Blogy o životním stylu jsou velmi dobré v pěstování domácí neschopnosti a vyvolávání otázek, o kterých jste si pravděpodobně nikdy nemysleli, že si je položíte, jako například: Měl bych si vyrábět vlastní opalovací krém? Počítá se mazání se malinovými semínky jako SPF? A ještě podivnější: Ochrání mě konzumace určité zeleniny před spálením? Mnohé infografiky na Pinterestu naznačují, že smícháním olejů z malinových a mrkvových semínek s práškovým oxidem zinečnatým a kokosovým olejem získáte účinný opalovací krém bez toxinů. Někteří dokonce naznačují, že konzumace potravin bohatých na antioxidanty vás ochrání před sluncem „zevnitř“. Co je na tom pravdy?“
Pokud se zeptáte blogerů, olej z mrkvových semínek má SPF 35 až 40 bodů. Nebo je to 38 až 40? Olej z malinových semínek, jak tvrdí, nabízí něco mezi 25 a 28 až 50 body. Odborníci na aromaterapii se dokonce domnívají, že mastné oleje (tzv. nosné oleje) mají určitou ochranu proti slunečnímu záření.
Ale mazání se mrkvovým koláčem ochranu proti UV záření nezajistí. Některé rostlinné látky mohou poskytovat určitou ochranu proti ultrafialovému záření, ale to neznamená, že byste si měli jít koupit hromadu ingrediencí a hrát si na chemiky, říká doktor Joshua Zeichner, ředitel kosmetického a klinického výzkumu v dermatologii v nemocnici Mount Sinai v New Yorku. Ačkoli některé studie tvrdí, že olej z malinových semínek nebo esenciální oleje absorbují určité množství UV záření, byly prováděny na Petriho miskách s použitím světelných měřičů – což má daleko k testům, které musí provádět výrobci opalovacích krémů, aby prokázali tvrzení o SPF na svých etiketách. Přísné testy opalovacích krémů zahrnují vystavení skutečných lidí UV lampám, aby se zjistilo, jak rychle se spálí, a následné opakování testu 15 minut po nanesení opalovacího krému na jejich záda.
O tomto dortu se nedá říct nic jiného, než že je můj oblíbený. Dobře se uchovává a skvěle se podává s černou kávou. Tento recept je převzatý z pekárny kultovního Rosendal trädgården (zahradnictví před palácem Rosendal) ve Stockholmu, kde ho pečou už desítky let. Koření smíchané s mrkví a krémovou sýrovou polevou představuje to, o čem je mnoho nových severských dezertů a sladkostí: sladké a slané spolupracuje.
„Teoreticky nebo v laboratoři může olej poskytnout ochranu, ale v reálném světě ho nanášíte na pokožku s dalšími složkami, potíte se a je vystaven UV záření – podmínky jsou velmi odlišné,“ říká doktor Zeichner. „Nemusí být stabilní.“ Ochrana rostlinných látek před UV zářením je v podstatě neprokázaná. A pokud se snažíte vyrobit „domácí“ opalovací krémy, jednoduše nejsou spolehlivé, protože složky nepodléhají stejným předpisům a testování jako opalovací krémy zakoupené v obchodě, říká Zeichner. Opravdu nevíte, jaký je skutečný SPF rating lahvičky domácího opalovacího oleje, který jste si koupili na Etsy, ani jak dlouho vydrží. Navíc olej nebo prášek oxidu zinečnatého z vašeho opalovacího přípravku nemusí být rovnoměrně rozprostřen ve směsi, což by mohlo mít za následek nerovnoměrnou ochranu a škodlivé spáleniny.
Co se týče dalších internetových tvrzení, že konzumace určitých potravin může zvýšit vaši ochranu před sluncem a dokonce bojovat proti jeho poškození, jde o hyperbolu. Existují údaje, které ukazují, že potraviny bohaté na antioxidanty mohou pomoci zlepšit vlastní antioxidační obranu organismu, což může být užitečné při minimalizaci poškození UV zářením, říká Zeichner. Konkrétně výzkum naznačuje, že určitý přínos mají antioxidanty vitamin C v citrusech, genistein ze sóji a lykopen, který se nachází v potravinách, jako jsou rajčata, meloun a papája. (Upozornění: Potraviny bohaté na vitamin A by mohly zvýšit vaši citlivost na slunce, takže s mrkví opatrně.) Nespoléhejte na to, že vaše strava vyléčí všechny neduhy spojené se sluncem.
„Zdravá strava může pomoci dodat kůži stavební kameny, které potřebuje ke svému správnému fungování, ale měla by být doplňkem k bezpečnému chování na slunci, jako je používání opalovacího krému, vyhledávání stínu v době největší aktivity a nošení klobouků a brýlí,“ říká. „Je to spíše záchranná síť, která má minimalizovat vedlejší škody nebo jakékoli poškození, ke kterému dojde i přes veškerou snahu o ochranu před sluncem.“
Pokud opravdu dáváte přednost přírodní variantě, pak se poohlédněte po opalovacích krémech s fyzikálními blokátory oxidem zinečnatým a/nebo oxidem titaničitým jako aktivními složkami. (Jedná se o minerální bloky, které odrážejí světlo, spíše než o chemické bloky, které UV záření pohlcují.)
Pokud máte rádi svou pleť a nechcete se potýkat s rakovinou kůže nebo předčasným vznikem vrásek, nezahrávejte si s opalovacím krémem typu „udělej si sám“ a nečekejte, že vás zachrání vaše impozantní konzumace ovoce a zeleniny. „Máme skvělé způsoby, jak se chránit před touto expozicí, a doporučuji vám používat produkty, které jsou komerčně dostupné,“ říká Zeichner.
Pořiďte si opalovací krém – třeba ten zábavný, nový gelový – a zahalte se do něj.
Tento článek původně vyšel na stránkách New York Magazine. © 2016 Všechna práva vyhrazena. Distribuuje Tribune Content Agency.
