-li oloupat syrové krevety, odtrhněte krunýř nad prvním segmentem krunýře (ocasní segment).
2. Podél páteře krevety (hřbetu) udělejte mělký řez.
3. Pomocí nože na krájení nebo vidličky opatrně odstraňte černý pruh střev.
4. K odstranění ocásků stačí krevety vytlačit ze spodní části ocasního segmentu.

Několik dobrých věcí, které je třeba mít při přípravě krevetového koktejlu na paměti:

• Nekupujte předvařené, chutě takových krevet se nedají zachránit.
• Nepřevařujte krevety, jakmile zrůžoví, vyndejte je a vložte do ledové vody.
• Pro snadnou konzumaci na večírku ponechte ocásky.
• Pro snadnou konzumaci na talíři ocásky odstraňte, abyste mohli v případě potřeby použít vidličku a nůž.
• Zdroj DOBRÝCH krevet. Cokoli, co zapáchá, je již za zenitem. Pamatujte, že čerstvé mořské plody jsou bez zápachu.

Je krevetový koktejl syrový? Ne krevetový koktejl se vaří (někdy se vaří v páře) a před podáváním se ihned zchladí. Pamatujte, že pokud jsou krevety růžové, nejsou syrové. Když jsou syrové, mají šedou/šedomodrou barvu.

Jak moc je krevetový koktejl tučný? Dám vám důvod k oslavě. Krevetový koktejl je ve skutečnosti… ZDRAVÝ. Ano, krevety mají nízký obsah tuku a kalorií, a protože do tohoto receptu nepřidáváme žádné tuky, můžete si ho na své oblíbené sváteční party vychutnat do sytosti!

.