Jak házet talíř na hrnčířském kruhu

Příprava na házení talíře na hrnčířském kruhu.

Pokud jde o házení talíře na hrnčířském kruhu, měli byste si projít několika dobrými postupy, než začnete házet:

Naplánujte si talíř.

První je rozhodnutí, jak velký chcete mít talíř. To vám pomůže rozhodnout o množství hlíny, které na talíř použijete. Průměrné množství hlíny, které použijete na talíř, je přibližně dvě kila, nebo o něco více, pokud máte problém s tím, aby vaše kousky byly tlusté. Tato hlína navíc také pomáhá s udržením dostatečné tloušťky talíře, abyste později nemuseli ořezávat přímo přes kroužek na patce.

Pamatujte, že přebytečnou hlínu můžete vždy ořezat a že je těžší přidávat hlínu na talíř, jakmile je hozený.

Zaklínejte hlínu.

Druhým bodem, který je třeba zvážit, je zaklínání veškeré hlíny předtím, než si sednete k házení. Díky tomu je to plynulejší, když chcete házet, takže nemusíte vstávat poté, co jste hodili jeden kus, zaklínovat a pak se vrátit k házení.

Používejte stejné množství hlíny.

Třetím a posledním konceptem je použití přesně stejného množství hlíny, pokud házíte více kusů, které si mají být velmi podobné. Mít na začátku stejné množství materiálu vám může pomoci snáze replikovat kousky. Doporučujeme používat váhu, jako je tato.

Házení talíře ve čtyřech snadných krocích

Takže nyní, když jste připraveni začít, s koulemi zaklíněné hlíny, přejděme k tomu, jak házet talíř na kruhu.

Krok 1 – Vystředění hlíny & Otevření

Začátek házení talíře začíná umístěním hlíny na kruh a jejím následným vystředěním. Techniky házení talíře jsou podobné jako při házení mísy, vázy nebo hrnku. Existuje však několik aspektů, které se výrazně liší a které je důležité si zapamatovat. Při centrování hlíny pro vytvoření talíře je důležité jít na šířku a nízko, nikoli na tenko a vysoko. Jakmile máte formu, která je širší a nižší než například u vázy nebo hrnku, je čas formu pomalu otevřít podobně, jako byste otevírali misku. U talíře je dobré jít pod úhlem 45 stupňů, abyste na začátku získali mírný sklon na vnitřní straně talíře.

Krok 2 – Stlačení talíře

Jakmile je forma otevřená do podobné šířky jako mísa, je čas stlačit okraj dolů a ven, aby vznikl tvar talíře. Nezapomeňte, že před stlačením okraje se musíte vyvarovat vytažení okraje nahoru a ven přes formu, protože se tak pod okrajem talíře zachytí kal a vzduch. Nejdůležitější částí házení desky je stlačení středu desky, aby se v budoucnu zabránilo vzniku prasklin. Pokud se vám nedaří odhadnout tloušťku desky pohledem, můžete ji zkontrolovat pomocí jehlového nástroje, pokud ji poté stlačíte zpět dolů. Doporučená tloušťka desky je přibližně 1 centimetr. Můžete být i tenčí, ale nezapomeňte, že je často jednodušší později přebytečnou část jednoduše odstřihnout. Pokud potřebujete destičku ztenčit, nejprve ji rukama a houbičkou stlačte dolů a pak hlínu pomalu vytahujte směrem k sobě. Nezapomeňte si nechat trochu hlíny navíc kolem okraje talíře, abyste ji mohli vytáhnout. Tím vytvoříte vymezený úsek mezi okrajem a podlahou. Ponechání okraje o něco silnějšího zabrání tomu, aby se při házení třepil, a také zabrání pozdějšímu odštípnutí ve fázi biskvitu nebo glazury.

Krok 3 – Tvarování okraje

Ujistěte se, že máte rovný a hladký povrch talíře, protože se bude s největší pravděpodobností používat ke konzumaci jídla. Můžete také vytvořit mírný sklon ke středu, pokud chcete, aby se tekutiny zdržovaly více uprostřed než po stranách. Nyní, když je zbytek talíře očištěn, je čas vytvořit okraj. Pomocí přebytečné hlíny, kterou jste předtím nechali na okrajích, jemně vytáhnete nahoru a ven. Podepření spodní strany okraje je dobrý nápad, aby vše zůstalo symetrické a nesklápělo se. Dbejte na to, abyste s hlínou nepracovali nadměrně, jinak se okraj propadne – tomu se také říká přepadnutí. Styl okraje závisí na talíři, který chcete vytvořit, ale obecně platí, že je dobré, aby byl talíř hluboký a okraj vysoký, aby když ho někdo používá, okraj zabránil vylétnutí jídla. Než skončíte s házením talíře, nezapomeňte okraj jemně dočistit houbičkou nebo hadříkem. Tím vytvoříte hladký a zaoblený okraj, který nejlépe zabrání odštípnutí v budoucnu.

Krok 4 – Odříznutí talíře z keramické pálky

Konečně jste s házením talíře hotovi! Použijte drátěný nástroj a odřízněte jej z keramické pálky, ale nezapomeňte jej nechat na pálce, dokud nebude okraj tvrdý jako kůže. Pak na okraj opatrně položte další pálku, jako sendvič s pálkou, přičemž váš talíř bude uprostřed. Pak můžete sendvič obrátit tak, aby talíř byl okrajem dolů, a můžete pálku ze spodní části talíře opatrně sundat. Tato technika umožní snadnější sundání talíře z pálky, oříznutí a vysušení talíře, až bude hotový.

Chcete-li se podívat na video krok za krokem, jak talíř snadno odhodit, podívejte se na video níže!

Závěr:

1. Naplánujte si velikost talíře.
2. Vyválcujte si hlínu a vytvořte sadu rovnoměrných kuliček na házení.
3. Házejte pod úhlem 45 stupňů.
4. Stlačte základnu na tloušťku asi 1 cm.
5. Vytáhněte ji nahoru a ven – podepřete spodní stranu.

.