Proč tolik lidí konzumuje tolik kofeinu? Proč vás kofein probouzí? Ve zkratce jde o dvě slova: chemie mozku
V článku Jak funguje spánek je podrobně rozebráno působení adenosinu. Ale i když to zní jako pokročilá věda, ve skutečnosti je to docela jednoduché. Jak se adenosin v mozku vytváří, váže se na adenosinové receptory. Tato vazba způsobuje ospalost tím, že zpomaluje činnost nervových buněk. V mozku to také způsobuje rozšíření cév, nejspíše proto, aby se do tohoto orgánu během spánku dostalo více kyslíku.
Reklama
Pro nervovou buňku vypadá kofein jako adenosin: Kofein se váže na adenosinový receptor. Kofein však nezpomaluje činnost buňky jako adenosin. Výsledkem je, že buňka již nedokáže identifikovat adenosin, protože kofein zabírá všechny receptory, na které by se normálně vázal adenosin. Místo aby se nervové buňky vlivem adenosinu zpomalily, zrychlí se. Kofein také způsobuje zúžení mozkových cév, protože blokuje schopnost adenosinu je otevřít. Tento účinek je důvodem, proč některé léky proti bolesti hlavy, jako je Anacin, obsahují kofein – zúžení cév v mozku může pomoci zastavit cévní bolest hlavy.
Působení kofeinu na mozek způsobuje zvýšené vypalování neuronů. Hypofýza tuto aktivitu vycítí a domnívá se, že musí nastat nějaká mimořádná situace, a proto uvolňuje hormony, které říkají nadledvinám, aby produkovaly adrenalin (epinefrin). Adrenalin je hormon „boje nebo útěku“ a má na vaše tělo řadu účinků:
- Rozšíří se vám zornice.
- Otevřou se dýchací cesty (proto se lidem trpícím těžkými astmatickými záchvaty někdy aplikuje adrenalin).
- Vaše srdce bije rychleji.
- Krevní cévy na povrchu se stáhnou, aby se zpomalil průtok krve z řezných ran a zvýšil průtok krve do svalů.
- Zvýší se krevní tlak.
- Zpomalí se průtok krve žaludkem.
- Játra uvolňují do krevního oběhu cukr pro získání dodatečné energie.
- Svaly se napnou a jsou připraveny k akci.
Tím se vysvětluje, proč vám po konzumaci velkého šálku kávy studí ruce, napínají se svaly, cítíte se vzrušení a srdce vám bije rychleji.
Adenosin není jediným neurotransmiterem ovlivněným kofeinem. Přečtěte si, jak tato droga ovlivňuje dopamin, další důležitou chemickou látku v těle.