Kompostování 101: Jak založit první hromadu kompostu

Pokud jste nováčkem v zahradničení nebo péči o trávník, pravděpodobně jste narazili na slovo kompostování.

Pravda je, že kompostování na dvorku 101 může mít obrovský dopad na pomoc při zahradničení a péči o trávník. Není to přechodný trend, na který se zapomene, takže pokud máte správné podmínky a přípravu, měli byste si založit kompostovací hromadu.

Zahrádkáři už nějakou dobu vědí, jak prospěšné je používání kompostu jako doplňku půdy. Majitelé domů si pomalu začínají uvědomovat, že kompost může být neuvěřitelně užitečný i v jejich trávnících, jen se musí aplikovat ve speciálním procesu zvaném topdressing.

Pochopte, co je to kompost, co dělat, nedělat , jak kompostovat, co můžete nebo nemůžete kompostovat, tipy pro jednotlivé fáze procesu, ty už nikdy a radujte se z plodů, které vás čekají!

* Mějte na paměti, že podle údajů amerického ministerstva zemědělství a americké agentury pro ochranu životního prostředí tvoří potravinový odpad podle odhadů 30-40 % potravin a asi 22 % odpadu na skládkách komunálního odpadu. Pomyslete na to, kolik ho můžete zkompostovat do půdy bohaté na živiny ekologickým zahradničením? Naučte se pěstovat kompost 101!“

Co je to kompostování?“

Pro co nejjednodušší vysvětlení:

Organické kompostování je přírodní proces, při kterém se rozkládá hromada zahradního odpadu a kuchyňských zbytků. Smíchejte správné ingredience ve správném poměru a bakterie, houby a žížaly vytvoří organický materiál, který je chválen jako „černé zlato“. Vzácná organická hmota se pak přidává do půdy a zlepšuje její strukturu, úrodnost a schopnost zadržovat vodu.

Jak probíhá kompostování?

Pro proces kompostování jsou zapotřebí čtyři plus jedna složka:

1. Uhlík (C)
2. Dusík (N)
3. Vlhkost
4. Kyslík (O2)
5. Mikroorganismy

V přítomnosti vlhkosti a kyslíku pracují dva druhy mikroorganismů, jako jsou bakterie, houby, brouci a červi, ve třech fázích, aby vytvořily kompost. Jak dlouho celý proces trvá, záleží na tom, jak jste do něj zapojeni, na velikosti vaší hromady a na tom, co do ní dáváte.

Vhodná rovnováha složek umožňuje mikroorganismům rozkládat uhlík (C) a dusík (N), takže rostliny mohou dále získávat živiny a růst a uvolňovat kyslík (O2) zpět do atmosféry. Čím více je v půdě živin, tím více se daří zeleni.

Podle serveru Daily Gardener se někteří odborníci domnívají, že přijatelná délka je několik měsíců až dokonce tři roky – existuje však mnoho kroků, které můžete podniknout, abyste se posunuli na rychlejší konec stupnice a dostali svůj trávník a zahradu do formy rychleji.

Podle Escape Waste mohou plody průběžného kompostování vytvářet a udržovat celou řadu místních organizací a aktivit, které podporují ekologické myšlení a život.

Tři fáze kompostování

Fáze 1: Počáteční rozklad organických látek

V první fázi začnou mezofilní organismy (které žijí při mírných teplotách mezi 68 a 113 stupni Celsia) rozkládat materiály na menší kousky. Tato fáze trvá několik dní a začíná zvyšovat vnitřní teplotu hromady.

Stupeň 2: Rozklad složitých organických látek

Když se teplota stane pro mezofily příliš vysokou, začíná druhá fáze a vládu přebírají termofilní mikroorganismy (kterým se daří mezi 113 a 252F.

Tyto vyšší teploty umožňují termofilům účinně rozkládat bílkoviny, tuky a složité sacharidy na jemnější částice. Druhá fáze obvykle trvá několik dní až měsíců v závislosti na podmínkách v hromadě kompostu.

Stupeň 3: Rozklad

Jakmile termofilní mikroorganismy vyčerpají dostupnou zásobu materiálů, teplota hromady se začne snižovat, což umožní mezofilům opět převzít kontrolu nad procesem. Během tohoto posledního kroku mezofily dokončí rozklad organických materiálů a umožní jim dozrát v použitelný kompost.

3 fáze kompostování
	Fáze 1	Fáze 2	Fáze 3
Teplota	68 -. 113°F	113 – 252°F	68 – 113°F
Mikroorganismy	Mezofilní	Termofilní	Mezofilní
Délka trvání	5-.10 dní	Dnů až několik měsíců	Několik měsíců
Procesy probíhající	Rozklad materiálů na menší části	Rozklad bílkovin, tuků a složitých sacharidů	Chlazení a zrání

Poznání materiálů v kompostové hromadě

Pro zjednodušení lze většinu rozložitelných materiálů v kompostových hromadách klasifikovat jako hnědé nebo zelené materiály v závislosti na jejich složení.

Materiály pro kompostování 101:

• Hnědé materiály jsou položky bohaté na uhlík, které poskytují energii mikroorganismům v hromadě a dodávají kompostu jeho lehké, nadýchané tělo. Typické hnědé položky jsou spíše dřevité nebo vláknité: suché listí, větve, stonky, piliny, kůra stromů, drcené noviny, kukuřičné stonky, dřevěný popel a jehličí.
• Zelené materiály jsou odpadní materiály na bázi dusíku. Poskytují aminokyseliny a bílkoviny potřebné pro práci bakterií a hub. Hnůj, zbytky potravin, kávová sedlina, zelené listí a posekaná tráva jsou vynikající zelené materiály bohaté na dusík.

Jednoduchým pravidlem je zajistit, aby hromada kompostu obsahovala přibližně 2/3 „hnědých“ materiálů a 1/3 „zelených“ materiálů.

Různé způsoby kompostování

Existuje mnoho různých způsobů, jak si na zahradě vyrobit kompost; hlavní rozdíl spočívá v tom, kam materiály navršíte nebo použijete kompostér. Různé metody kompostování na dvorku 101 nabízejí flexibilitu a liší se náklady a náročností.

1. Kompostování na hromadách je jednoduchý a běžný postup. Materiály se doslova nahrnou na hromadu a pravidelně se obracejí, aby se provzdušnily.
2. Kompostovací zásobníky jsou buď otevřené, nebo uzavřené nádoby, které obsahují vše. Otevřené zásobníky jsou částečnou konstrukcí, která umožňuje větrání a provzdušňování a zároveň udržuje materiály v uzavřeném prostoru. Jedna strana je snadno přístupná pro přidávání materiálů a otáčení hromady. Uzavřené zásobníky proces zcela uzavírají víkem a eliminují pohled na hromadu kompostu i zápach.
3. Překopávače jsou jedinečným a účinným typem uzavřeného kompostovacího zásobníku. Válcovitého tvaru, tumbler má ruční vložky nebo rukojeť, která umožňuje jeho snadné „otáčení“ nebo převracení.

Vermikompostování neboli žížalové kompostování je varianta kompostování, která se při rozkladu materiálů ve velké míře spoléhá na druh žížal zvaných červotoči. Často se provádí ve specializovaných žížalích koších a zaměřuje se hlavně na kompostovatelný kuchyňský odpad.

Kroky k vybudování jednoduché kompostovací hromady

Nejjednodušší způsob kompostování je vytvořit hromadu nebo kupu na dvoře a podle potřeby o ni pečovat. Pokud je to možné, umístěte ji na suché, stinné místo poměrně blízko zdroje vody.

1. Na dvoře nebo na zahradě uvolněte místo a odkryjte holou půdu.
2. Postavte základní vrstvu ze slámy nebo větví. Několik centimetrů pomůže zajistit dobrou drenáž.
3. Postupně přidávejte vrstvy materiálů určených ke kompostování, střídavě hnědé a zelené.
4. Přidejte zdroj dusíku, abyste zahájili rozklad. Někteří zahradníci přidávají hrst dusíkatého hnojiva, aby nastartovali proces.
5. Udržujte hromadu vlhkou. Doporučuje se, aby materiály působily jako vlhká houba, ale nebyly schopné vytlačit vodu, pokud ji uchopíte do hrsti.
6. Každých pár týdnů hromadu kompostu obracejte, aby se střed hromady „prohřál“. Provzdušňování poskytuje kyslík mikroorganismům, které se podílejí na procesu kompostování, a promíchává hromadu.

Jaké potraviny lze kompostovat?

• Ovocné nebo zeleninové zbytky
• Masové zbytky
• Kávové zbytky
• Slupky od vajec
• Čaj
• Lístky
• Dřevo
• Skartovaný papír
• Nasypaný karton

Co nelze kompostovat:

• Vedlejší produkty živočišného původu – mléčné výrobky, kosti a maso,
• Potraviny bohaté na tuk a olej – majonéza, arašídové máslo, salátové zálivky nebo rostlinné oleje
• Výkaly – psí, koček nebo lidí
• Odpad ze zahrady ošetřený pesticidy
• Odpad ze zahrady z nemocných rostlin
• Namísto rozkladu poroste plevel
• Komerční využití květiny &život rostlin
• Biodegradovatelné plasty

Do’s and Don’t of Composting

Udržování správné rovnováhy hnědých a zelených materiálů, a také správné množství vody v hromadě ovlivní rychlost procesu. Chcete-li urychlit rychlost rozkladu předmětů v kompostovací hromadě, mějte na paměti následující „pro“ a „proti“.

DO

• Nasekejte všechny materiály na menší kousky.
• Pokryjte horní část hromady, pokud žijete v deštivém podnebí.
• Přidejte dusíkaté hnojivo, pokud je poměr hnědé barvy příliš vysoký.
• Přidejte rozdrcené vaječné skořápky, abyste zvýšili obsah vápníku v hotovém kompostu.

NEDÁVEJTE

• Nenechávejte potravinový odpad na vrcholu hromady, kde by mohl přilákat hlodavce.
• Nedávejte na hromadu kořeny rostlin, nemocná rostlinná pletiva nebo do hromady.

Materiály, kterým se v kompostovací hromadě vyhněte:

• Maso a kosti
• Mléčné výrobky
• Tuky a oleje
• Zvířecí odpad nebo pevný odpad
• Ostružiny maliníku
• Velké klacky nebo větve
• Tlak-ošetřené dřevo
• Listí nebo větvičky z černých ořechů

Jak poznat, že je váš kompost připraven

Když je všechen odpad rozložen, a kompost je připraven k použití, teplota hromady výrazně klesne. Výsledný materiál bude vypadat a působit jako opravdu tmavá, bohatá půda s hlubokou zemitou vůní

.