Tento příspěvek může obsahovat partnerské odkazy. Děkuji za podporu značek, díky kterým jsem v mé malé kuchyni kreativní!
Nic se nevyrovná vydatné misce domácí kuřecí polévky se slaninou. Tento recept využívá Instant Pot pro celodenní chuť za méně než hodinu!
Tento příspěvek může obsahovat partnerské odkazy.
Není žádným tajemstvím, že jsem posedlá svým Instant Pot. Je to jedna z nejuniverzálnějších položek v mém kuchyňském arzenálu. Pokud mě sledujete na Instagramu, možná jste viděli, že jsem v něm tento týden vyrobila svou první várku domácího jogurtu. Byl vážně úžasný!
Mám tolik receptů z Instant Pot, o které bych se chtěla podělit, ale dělám věci rychleji, než je stihnu napsat.
Předpokládám, že je to dobrý problém!
Tuto polévku jsem dělala před nějakou dobou. Viděla jsem ji v jednom čísle časopisu Cooking Light, kde byla označena jako recept pro pomalé vaření, a napadlo mě, že by bylo fajn ji v instantním hrnci upravit.
To je přece úplně normální termín, ne? Ne? Stejně s ním budu souhlasit.
Dostat tuhle polévku na stůl za méně než hodinu místo za více než čtyři mi taky přišlo jako skvělý nápad.
Navíc v mé verzi to všechno zvládnete v jedné nádobě – nemusíte špinit pánev a pomalý hrnec. Pro tento recept jsem také použila již vykostěná stehna bez kůže, abych si ušetřila ještě více starostí.
Maso bylo tak měkké, že jsem ho mohla rozdrobit přímo ve vložce – nebylo třeba ho vyndávat a krájet ani odstraňovat kosti.
Krátká poznámka k pórku: je špinavý. Musíte se ujistit, že je před vařením s nimi dobře očistíte, jinak skončíte s krupičkou v jídle.
Moje oblíbená metoda je použití mého salátového odstředivce, který, jak se ukázalo, používám hlavně na čištění pórku!
Čištění #pórku na #večeři – to je asi hlavní využití mého #salátového odstředivce! Naplňte vodou a rukou protřepejte pórek, aby se uvolnily nečistoty, nechte ho několik minut namočený, vodu vylijte, rychle opakujte a odstřeďte do sucha. Takový skvělý #tip! #latergram
Tato polévka dopadla tak báječně! Byla vydatná, ale zároveň lehká a měla dost slaniny, aby působila trochu požitkářsky.
Byla velkým hitem pro celou mou rodinu.
Možná budete potřebovat trochu soli a pepře navíc na závěr – tady se řiďte svým instinktem. Můj manžel má rád věci trochu víc ochucené než já, ale vždycky je jednodušší přidat trochu víc než ubrat.
Jedno varování – brambory budou jako roztavená horká láva pěkně horké, až budete chtít tuto polévku podávat.
Střecha vašich úst vám poděkuje, že jste postupovali opatrně, než jste se ponořili do mísy.
Hledáte další komfortní jídlo z instantního hrnce? Můj Instant Pot Herbed Pot Roast je fanouškovsky úžasný! A moje instantní hrncové „pečené“ fazole jsou skvělou přílohou! A pokud hledáte chutný předkrm, skvělou volbou jsou mé kuřecí quesadillas s dipem Chipotle Ranch Dip.
Hledáte další oblíbená komfortní jídla? Podívejte se na tyto pětihvězdičkové recepty:
- Saze a papriky
- Latin-Kořeněná vepřová + dýňová panenka s chilli třešněmi
- Lasagne s avokádem
- Rychlá hrnková pečeně s bylinkami
- Grilované PB&J tyčinky
- Charlicky Littleneck Clams with Bacon + Wine over Sautéed Spring Veggies
- Waffle Pulled Pork Eggs Benedict
- Skillet Lasagne with Lamb, Ricottou + mátou
- Kuřecí pečeně s dijonskou kořenovou zeleninou
- Naše oblíbené sendviče Sloppy Joe
- Pečený česnekový Gruyère Pull-Apart Bread
- Rosemary Beef & Peas Over Grits
- Bar-B-Q Pulled Pork Fries with Cole Slaw
- Spicy Turkey Three-Bean Chili
- Buttered Pasta with Peas, Vejcem a česnekem
Jaké jsou vaše oblíbené druhy polévek? Myslíte si, že by se hodily pro přeměnu v Instant Pot? Rád si poslechnu vaše názory v komentáři níže!
Tisk
Popis
Nic se nevyrovná vydatné misce domácí kuřecí polévky. Tato využívá instantní hrnec pro celodenní chuť za méně než hodinu!
Složení
- 4 středové plátky slaniny nakrájené na kostičky
- 1 a půl kilogramu vykostěné, kuřecí stehna bez kůže
- 2 čajové lžičky 2 čajové lžičky česneku bez soli-abylinkovou směs koření (použila jsem 1 1/2 lžičky koření Penzeys Bavarian + 1/2 lžičky česnekového prášku)
- 2 šálky tence nakrájeného pórku (asi 2 velké)
- 1 šálek nakrájené mrkve (asi 2 velké)
- 1 šálek nakrájeného celeru (asi 2 velké stonky)
- 12 uncí baby brambor
- 4 šálky nesoleného kuřecího vývaru, rozdělený
- 3/4 čajové lžičky košer soli
- 1/2 čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře
- 5 snítek tymiánu
- 2 šálky nahrubo nakrájeného nasekaného baby špenátu
- Nastavte Instant Pot na „Sauté“ a nastavte na „Normal“. Jakmile se rozpálí, přidejte slaninu a za občasného míchání ji uvařte do křupava. Vyjměte slaninu na talíř a dejte stranou, 1 lžičku kapie si nechte v Instant Pot.
- Kuře posypte směsí koření. Přidejte kuře do kapek ze slaniny v Instant Pot a vařte 8 minut, aby zhnědlo ze všech stran. Přeneste kuře na talíř se slaninou a ponechte si případné kapie v Instant Pot. Do kapie přidejte pórek, mrkev a celer a restujte 5 minut. Vmíchejte 1 šálek vývaru a dřevěnou lžící seškrábněte dno hrnce, aby se uvolnily všechny připečené kousky. Přidejte kuře, slaninu, brambory, zbývající 3 šálky vývaru, sůl, pepř a snítky tymiánu.
- Zavřete poklici a nastavte na 20 minut vysoký tlak. Jakmile se časovač vypne, nechte tlak 10 minut přirozeně povolit a poté ručně uvolněte zbývající tlak a opatrně otevřete víko.
- Odstraňte větvičky tymiánu a kuře rozdrobte přímo v Instant Pot. Přidejte špenát a míchejte, dokud špenát nezvadne do polévky.
Poznámky
Recept převzat z časopisu Cooking Light – říjen 2016
Klíčová slova: „Špenát“: Poznámka: Tento příspěvek obsahuje partnerské odkazy na zboží, které mám opravdu ráda: Instant Pot, snadná polévka, bramborová polévka, večeře za chladného počasí
Poznámka: Tento příspěvek obsahuje partnerské odkazy na zboží, které mám opravdu ráda. Společnost Big Flavors obdrží drobnou provizi z nákupů uskutečněných prostřednictvím partnerských odkazů na těchto stránkách, aniž by vás to stálo nějaké další náklady. To nám umožňuje pokrýt náklady spojené se stránkou a pomáhá nám to udržet vaření v chodu!“
.