Zdravý, levný a skvělý vegetariánský zdroj bílkovin, hrnec vařených fazolí pinto vám vystačí na celý týden chutných a výživných jídel. Pokud už jste příznivci používání fazolí v různých denních dobách a v nejrůznějších receptech, víte, jak jsou všestranné a jak snadné je být kreativní. Ale těm, kteří ještě nezkusili natáhnout hrnec s fazolemi, nebo jen potřebují trochu inspirace na recepty, ukážeme, jak šířit lásku k fazolím. Navíc je výroba vlastních mnohem levnější a chutnější než zásobování spíže fazolemi z konzervy. Kilové balení fazolí Pinto značky Camellia stojí zhruba stejně jako jedna 15uncová plechovka fazolí, ale získáte z něj 5-6 šálků vařených fazolí oproti pouhému 1,5 šálku na plechovku fazolí. To je mnohem více, s čím můžete pracovat při plánování rodinného menu. A mějte na paměti, že hrnec fazolí pinto lze snadno nahradit hrncem černých fazolí, pokud jim dáváte přednost – a použít je na všechny stejné chutné způsoby, které jsou podrobně popsány níže.
Snadná příprava fazolí pinto
Hrnec fazolí pinto můžete prakticky uvařit i se zavázanýma očima, i když bychom vám to nedoporučovali. Je to tak jednoduché: Přidejte 2 libry. Fazolí Pinto značky Camellia do velkého těžkého hrnce a zalijte je vodou asi 2 cm nad horní okraj fazolí. Hrnec přikryjte, přiveďte k varu a poté stáhněte z ohně. Přikrytý hrnec nechte 1 hodinu odpočívat. (Tomu se říká jednohodinové rychlé namáčení.) Poté vmíchejte 3 lžičky košer soli, přikryjte a přiveďte k varu (slibujeme, že to nezabrání změknutí fazolí). Sundejte pokličku z hrnce, snižte teplotu na minimum a vařte, dokud fazole nezměknou, celkem asi 1-1,5 hodiny. Jediné, co musíte udělat, je zajistit, aby fazole zůstaly ponořené, v případě potřeby přidat více vody a po hodině ochutnat, zda je jejich měkkost podle vašich představ. To je vše, přátelé. Přečtěte si recept na fazole Pinto, které si snadno připravíte. Nyní přejděte k zábavnější části. Pojďme se podívat, co všechno se dá s tímto hrncem fazolí udělat!“
Snadné smažené fazole
Když jste najednou odměněni celým hrncem pinto fazolí, je příprava domácích snadných smažených fazolí nutností. Refried fazole se vlastně vůbec nesmaží a jejich příprava je neuvěřitelně snadná. Tento konkrétní recept je vegetariánský – a svou krémovitost získává z olivového oleje a zeleninového vývaru a skvělou chuť z cibule, česneku, kmínu, chilli a několika kapek tekutého kouře. Když je hotové, posypte ho nasekanou červenou cibulí, koriandrem a trochou rozdrobeného čedaru a podávejte s oblíbenými chipsy nebo zabalené v teplé moučné tortille. Pokud se celá dávka nesní najednou, uložte zbytky do lednice a ohřejte je na další svačiny a jídla v průběhu týdne. Získejte recept na snadné smažené fazole.
Pinto Bean Burrito Bowl with Avocado Cilantro Dressing
Pinto Bean Burrito Bowl je nápad na recept, který je zdravý, má různé chutě a textury a snadno se připravuje na vydatný oběd nebo večeři. Burrito mísy jsou skvělým způsobem, jak kombinovat vařené fazole s nejrůznějšími lahodnými přílohami. Vyzkoušejte drcený salát nebo zelí, nakrájené vařené kuřecí maso, rajčata, kukuřici, nadrobený sýr a další. Pořiďte si recept na Pinto Bean Burrito Bowl, doplňte ho rychlým &čerstvým avokádovým dresinkem s koriandrem a pochutnejte si.
Polévka z fazolí Pinto Tortilla
Báječným způsobem, jak využít dávku fazolí, je uvařit tuto chutnou polévku z fazolí Pinto Tortilla Chipotle. Tato polévka, připravená z osmažené zeleniny, jako je cibule, česnek a oranžová paprika, a doplněná salsou chipotle, zeleninovým vývarem, fazolemi a kukuřicí, je bezlepková, vegetariánská a velmi rychlá. Nechte každého, ať si svou misku doplní nasekaným koriandrem, nakrájenou červenou cibulí, avokádem, strouhaným sýrem a křupavými proužky tortilly. Získejte recept na Chipotle Pinto Bean Tortilla Soup.
Cheesy Bean Quesadilla
Snadnou pochoutkou k obědu je Cheesy Bean Quesadilla připravená z drceného ostrého čedaru, celých fazolí (nebo refried fazolí) a posypaná nasekanou červenou cibulí. Přidejte kopeček zakysané smetany nebo obyčejného řeckého jogurtu a několik plátků jalapeňos a máte sytý oblíbený pokrm. Získejte recept na sýrovou fazolovou quesadillu.
Fazolové & Slaninové snídaňové tacos
Využijte tento týden příležitosti a vynechte ranní misku s cereáliemi a nahraďte ji těmito chutnými, bílkovinami nabitými fazolovými & Slaninovými snídaňovými tacos. Míchaná vejce, křupavá slanina, jemné fazole, strouhaný sýr a nakrájené avokádo naplní podle vašeho výběru grilované moučné nebo kukuřičné tortilly a vytvoří skvělou sobotní ranní snídani, která opravdu dobře odstartuje váš víkend. Získejte recept na Snídaňové tacos s fazolemi & a slaninou.
Teď, když už máte pár nápadů, které vás nastartují, se můžete pustit do práce. Postavte hrnec fazolí na sporák a začněte vymýšlet všechny chutné způsoby, jak je během týdne využijete. Možná, že až skončíte, už vám žádné zbytky nezbudou, ale pokud ano, máme nápad i na ně. Jednoduše je naporcujte do sáčků pro skladování v mrazničce, položte je na rovnou stranu a naskládejte na sebe, abyste je mohli v mrazničce uložit k dalšímu použití.